Вкусно своими руками
Вкусно своими руками
 

20 Янв, 2015

Фасолевый суп с омлетом

Автор: Виктория Казакова | Рубрика: Первые блюда

Фасолевый суп с омлетом

Наука утверждает – мясные бульоны есть вредно. Причём как сваренные на косточке, так и на чистом мясе – из костей в бульон попадают тяжёлые металлы, которые копятся в костях всю жизнь; а из мяса – могут попасть остатки гормонов и антибиотиков, которыми подкармливают зверушек фермеры. Учитывая это, я почти перестала готовить супы на мясном бульоне ещё несколько лет назад. А теперь уже так привыкла, что даже если и доводится есть суп или борщ на мясе, он мне кажется слишком «тяжёлым» и «жирным».

Однако совсем «лёгкие» супчики в моей семье согласны есть не все – кое-кому нужно первое блюдо посытнее. Как, например, вот такой фасолевый суп, который вкусно подавать с горячим омлетом сверху. Может, такая подача покажется необычной, однако всё прекрасно сочетается между собой.  А уж о питательности такого блюда точно можно не переживать: фасоль - источник большого количества растительного белка, ну, а яйцо, конечно, - источник животного. Так что, особенно сейчас, в холодное время года суп порадует и согреет и своим видом, и своим вкусом, и своей сытностью. Читать запись полностью... »

14 Янв, 2015

Суфле из курицы с фисташками

Автор: Евгений Щукин | Рубрика: Закуски

prv_opt_121478

Представляем вам новую оригинальную и очень нежную закуску на праздничный стол, которая, несомненно, сразит ваших гостей наповал! Это - суфле из курицы с фисташками. Звучит это блюдо так, будто приготовить его сможет только профессиональный повар, но на самом деле все просто. А пошаговый рецепт с подробным описанием поможет даже начинающим кулинарам.

Читать запись полностью... »

13 Янв, 2015

Курица в апельсинах, фаршированная рисом

Автор: Виктория Казакова | Рубрика: Мясные блюда

Курица в апельсинах фаршированная рисом

Что делать за полчаса до прихода гостей, если блюдо оказалось… ну, скажем, совсем не таким, каким Вы ожидали его есть? Вот я, например, давно хотела попробовать такое необычное сочетание – курица, апельсины, мёд, соевый соус и горчица. Но что, если вкус этого блюда окажется слишком непривычным для нас? Так смело экспериментировать непосредственно перед приходом гостей я не решилась, а вот провести кулинарную «репетицию» незадолго до праздника – да. Что из этого получилось, читайте дальше. Читать запись полностью... »

10 Янв, 2015

Мини-фрикадельки в томатном соусе

Автор: Виктория Казакова | Рубрика: Вторые блюда|Мясные блюда

Такие мясные фрикадельки в томатном соусе с травами в сочетании с пастой часто можно встретить в Италии. Однако в оригинале это блюдо куда сложнее готовится – соус варится отдельно, фрикадельки обжариваются… Мы же предлагаем Вам приготовить его проще, полезнее и быстрее – запечь фрикадельки прямо в соусе в духовке. На вкусе это никак не отражается – за счёт сыра в составе и томатного соуса, в котором они запекаются, фрикадельки получаются очень сочными и нежными, с пикантным вкусом. Читать запись полностью... »

06 Янв, 2015

Закуска «Рафаэлло»

Автор: Виктория Казакова | Рубрика: Закуски

готовая закуска "Рафаэлло"

Эти прекрасные закусочные шарики, похожие на знаменитые конфеты, на самом деле вовсе не сладкие – внутри их интересное сочетание оливок, миндаля и сыра. Настоящий праздник для гурмана! Попробуйте удивить в следующий раз своих гостей или побаловать себя - тем более, что приготовить такую закуску несложно. Читать запись полностью... »

03 Янв, 2015

Грушевый пирог с заварным кремом

Автор: Виктория Казакова | Рубрика: Выпечка

грушевый пирог с заварным кремом

Если бы можно было сказать «поэтичный» о вкусе – можно было бы дать такой эпитет этому пирогу. Почему-то вкус этого пирога отлично вписывается в долгие зимние вечера – может быть, из-за терпких жёлтых груш, которые держатся на деревьях до самых заморозков? Или едва-едва заметной горчинки, что даёт лимонная цедра – и оттенённой нежным кремом... В общем, сентиментальны Вы по натуре, или нет – а попробовать приготовить этот пирог точно стоит. Читать запись полностью... »




Поиск по сайту


  • Виктория Казакова: Евгения, очень рада, что понравился)
  • Виктория Казакова: Дмитрий, тема всеобщего подорожания как никогда актуальна... Поэтому обещаю ещё
  • Евгения: А с учетом приближающегося поста, да и с учетом желания разгрузить организм посл
  • Дмитрий: С учетом подорожания мяса - очень актуальный рецепт. Должно быть вкусно))
  • bytrina: Каша наше обязательное блюдо конечно же после первого жидкого, они придают нам с

Случайные статьи:


Присоединяйтесь в социальных сетях!

Мой аккаунт Google Плюс Мой твиттер Мой аккаунт в ЖЖ
Мой фейсбук Вконтакте

Рассылка новостей сайта

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *