Вкусно своими руками
 

Кулинарные хитрости

20 Апр, 2011

Особенности приготовления рыбы

Автор: Сергей Самойлов | Рубрика: Кулинарные хитрости|Рыбка

Особенности приготовления рыбы

 Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Знание особенностей приготовления рыбы, секретов ее обработки и хранения помогут Вам сберечь силы, время и деньги. Предлагаю некоторые заметки. Особенности приготовления рыбы: Карп бывает особенно вкусен с сентября по апрель, щука вкуснее с февраля по апрель, налим замечателен в январе, а форель более вкусна с мая по август. Чтобы во время […]

20 Апр, 2011

Особенности приготовления мяса

Автор: Сергей Самойлов | Рубрика: Кулинарные хитрости|Мясные блюда

Секреты приготовления мяса

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! В приготовлении любого продукта есть свои хитрости. Из разных источников я собрал особенности приготовления мяса,  которые и предлагаю Вашему вниманию. Если говяжье мясо слишком жесткое,  с вечера натрите его со всех боков сухой горчицей, а наутро вымойте в холодной воде. В процессе приготовления такое мясо станет нежным и легче проварится. Чтобы тушеное […]

Метки:
Салат

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! В этой статье я хочу перечислить некоторые особенности приготовления овощей: Как правило, все овощи варят в подсоленной воде, для того чтобы придать им особый вкус и сохранить как можно больше полезных веществ. Исключение составляют свекла и зелёный горошек. При варке овощей значительная часть питательных веществ переходит в воду, поэтому используйте овощные […]

Метки:



Поиск по сайту


  • Татьяна: Надо попробовать,написано аппетитно,спасибо за идею.
  • Елена: Очень вкусно, необычно, оторваться невозможно! Вкусно в горячем, теплом и холодн
  • Anna Nosova: Зачем нужно добавлять масло никак не пойму?Все должно быть без добавок-вот это н
  • Татьяна Ануфриева: Спасибо за рецепт. Пирог получился очень вкусным. Всей семье понравился.
  • Denis: Катерина, какая красота! Спасибо за фото и советы!