Вкусно своими руками
Вкусно своими руками
 

18 Апр, 2014

Сырные шарики «Рикотта»

Автор: Любовь | Рубрика: Рекомендую

готовые сырные шарики рикотта

Мне кажется, что это блюдо очень подойдёт к праздничному пасхальному столу и, несомненно, его украсит. Для его приготовления понадобится итальянский сыр «Рикотта». Это творожный сыр, нежный на вкус. Но я с успехом заменяю его творогом. В этом случае творог ни в коем случае не должен быть кислым. Поэтому лучше купить творог на рынке, или приготовить собственноручно, добавив на литр свежего молока ложку лимонного сока, сильно нагреть, до момента, когда образуется сыворотка, но, ни в коем случае не кипятить, затем откинуть на дуршлаг, выстланный марлей и дать сыворотке полностью стечь. Читать запись полностью... »

18 Апр, 2014

Традиционная русская пасха

Автор: Любовь | Рубрика: Познавательно

готовая пасха

Буквально несколько дней осталось до светлого праздника Пасхи. И конечно это событие невозможно было обойти стороной. Я сегодня хочу предложить рецепт пасхи. Это ритуальное блюдо делается без выпечки, из творога. В сети тоже много подобных рецептов, но, как и в случае со щами, сколько хозяек, столько и секретов их приготовления. Я не буду вести пространные разговоры о самом празднике, они хоть и вписываются в тематику сегодняшнего рецепта, но явно не вписываются в формат сайта, поэтому, приступим, благословясь. Читать запись полностью... »

17 Апр, 2014

Арахисовый салат по-фуцзяньски

Автор: Любовь | Рубрика: Салаты

готовый арахисовый салат по-фуцьзяньски

Хотелось сегодня порадовать себя вкусным пирогом, но... Во-первых, к тесту нужно подходить с любовью, а то, что хотелось вчера, зачастую лень делать сегодня. А во-вторых, страстная неделя ещё не закончилась, и, по меньшей мере, странно будет выглядеть на нашем столе какой-нибудь квебекский туртюр или фадж в шоколадной глазури. Поэтому, думаю, что будет уместно приготовить сегодня китайский салат, а если точнее – фуцзяньский салат с арахисом и шампиньонами. А всякие мясные и десертные изыски можно будет отложить до Пасхи и предстоящих майских праздников. Читать запись полностью... »

14 Апр, 2014

Коктейльный салат «La Vita e Bella» с креветкой

Автор: Любовь | Рубрика: Салаты

салат ла вита

Лето-пляжи уже не за горами. Можно будет щеголять в лёгком сарафанчике и слегка, в такт набегающей волне, плывущей походкой, пройти в новом купальнике по прибрежному песку под восхищённые «охи-ахи» окружающих... С этими мыслями я подхожу к зеркалу и понимаю, что изрядно округлившиеся на вольных зимних хлебах бёдра, даже у самой себя, любимой, восхищения как-то не вызывают. А обильно сдобренные майонезом «оливьешечки» и прячущаяся в шубу на такой же тёпленькой майонезной подкладке селёдочка, утеплили мой живот подкожным жирком почти до неприличных размеров... Вот тут-то вся статья, не в ущерб своим вкусовым пристрастиям (а поесть вкусненько я люблю), приготовить что-нибудь лёгкое и полезное. Поэтому, сейчас я буду готовить восхитительный, обильно сдобренный массой всяких полезностей, салатик, и приглашаю вас составить мне компанию. Нам понадобятся: Читать запись полностью... »

11 Апр, 2014

Корнетики «Крикур»

Автор: Любовь | Рубрика: Закуски

Нет, ну можно конечно по специальной диете выращивать уток, подождать, когда они снесут яйца, потом закопать эти яйца в специальной смеси из соли, золы и ещё чего-то там, и ждать сто дней, когда будет готово знаменитое на весь мир блюдо – тёмно-коричневое желе вместо белка и синего цвета мазеобразный желток с резким запахом сероводорода...

Но я предпочитаю готовить интересные блюда с менее затратными усилиями, а главное, чтобы после завершения процесса приготовления  мой вид не ассоциировался бы с тем самым выжатым лимоном.

Сегодня мы будем готовить замечательное, лёгкое в приготовлении и набору продуктов блюдо – Корнетики «Крикур». Оно может быть как самостоятельным блюдом, служащим прекрасным дополнениям к лёгким напиткам, где не предполагается «Два вторых, компот не надо», так и в качестве горячей закуски, предваряющей более основательное «чревоугодие» за долгими праздничными застольными посиделками.

готовые корнетики "крикур"

Читать запись полностью... »

Это лакомство (а китайцы, говоря об этом блюде, трактуют его именно как лакомство) популярно во всём Китае, независимо от традиционной кухни той или иной провинции, которые, кстати, диаметрально отличаются друг от друга. Подают его обычно к пиву, но и без него, это, в общем-то, простое блюдо думаю, многим и у нас в России придётся по вкусу.

В сети предлагается несколько вариантов приготовления, но я не нашла ни одного, которое готовили бы так, как научил меня доктор Чжу. Вот именно этот вариант мы сегодня и приготовим.

Куриные лапки по-китайски

Читать запись полностью... »



Статистика




Поиск по сайту


  • Любовь: Попробуйте, Галина. Вкусная очень получается закуска, "заморочек" особо никаких,
  • Галина: Очень интересный рецепт,обязательно воспользуюсь!
  • Любовь: Вы совершенно правы, Наталия. Этот рецепт даёт прямо полёт фантазии.)) Видите, т
  • Наталья: А я мужу такие шарики обваливаю в жгучем красном перце, а себе в мелко нарезанно
  • Любовь: Ой... Надо будет и для Вас что-нибуть интересное разместить .)

Случайные статьи:


Присоединяйтесь в социальных сетях!

Мой аккаунт Google Плюс Мой твиттер Мой аккаунт в ЖЖ
Мой фейсбук Вконтакте

Рассылка новостей сайта

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *