Секреты приготовления мяса

Особенности приготовления мяса

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! В приготовлении любого продукта есть свои хитрости. Из разных источников я собрал особенности приготовления мяса,  которые и предлагаю Вашему вниманию. Если говяжье мясо слишком жесткое,  с вечера натрите его со всех боков сухой горчицей, а наутро вымойте в холодной воде. В процессе приготовления такое мясо станет нежным и легче проварится. Чтобы тушеное […]

Второе блюдо

Конвертики из мяса

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Предлагаю рецепт вкусного блюда «конвертики из мяса», оно достаточно быстро готовится и не требует особого мастерства. Для приготовления необходимо: свинина без костей -350 г; свежие грибы – 70 г; лук репчатый – 1 большая головка; чеснок – 3 зубчика; немного твердого сыра; майонез  - 50 г; зелень укропа; масло растительное; Для […]

Пельмени по-домашнему

Пельмени по-домашнему

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Приготовить дома своими руками пельмени – означает ощутить вкус домашнего блюда. Слово «пельмени» происходит из удмуртского языка и означает «ушки из теста». Разновидностей пельменей существует очень много. Предлагаю приготовить пельмени по-домашнему. Для приготовления теста нужно на 1 кг муки 400 мл жидкости (330 мл воды, 1-2 яйца, 15 г соли)

Второе блюдо

Русское жаркое

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Закуской из фаршированных яиц желудок не обманешь, поэтому предлагаю вариант блюда "русское жаркое". Необходимые продукты: говядина - 200-300 г; картофель - 4-5 шт.; лук - 1 головка; топленое или обычное сливочное масло - 2 ст. ложки; морковь - 1 шт.; петрушка, сельдерей - по 1 корешку; чеснок - 2 зубчика; сметана […]

Вкусный плов, фото

Как приготовить вкусный плов

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Как приготовить вкусный плов я узнал, находясь на Украине.  А вот самый вкусный плов в своей жизни я пробовал в Узбекистане, в колоритном городе Самарканде, где по праздникам на улицах дымятся огромные казаны и манят к себе запахом этой вкуснятины. Мой плов далек от узбекского, но вкусный - это точно.  А в […]