Горячие рыбные бутерброды, посыпанные зеленью

Горячие рыбные бутерброды

Эти бутерброды могут стать отличным сытным завтраком для всей семьи, а также закуской из разряда «гости на пороге» - так как готовятся очень быстро и предельно просто. А как вкусно потом уплетать их с крепким чёрным чаем!...

Кимчхи

Кимчхи

Кимчхи – это блюдо корейской кухни, представляющее собой квашенные овощи, острые на вкус. Это достаточно древнее блюдо – первые упоминания о нём встречается в I веке нашей эры. Чаще всего кимчхи готовят из пекинской капусты. В рецепте, приведённом ниже, мы будем использовать классический вариант приготовления кимчхи.

Фаршированный чернослив

Фаршированный чернослив

Оказывается, многим эта закуска известна ещё с советских новогодних застолий. Я же открыла для себя её только недавно. Так что, я Вам сейчас или напомню, или расскажу впервые об интересном блюде – пикантном черносливе в сметане, фаршированном грецкими орехами, сыром и чесноком. Эта закуска удачно сочетает в себе несколько вкусов – сладкий, острый и сметанно-сливочный.

Рыбно-овощная закуска

Рыбно-овощная закуска

Хочу поделиться интересным рецептом закуски из овощей, консервированной рыбки и риса. Это блюдо готовится очень просто, достаточно диетично и сытно одновременно, и может выступить не только в качестве перекуса, но и лёгкого ужина.

Готовый печёночный торт

Печёночный «торт»

Свой кабачковый «торт» я Вам показывала, закусочный с рыбой – тоже, настало время печёночного! Ну, люблю я подавать закуски в виде тортиков – это и празднично как-то, и необычно. А в этом «тортике» печень едят даже те, кто обычно не ест её ни в каком другом виде. Потому что тут тонкие и нежные печёночные «коржи» […]

Готовое буррито со скубрией

«Буррито» со скумбрией

В кавычках слово «буррито» потому, что это мексиканское блюдо готовится из пшеничной тортильи, а не из лаваша. Но тортильи у нас днём с огнём не сыщешь, а печь её у меня времени не было, поэтому я завернула начинку в тонкий армянский лаваш. И отлично позавтракала, надо сказать – потому что блюдо хоть и простое, но […]

Закусочный торт

Закусочный «торт»

Моя мама приняла этот «торт» за «Наполеон» и очень удивилась, попробовав. И было, чему – «торт»-то, скорее, не торт, а закуска. Вкусная, оригинальная и готовится легко. Кого заинтересовало – добро пожаловать под кат.

Бутерброды "Полезный завтрак"

Бутерброды «Полезный завтрак»

Идею таких бутербродов с овощами я подсмотрела в передаче «Контрольная закупка». Правда, я не стала «портить» их таким сомнительным в плане пользы, на мой взгляд, как колбаса «чайная», а сделать это блюдо по-настоящему полезным завтраком. И при этом вкусным.

Готовые бутерброды с паштетом из чечевицы

Паштет из чечевицы

В Пост у меня всегда раздумья – а чем же я буду завтракать? Дело в том, что я привыкла утром есть либо мюсли с кефиром, либо бутерброды с сыром; иногда – яйца. Но ничего этого в Пост нельзя. Разогреть какое-либо второе блюдо, оставшееся с ужина, я не могу – как-то не хочется «серьёзной» еды с […]