Вкусно своими руками
 

Кулинарные хитрости

Особенности приготовления рыбы

 Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Знание особенностей приготовления рыбы, секретов ее обработки и хранения помогут Вам сберечь силы, время и деньги. Предлагаю некоторые заметки. Особенности приготовления рыбы: Карп бывает особенно вкусен с сентября по апрель, щука вкуснее с февраля по апрель, налим замечателен в январе, а форель более вкусна с мая по август. Чтобы во время […]

Секреты приготовления мяса

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! В приготовлении любого продукта есть свои хитрости. Из разных источников я собрал особенности приготовления мяса,  которые и предлагаю Вашему вниманию. Если говяжье мясо слишком жесткое,  с вечера натрите его со всех боков сухой горчицей, а наутро вымойте в холодной воде. В процессе приготовления такое мясо станет нежным и легче проварится. Чтобы тушеное […]

Метки:

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! В этой статье я хочу перечислить некоторые особенности приготовления овощей: Как правило, все овощи варят в подсоленной воде, для того чтобы придать им особый вкус и сохранить как можно больше полезных веществ. Исключение составляют свекла и зелёный горошек. При варке овощей значительная часть питательных веществ переходит в воду, поэтому используйте овощные […]

Метки:



Поиск по сайту


  • Татьяна Ануфриева: Спасибо за рецепт. Пирог получился очень вкусным. Всей семье понравился.
  • Denis: Катерина, какая красота! Спасибо за фото и советы!
  • Катерина: Вкусный пирог. Только у меня половина заливки осталась, а тесто еле-еле натянула
  • Елена: Уксус сколько %? 🛄
  • Лидия: Спасибо за рецепт, я , думаю, что получится очень вкусно.
  • Подписывайтесь на новые рецепты