Летний напиток из смородины на скорую руку.
Вкусно своими руками
 

01 Июн, 2012

Питие мое – освежающая простота

Автор: Мария | Рубрика: Напитки

Напиток из смородины, фото

Здравствуйте, читатели smashno.ru!

Обещал вас сегодня напоить – исполняю. Нет, на спиртное не надейтесь, куда, в жару-то? Будет напиток из смородины – отличный способ утолить жажду и одновременно уничтожить излишки ягод (если таковые имеются).

Можно готовить из черной смородины, или из красной, из свежей или замороженной – какая под рукой окажется. Принимая во внимание, что в сие питие добавляются лимоны, напиток вполне можно назвать домашним лимонадом. Недавно мы им запивали смородиновый пирог – красота, да и только…

как сделать напиток из смородины

На два литра воды я взял:

  • три средних лимона;
  • восемь столовых ложек сахара;
  • 400 г ягод смородины

Продукты для лимонада из смородины

Все гениальное (вкусное) – просто. Лимоны нужно хорошо помыть, или даже обдать кипятком – понадобится чистая цедра. Срезаю цедру острым ножичком, потоньше, чтобы не захватывать белую мякоть – она будет горчить.

Срезание лимонной цедры

Готовая цедра

Понадобится блендер, товарищи дорогие. Вручную так не измельчить. У кого еще нет блендера – приобретайте, очень полезная вещь в хозяйстве, с его помощью можно за две минуты домашний майонез приготовить. Я купил пока китайский, недорогой, но хочу взять еще вот такой, думаю он понадежней будет.

Складываю половину (все просто не поместится) цедры, смородины и сахара в чашу блендера.

Блендер здесь просто незаменим

Добавляю лимонный сок.

Сок лимона

Дыр-р-р-р-р - перемалываю полминутки.

Приготовление напитка из смородины

Добавил стакан холодной воды. Можно обычной, если хотите – газированной. Еще раз пробил до полного растворения сахара. Аналогично перемолол вторую половину ягод с лимонным соком.

Долил оставшуюся воду, размешал. Можно и так потреблять, можно процедить через сито или с помощью марли.

Процеживание

Дать охладиться в холодильнике и – пожалуйста, напиток из смородины готов.

Напиток из черной смородины

Рецепт подсмотрел здесь. Магазинные аналоги просто отдыхают. Дети довольны, теперь смородину можно "пить" ведрами. Можете попробовать сделать еще смородиновый квас, но это долгая история.

А чем вы боретесь с жарой и жаждой? Водичкой, пивом, али погружением в водоем какой?

P.S. Вот уже и лето началось. Традиционно, в начале нового месяца хочу поблагодарить своих читателей – постоянных и случайных за то, что вы читаете мои непутевые заметки и смотрите мои дилетантские фотографии. Спасибо Вам!

Ну, а комментаторам, которые попали на следующую картинку, хочу раздать небольшие бонусы.

Самые активные комментаторы за май

Прошу выслать номера своих WMR-кошельков через форму обратной связи.

Всего доброго и до новых встреч!

С уважением, Сергей Самойлов.

