Вкуснейший суп-пюре с горбушей

 Сегодня я предлагаю приготовить суп. Ну, вот этого «ууу...» на самом деле не надо. Стоит только один раз приготовить этот потрясающее блюдо,  и вы поймёте, что совершенно напрасно изначально вырвался этот вопль разочарования при слове «суп».

Томатный суп с крутонами с сыром

Томатный суп с крутонами

Томатный суп с крутонами - отличное блюдо для вегетарианцев, желающих похудеть или тех, кто провел бурные выходные. "Нормальным" людям также рекомендую, но сама почему-то готовлю его только в вышеуказанных случаях (двух из трех). Шучу, конечно. Томатный суп рекомендую всем без исключения! Он - яркий, в меру кисленький и сытный. Если желаете острых ощущений, добавьте чили. […]

Ньокки картофельные

Ньокки - это итальянские клецки, которые можно подать в качестве самостоятельного блюда или как гарнир. Классические ньокии - мучные. Но я не знаю славянина, не любящего картошку, поэтому и представляю рецепт ньокки картофельных. Кстати, у португальцев есть поверье. Для того, чтобы привлечь процветание, надо 29 числа каждого месяца есть ньокки, а под тарелку положить деньги. […]

Куриный суп с клецками

Куриный суп с клецками вариться около часа. В качестве основы для супа можно использовать готовый куриный бульон или развести в кипятке бульонный кубик. Другой "жидкой" частью станут молоко и сливки. Суп у нас выйдет сливочно-нежный с мягчайшей ароматной курицей и петрушко-сельдерейной ноткой. Вкуснятина, что и говорить! Клецки для супа можно приготовить самим, а можно купить […]

Суп-пюре из спаржи

Спаржу удается приручить не всем. Я сама долгое время относилась к ней настороженно. Признаюсь, суп-пюре стал для меня замечательным поводом познакомиться со спаржей. Во-первых, приготовление такого супа не требует особых навыков. Во-вторых, даже приложив усилия, суп-пюре сложно испортить. В-третьих, в этом супе мало ингредиентов и все они - знакомые. В суп-пюре из спаржи добавлю картошку, […]

Суп-пюре из тыквы

Тыква может долго храниться в постоянной температуре, но стоит внести ее из кладовки/балкона в тепло - все! У меня на даче растут эти яркие красавицы, одной хватает, чтобы накормить всю семью, родителей и подружку Людку. Тыкву жарю, настаиваю на ней витаминный напиток с лимонным соком, готовлю цукаты и суп-пюре. Нынешняя история посвящена кремовому супу-пюре из […]

Как варить рассольник

Как варить рассольник, семейный рецепт

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Вроде бы еще недавно мама показывала нам  как варить рассольник, а теперь мне самому в пору учить своих детей. Рассольник – блюдо незатейливое, всем известное, людям старшего поколения оно памятно по фабричным и заводским столовым, где подавалось к столу в самом простецком исполнении. В конце статьи я приготовил для вас видеорецепт […]

Борщ со свининой

А не состряпать ли нам борщец да со свининкой?

Здравствуйте, гости сайта smashno.ru! Неужели запах моего борща со свининой привел вас на эти страницы? Ну до чего же техника дошла, уже запахи по интернету распространяются. До тех, у кого интернет медленный, ароматы, наверное не доходят, но не переживайте, всех обеспечу подробным рецептом  как приготовить вкусный борщик. Еще и картинками – фотографиями нагружу вдобавок так, […]

Вкусный супчик

Легкий летний супчик из того, что под рукой — быстро и аппетитно!

Здравствуйте, дорогие читатели сайта smashno.ru! Сегодня мне захотелось простого супчика, не потому, что кушать нечего или кошелек опустел. Просто сейчас у нас на дворе жара, от которой не спрячешься и в тени. В такую погоду мысли замедляют свой ход, делать ничего не хочется. Аппетит тоже куда-то спрятался вглубь организма, и кушать нет никакого желания. Но […]

Первое блюдо

Суп с перловкой и грибами

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Прочтите этот рецепт, и ароматный суп с перловкой и грибами возникнет в вашем воображении. А нужно всего ничего: сушеные грибы – 50 гр. (можно взять и свежие, но больше); перловая крупа – полстакана; картофель – 2 шт.; лук репчатый – 1 луковица; морковь небольшая -1 шт.; паста томатная – 1 чайная […]