Печенье Киевские каштаны

Как приготовить печенье «Киевские каштаны» с начинкой в глазури

Рецепт этого печенья заинтересовал меня, потому что в тесто добавляются варёные желтки. Очень хотелось попробовать приготовить это необыкновенное печенье. И результат меня приятно удивил: печенье получилось вкусным, рассыпчатым, в меру сладким, а для его приготовления не требовалось много времени.

Кутабы с зеленью

Кутабы с зеленью

Кутабы – это блюдо азербайджанской кухни, представляющее собой тонкие пирожки в форме полумесяца. Готовятся кутабы из пресного теста с начинкой из мяса, зелени или лука. Я сегодня приготовила кутабы с зеленью.

Сливовый пирог со сметанной заливкой

Сливовый пирог со сметанной заливкой

«И прячется в саду малиновая слива под тенью сладостной зелёного листка» - это строчки из стихотворения Лермонтова, которое у меня было одно из самых любимых в школе. Вот как раз сейчас, пока во всех садах прячутся такие сладкие сливы под сладостной тенью листьев, предлагаю приготовить из них вкусный сезонный пирог. У него дрожжевое тесто, нежная […]

Кукурузный пирог

Кукурузный пирог

К сожалению, недавно выяснилось, что одному из членов моей семьи нельзя пшеничную муку – аллергия. Так что теперь я экспериментирую с другими видами муки – не лишать же любимого человечка, который, тем более, как все дети, сладкоежка, любимых блюд насовсем. Первый эксперимент, с овсяными блинами, оказался неудачным – блины без клейковины, которой богата пшеничная мука, […]

Пирог Ягодка

Пирог «Ягодка»

Спешу поделиться поистине летним пирогом с насыщенным ягодным вкусом! Этот рецепт весьма оригинален, ведь в основе теста пирога – сухой ягодный кисель. Пирог получается очень лёгким, ведь в нём нет жиров, нежным и ароматным.

Штрейзелькухен

Штрейзелькухен

Штрейзелькухен – это немецкий пирог, посыпанный крошкой из теста. У меня сегодня яблочный штрейзелькухен – хрустящий и ароматный. Присоединяйтесь и Вы!

Постная галета с овощами

Постная галета с овощами

При слове «галета» у меня унылая ассоциация с твердым безвкусным печеньем, которое можно есть после каких-то серьёзных заболеваний. Но, оказывается, галетой может быть ещё и тонкое нежное тесто с большим количеством начинки. У меня галета постная, с овощами, и вовсе не твёрдая, а нежная и вкусная.

Торт Татьяна

Торт «Татьяна»

Этот торт я назвала в честь моей мамы, ведь он готовился для неё и с её любимым сочетанием продуктов – творога, вишен и горького шоколада. Она называет это сочетание самым удачным, и, возможно, попробовав этот торт, Вы с ней согласитесь.

Печенье Вкус детства

Печенье «Вкус детства»

Так называемое тёртое печенье наверняка готовили мамы и бабушки многих. Простое песочное тесто натирается на тёрке и им посыпается основа из такого же теста и повидла. Я сегодня решила повторить этот простой, но такой любимый рецепт для своих детей, добавив в начинку ещё и творог. Особенно вкусно было есть это печенье тёплым, с кружкой молока.

Пирог Цитрус

Пирог «Цитрус»

А Вы знали, что в цедре цитрусовых полезных веществ даже больше, чем в мякоти? Содержащиеся в ней эфирные масла и флавоноиды выступают природным антибактериальным средством. Долой сезонный авитаминоз и простуды – приготовим этот ароматный и яркий пирог, где цитрусовая начинка скрывается под нежным белковым «облаком».