Хотите получать новые статьи себе на почту?
введите Ваш e-mail

Ольга
2012-06-01 16:50:01
В жару, то что надо. И жажду утолит и вкусно очень, и полезно. Сразу получишь дозу витаминов и заряд бодрости.
Сергей Самойлов
2012-06-01 20:08:31
"Доза" у меня ассоциируется с инъекцией, а "заряд" - с аккумулятором. И будем мы уколотыми энерджайзерами:))
Irina
2012-06-01 22:48:29
Опаньки! Только собралась в конце статьи писать, что никакой такой жары у нас в помине нет. Как бы снег снова не пошел. А тут такое роскошество питьевое от жары... А тут в конце статьи такой приятный сюрприз! Ура!!!! Насиморонила себе 100 рубчиков! Могу ими распоряжаться как хочу? Так, так, так.... Тогда по щучьему велению, по моему хотению....купите мальчишкам своим от меня по мороженке...в жару самое то!
Сергей Самойлов
2012-06-01 22:53:23
Щучье веление будет исполнено. Только и у нас резко похолодало - накаркал, как бы не пришлось мальчишкам вместо мороженки горяченького покупать...
Владимир
2012-06-01 22:59:52
Отличный вариант паноцеи против жары. Самое главное натуральное. А погода и у нас не огонь
Сергей Самойлов
2012-06-02 08:03:18
Сегодня вообще холодный дождь с утра зарядил...
Тати
2012-06-02 09:13:20
Я думала будет какая-то вариация компота, а тут и в самом деле отличный лимонад! П.С. У мя тоже есть "залежи" заморозки, надо попробовать. :)
Тати
2012-06-02 09:14:15
Сергей, отдельное спасибо за бонусы!!! А как можно получить? :)
Сергей Самойлов
2012-06-02 09:23:59
Так я же написал - высылайте номер WMR-кошелька.
Irina
2012-06-02 09:55:24
Можно, что угодно, по погоде, что им самим понравится! Это им подарок из дремучей сказочной Карелии.
Сергей Самойлов
2012-06-02 10:31:42
Так вот, откуда у Вас белые грибы! Конечно, в местах, где ступала нога Маннергейма, грибы, наверное, косой косить можно:)
наталия
2012-06-02 10:37:21
думала все будет просто - размешал варенье из смородины с водой и готово. А Вы Сергей, как всегда "из ничего пулю сделаете". и все очень красиво, и вкусненько. Для деток чудесный напиток получился. А сама я пью только чистую воду в жару, чтоб лишних калорий не набирать. Кстати, Сергей, читаю статьи Вашего сайта недавно, хотела бы знать - готовите ли Вы блюда для желающих похудеть? а то половину Ваших рецептов приходится только на картинке лицезреть и слюнки глотать...
Irina
2012-06-02 11:21:24
Так у нас там не только Маннергейм наследил. У нас там и гиперборейцы жили - наследили. Так что у нас все с косами ходят, кто первый - тот и накосил... или накосячил?
Iryna
2012-06-02 12:10:00
Отличный, освежающий морсик! А в Испании в жару пьют Тинто де верано - красное вино разбавляется водой и добавляется сахар и лимонный сок, или Клара- пиво, разбавленное лимонадом или простой газировкой.
Galya
2012-06-02 12:54:56
Уверенна, что напиток очень вкусный, нужно будет своим приготовить, еще осталось в морозилке ягод не много.
Игорь
2012-06-02 12:58:50
Да, отличный рецепт, спасибо, Серега!!! Рад дружить и вкусно питаться :)
Сергей Самойлов
2012-06-02 13:00:27
К желающим похудеть я себя не отношу (мама всю жизнь называет "худорба несчастная"), поэтому целенаправленно отбор таких рецептов не делаю. Но, думаю, если полистать странички, найдутся и такие блюда.
Сергей Самойлов
2012-06-02 13:01:42
Ну ты смотри - испанцы даже в жару алкоголь пьют. А как же дети?
Валентина
2012-06-02 13:44:09
А у нас на юге Западной Сибири уже третий день лета!Ура!И рецепт напитка во время.Спасибо.Я просто восхищена Вашим сайтом.
Сергей Самойлов
2012-06-02 16:43:14
Я польщен и смущен...
Сергей Самойлов
2012-06-02 17:14:06
Лето еще впереди, будем надеяться, что и жара будет.
Сергей Самойлов
2012-06-02 17:14:46
Не совсем понял вопрос, что значит "по выбору"? Пишите на e-mail.
Надежда
2012-06-02 16:46:23
Очень притягательно! Так и хочется отпить из этого кувшинчика! Надо попробовать сделать такой напиток. Хотя о жаре... что-то не наблюдается в наших краях.
Людмила
2012-06-02 17:10:13
Спасибо ,Сергей за Ваш труд,творчески работаете.Я из начинающих.Прошла 2 урока в школе,все как-будто получилось.Проблема с Вордпрессом,загружает фото по выбору.Как Вы решаете эти проблемы?Заранее благодарю за совет.
Вероника
2012-06-02 22:24:48
очень понравился Ваш сайт. То же пытаюсь реализовать себя на этом поприще. Интересно, фото приготовления все ваши?
Сергей Самойлов
2012-06-02 23:17:27
Уже год, как фотографирую только сам.
Ira101160
2012-06-02 23:02:53
