Сырный суп с фаршем

Сырный суп с фаршем

Этот суп я ещё называю «ленивые фрикадельки» - по аналогии с известным всем супом с фрикадельками. В этом рецепте фрикадельки, скажем так, в «первозданном» виде – в виде фарша, что существенно сокращает и упрощает процесс приготовления. Попробуйте – это очень вкусный и сытный супчик!

Фасолевый суп-пюре

Фасолевый суп-пюре

Фасолевый суп варили, наверное, все, а вот многие ли пробовали фасолевый суп-пюре? Я точно раньше не пробовала, и, как оказалось, зря – супчик оказался очень вкусный и сытный. И, так как я люблю супы-пюре, обязательно приготовлю его снова.

Томатный суп-пюре с моцареллой

Томатный суп-пюре с моцареллой

Я готовила томатный суп в разных вариациях, но этот рецепт теперь, кажется, вытеснил все остальные из моего репертуара. Потому, что суп по нему готовится просто, быстро и нравится мне больше всех прочих. Предлагаю и Вам попробовать и убедиться самим.

Сырный суп с брокколи и шампиньонами

Сырный суп с брокколи и шампиньонами

Предлагаю Вам сегодня приготовить вкусный и при этом полезный супчик с моей любимой капустой брокколи. Ещё там будут грибы, и, конечно, самый сочетающийся с этим ингредиент – плавленый сыр. Готовится такой суп легко и быстро, а результат Вас не разочарует, поверьте.

Суп с яблоками

Суп с яблоками

Испугались, увидев название? Ну, и зря. У меня вообще никто не понял, что именно входит в этот суп, зато вкус все очень даже оценили. В некоторых источниках подобный рецепт супа называется почему-то «Южно-африканским», однако для меня такое название сомнительно – что-то сомневаюсь я, что в Южной Африке варят суп с яблоками и консервированным горошком, да […]

Суп с тыквой и фасолью

Суп с тыквой и фасолью

Не знаю, как в других регионах, а у нас, на юге России, даже позднеосенние деньки пропитаны солнцем. Оно везде – в лужах после недавнего дождя, в последних удержавшихся на ветках жёлтых листьях, в последних сезонных овощах. Сегодня оно у меня и на столе! В ярком осеннем супчике из фасоли и тыквы.

Суп с копчёной колбасой и сыром

Суп с копчёной колбасой и сыром

Из названия Вы, наверное, уже поняли, какой вкусный и сытный это суп? Вчера я решила, что это как раз то, что нужно нам, пришедшим с промозглой и по-осеннему тёмной улицы. Этот суп оказался очень кстати – густой, с последними сезонными овощами, с лёгким копчёным привкусом и ароматом сыра и базилика… Согревающий, наваристый и очень вкусный!

Готовый картофельный суп-пюре

Картофельный суп-пюре

Как-то раз, когда у меня из овощей были только картошка и одна луковица, я погуглила и выяснила, что из этого тоже можно приготовить суп. И даже называется он очень красиво – «Пармантье». Я, правда, значительно отошла от оригинального рецепта, поэтому не рискну использовать это звучное название. Но получилось вкусно, и, думаю, не хуже.

Томатный суп с рисом

Томатный суп с рисом

 Вы знаете, что в помидорах – и прочих красных овощах - содержится ликопин, помогающий организму бороться с вредными радикалами? При этом ликопин не разрушается при тепловой обработке, а, наоборот, лучше усваивается. Поэтому, помидоры, помидоры, и ещё раз помидоры! Шучу. Но, хотя бы иногда их стоит включать в свой рацион. Например, в таком вкусном томатном супе.

Грибной суп

Простой грибной супчик

Честно признаться, до того, как я попробовала этот рецепт, действительно вкусный грибной суп я готовить не умела. Хотя очень хотела научиться, и чтобы он был именно такой – из шампиньонов (так как настоящих лесных свежих грибов у нас днём с огнём не сыщешь, они продаются только перемороженным слипшимся комком), но при этом с насыщенным грибным […]