Греческий салат с фасолью

Классический греческий салат - чудесное свежее блюдо, особенно в сезон. Главное, чтобы овощи были сочные, сладкие, а еще лучше - прямо с грядки. Греческий салат с фасолью отличается от классического тем, что в него входит белая консервированная фасоль. Безусловно, фасоль можно отварить и дома. Но, в целях экономии времени, можно просто купить баночку. Маслины выбирайте […]

Салат из моркови и свеклы

Осенью (и весной) наш организм особенно нуждается в витаминах. Благо, яблоки, свеклу и морковь мы можем найти в течение целого года. Из них получается отличный витаминный салат, который можно подать к разным блюдам. Не скажу, что мои домашние в восторге от такого салата из моркови и свеклы, но я стараюсь завуалировать его горячим или выложить […]

Салат фруктовый с йогуртом

Салат фруктовый с йогуртом можно подать на завтрак, полдник, сладкий перекус, десерт или в дни, когда вам или подруге "чего-то хочется". Поверьте, такой фруктовый салат лучше какого-нибудь поспешно купленного полуфабриката. В продолжение "здоровой темы" скажу, что йогурт можно выбрать обезжиренный, а фрукты - свежие. Кстати, такой салатик можно слопать и перед походом в спортзал, не […]

Салат из помидоров и фасоли

Салаты занимают огромное место в моей жизни. В моей волшебной тетрадке для них не хватает страниц. Частенько десерту я предпочитаю именно салат. Совсем недавно я попробовала салат из свежих помидоров и консервированной фасоли. Сочетание - редкое, но чудесное! Сочные томаты удачно дополняют суховатый вкус сытных бобовых. Свежая зелень - базилик и душица - придают пряности. […]

Салат «Селедка под шубой» рецепт

Селедку под шубой обожаю! Не только потому, что это постоянный атрибут праздников человека с советским прошлым. А потому, что это неимоверно вкусно и очень по-русски. Люблю готовить селедку под шубой в будни, разбавляя их серость намеком на праздник. И обязательно с картошечкой! Вареной, от которой валит пар. Каждый русский зовет селедку под шубой "салатом". Хотя […]

Салат из помидоров и огурцов

Приветствую! Август, и огурцы с помидорами созревают гораздо быстрее, чем мы их успеваем съесть или законсервировать. У нас на севере Украины огурцы уже почти отошли, помидоры тоже постепенно отходят, однако у жителей более южных регионов, наверное, помидоры еще прут и прут. Что самое простое можно приготовить из помидоров и огурцов (просто вымыть и нарезать — […]

Салат с топинамбуром

Открываю для себя топинамбур

Здравствуйте, уважаемые читатели! В последнее время у меня в меню преобладают фрукты и овощи. И дело не в том, что специально соблюдаю диету, нет. Просто хочется… Хочется легкого, сочного, хрустящего… Вот, например, часто готовлю варианты такого салата с корнем сельдерея – всем в семье нравится, а от запаха я просто балдею. Но сегодня речь о другом. […]

Салат с маринованной свеклой, фото

Салат с маринованной свеклой

А вот и он, обещанный салат с маринованной свеклой. Красив, паразит, необычен и вкусен (мнение сугубо личное). Половину порции, что на картинке, я проглотил на завтрак и остался весьма доволен.

Салат с клубникой, фото

Салат с клубникой – капец, как вкусно!

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Скоро начнется ягодная пора, хочу предложить вам интересный салат с клубникой. У нас пока цены на свежую клубнику в магазинах и на рынке кусаются, аки бешеные собаки. Но, через каких-нибудь две недели начнется сезон, клубничка появится на своих садовых участках. Бабульки на рынке усядутся вдоль длинных рядов ведер и корзинок со […]

Весенний салат с черемшой, фото

Черемша – мой первый весенний салат

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! После того, как побывал на Пасху у родителей, я так захотел сделать весенний салат с черемшой, что просто ком в горле стоял. Все потому, что решил взглянуть на деревенские грядки, а там уже и лучок с чесноком зеленеет, и щавель пробивается, и мохнатые росточки мяты проклюнулись из земли. После такой экскурсии […]