Вкусно своими руками
 

Консервация

26 Сен, 2016

Баклажаны по-корейски на зиму

Автор: Виктория Казакова | Рубрика: Консервация

Баклажаны по-корейски на зиму

Пока ещё длится сезон овощей, можно и нужно заготавливать их впрок. Я сегодня постаралась и приготовила пикантную овощную закуску, которой буду радовать близких и гостей зимой – баклажаны по-корейски. Всем любителям остренького посвящается!

19 Сен, 2016

Лютеница

Автор: Виктория Казакова | Рубрика: Консервация

Лютеница

Я сегодня совершила поистине кулинарный подвиг – заготовила на зиму потрясающую болгарскую закуску лютеницу! Предлагаю последовать моему примеру. Но сначала «напугаю» - лютеница готовится долго и нудно: большое количество болгарского перца сначала придётся запечь, а потом очистить от кожицы. При этом объём готового продукта выходит довольно небольшим. Потому-то и подвиг. Но если Вас, как и […]

12 Авг, 2016

Острый соус из алычи

Автор: Виктория Казакова | Рубрика: Консервация

Острый соус из алычи

Этот замечательный соус – родственник ткемали, однако имеет свои особенности. Это укроп, молотый кориандр (в ткемали добавляется свежая кинза) и мята. И подавать этот соус стоит к белому мясу и рыбе, в то время как ткемали обычно подаётся к красному мясу. Попробуйте разнообразить свой стол и приготовить ещё и такую вариацию соуса! Особенно это будет […]

10 Авг, 2016

Пюре «Неженка» на зиму

Автор: Виктория Казакова | Рубрика: Консервация

Пюре Неженка на зиму

Я, в силу своего возраста, не помню, а вот мама рассказывала, что в моём нежном возрасте кормила меня вкусным яблочным со сливками пюре под названием «Неженка». Я отличалась большой привередливостью в вопросах питания, но вот это пюре ела. И вот недавно мне попался интересный рецепт простой заготовки с одноимённым названием – только вместо сливок в […]

08 Авг, 2016

Компот из алычи и апельсинов на зиму

Автор: Виктория Казакова | Рубрика: Консервация

Компот из алычи и апельсинов на зиму

Я очень не люблю однообразие. Даже в заготовках на зиму! Мне проще приготовить по чуть-чуть разных интересных штучек, чем из года в год закрывать 10 банок огурцов по одному и тому же рецепту, 20 банок томата… В этот раз у меня – интересный рецепт компота, ароматного и пряного.

30 Окт, 2015

Лечо по ГОСТ

Автор: Виктория Казакова | Рубрика: Консервация

Готовое лечо по ГОСТ

Пока на прилавках ещё есть эти мясистые, сочные, напитанные солнцем и витаминами сезонные перчики – самое время запастись вкуснейшей закуской под названием лечо. Я всегда делаю лечо по старому доброму ГОСТу – в нём только перец, томаты и специи. Все остальные варианты, с использованием других овощей, имеют совсем другой вкус, и, как мне кажется, скорее […]




Поиск по сайту

  • Подписывайтесь на новые рецепты