Как вкусно пожарить рыбу

Рыбка в картофельной рубашке

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Сегодня я приготовил, на мой взгляд, неплохой ужин из рыбы.  Хотите узнать какой? Нет ничего проще, имеется один рецепт жареной рыбы. Не просто жареной, а зажаренной в корочке из картофеля. Кроме этого рецепта могу посоветовать еще приготовить такого линя. Начало этой статьи напомнило мне игру «угадай продолжение слова». Такую игру ненавязчиво […]

Раба

Приготовьте рыбку со вкусом!

Здравствуйте, дорогие мои читатели блога smashno.ru! Приготовить вкусное блюдо из рыбы нужно уметь, так же, как нужно уметь ее поймать. Если рыбак сумел поймать рыбу (в природном водоеме, а не под названием «магазин»), хозяйке нужно придумать, как приготовить вкусную рыбу, чтобы, так сказать, кулинарный авторитет хозяйки на фоне распирающей гордости рыбака ничуть не пострадал. А […]

Раба

Вкусный судак под соусом из перца

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Вернулись с рыбалки с трофейным судачком? Посоветую один  рецептик, получится вкусный судак под соусом из перца. Нужные продукты: судак – 1 кг; мука – две трети стакана; масло растительное для жарки; соль по вкусу Для соуса: сладкий перец зеленый – 2-3 шт.; белое вино – 50 г; зелень петрушки, укропа – […]

Раба

Приготовление линя по-венгерски

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Линь – очень вкусная рыба, попробую описать для вас приготовление линя по-венгерски. Нужны следующие продукты: линь – 800 гр.; овощи (морковь, сельдерей, корни петрушки) – 250 гр.; лук репчатый – 80 гр.; жир – 50 гр.; сметана – 1 стакан; уксус 3% - полстакана; белое сухое вино – полстакана; соль, перец […]

Картофель с рыбой, запеченный в духовке

Картофель с рыбой, запеченный в духовке

Здравствуйте, уважаемые читатели блога smashno.ru! Сейчас будем готовить картофель с рыбой, запеченный в духовке, блюдо – пальчики оближешь.  Понадобится: килограмм любой мороженой морской рыбы; свежие или сушеные грибы – 10 штук; лук репчатый – 2 луковицы; мука – 2 столовые ложки; картофель – 1 кг; масло растительное – 5 ст. ложек; сухари молотые – 5 ст. ложек; […]

Особенности приготовления рыбы

Особенности приготовления рыбы

 Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Знание особенностей приготовления рыбы, секретов ее обработки и хранения помогут Вам сберечь силы, время и деньги. Предлагаю некоторые заметки. Особенности приготовления рыбы: Карп бывает особенно вкусен с сентября по апрель, щука вкуснее с февраля по апрель, налим замечателен в январе, а форель более вкусна с мая по август. Чтобы во время […]

Раба

Блюдо с использованием виноградных листьев

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Предлагаю оригинальный рецепт блюда из виноградных листьев. Для приготовления необходимо: полкило рыбного филе на Ваш вкус; свежие молодые виноградные листья – 10 шт.; крупный белый виноград – около 200 г.; твердый сыр – 100 г.; белый батон – 200 г.; мускатный орех; приправа для рыбы; соль, перец по вкусу; растительное масло […]

Раба

Котлеты рыбные из горбуши

Привет, читатели smashno.ru! Вам не доводилось пробовать котлеты рыбные из горбуши? Предлагаю рецепт. Это блюдо должно Вам понравиться. Да и вообще рыбные блюда, да приготовленные со вкусом - это что-то. Можно приготовить чудного линя, судачка, карпа, всего и не перечесть. Хотя, в большинстве случаев до кулинарных изысков дело не доходит - пожарили и готово!

Карп, запеченный с шампиньонами в фольге

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Думаю, никто не станет отрицать, что блюда из рыбы вкусные и полезные. К тому же, некоторые из них довольно недорогие. Поэтому поделюсь с Вами несколькими рецептами. Сегодня нас ждет карп, запеченный с шампиньонами в фольге. Всё, что нужно для этого блюда: рыба - 1 кг; луковица - 1 шт.; сливочное масло […]