Сережа! Я вот как раз голову ломаю - скоро смородиновый сезон. Опять витаминная ягодка меня засыплет с головой, судя по-всему. Буду делать такой напиток и пить его в особо крупных размерах1
Сергей Самойлов
2012-06-02 23:18:46
Лишь бы блендер выдержал:)
Марина
2012-06-03 22:55:26
Спасибо! Хороший освежающий рецептик! У нас скоро смородина поспеет на юге...
Наталья
2012-06-04 02:22:40
Спасибо Сергей! Напиток ваш бесподобен! Скорее бы уже ягоды пошли))
Иван
2012-06-04 05:02:29
Хороший, добротный сайт. Молодец Сергей!
Сергей Самойлов
2012-06-04 10:47:09
На юге - конечно, вот уже южной черешней балуемся...
Виктория
2012-06-04 09:36:47
Все гениальное просто! Еще раз в этом обеждаюсь!)) Сергей- МОЛОДЕЦ!! Каждый раз , заглядывая в свой е-mail, радуюсь и впервую очередь обращаю внимание на Ваши рассылки.. это и возможность открыть для себя что-то новое, и одновремменно способ поднять себе настроение, потому что Ваши рецепты и фотографии никого не оставляют равнодушными. Еще раз СПАСИБО!!Радуйте нас почаще))
Сергей Самойлов
2012-06-04 10:51:37
О-о-о, у Вас появилась аватарка. Это Вы в детстве?
Сергей Самойлов
2012-06-04 10:53:32
Спасибо.
Сергей Самойлов
2012-06-04 10:57:09
Спасибо. Почаще не могу - придется спать у плиты в обнимку с ноутбуком, не знаю, куда бы еще фотоаппарат воткнуть в эту картину:)
Наталья
2012-06-04 11:53:21
почти)))
Антон
2012-06-04 15:34:10
Красота, да и вкусно наверное. А рецепт кваса будет?
Сергей Самойлов
2012-06-04 16:05:33
На него же ссылка дана.
Ольга
2012-06-05 09:18:01
Когда есть дома варенье из смородины, то всегда делаю морс с него , очень люблю такой напиток. А ваш рецепт мне очень понравился! Как начнёт смородина поспевать, то сделаю по вашему рецепту. Спасибо!
Ольга
2012-06-05 09:36:33
Сергей, спасибо за денежные бонусы! Даже не ожидала , что за комментарии можно получить награду! :)
Сергей Самойлов
2012-06-05 09:42:54
Ну, это не награда, а так - небольшой подарок, знак внимания.
Наталья Nehoroshka
2012-06-05 18:03:39
Сергей, скажите, пожалуйста, а на 2 литра воды не много сок трех лимонов? Или сок не из всех нужно давить? А вообще, должна получиться вкусняшка та еще, буду любимого мужа радовать)
Наталья Nehoroshka
2012-06-05 18:33:23
А вот еще вопрос не по теме, уж простите) Что нужно сделать, чтобы на Вашем сайте была моя аватарка вместо цветного квадратика при комментировании?
Сергей Самойлов
2012-06-05 18:54:16
Давить нужно из всех. На мой вкус, три лимона - самое то. Если сомневаетесь, начните с двух, потом в любой момент можно добавить еще.
Сергей Самойлов
2012-06-05 18:58:13
Нужно зарегистрироваться на сервисе Граватар: http://ru.gravatar.com/, загрузить свое фото, тогда при комментировании на любом сайте под управлением Wordpress, Вы будете иметь "лицо".
Нина
2012-06-05 20:03:49
Надо же Сергей, у вас уже смородина на столе, а у нам до нее еще далеко. А мне вообще напитки больше из красной смородины нравятся... И желе из не отменное получается
Сергей Самойлов
2012-06-05 20:34:25
Так это у меня прошлогодняя, замороженная.
Iryna
2012-06-06 00:04:02
Сережа! Получаются слабоалкогольные напитки. Ну а дети - всякую "химию" пьют, типа Колы, Фанты и т.п. Не варят они наши компоты, которыми мы летом обычно утоляем жажду.
Сергей Самойлов
2012-06-06 07:51:22
Бедные дети, потерянное детство...
Наталья Nehoroshka
2012-06-06 09:19:54
Спасибо за ликбез) Только они, оказалось, не работают с почтой mail.ru, а другой я не пользуюсь, жаль.
Сергей Самойлов
2012-06-06 14:58:10
А я и не знал, наверное они только с почтой gmail.com работают.
Елена
2012-06-06 22:09:12
Сергей, а может у Вас есть интересный рецепт приготовления чего-нибудь из черноплодной рябины? А то у меня в морозилке с прошлого года черноплодка лежит. Не знаю, что с ней сделать лучше. Заморозила на всякий случай.
Сергей Самойлов
2012-06-06 22:27:22
Вот чего нет, того нет. Сейчас ищу клубничные рецепты - как раз сезон начался. Доберусь когда-нибудь и до черноплодки, но Ваши ягоды до этого не доживут.
Инна
2012-06-15 18:59:26
Сергей вы меня поражаете своей популярностью.А знаете почему вам это удается?Потому что вы делаете все это для себя с удовольствием,и употребить с наслаждением.Аппетитно выкладываете.Слюной подавиться можно,пока смотришь и читаешь.Спасибо за красоту оформления блюд и всего того чем вы тут нас дразните.И как после этого сидеть людям на диетах?
Сергей Самойлов
2012-06-15 20:07:48
Популярность? Вы шутите, я ее не вижу, просто стараюсь, чтобы было интересно. А на диетах сидеть незачем - от них полнеют.
Светлана
2012-06-20 16:16:57
Замечательный напиток. Уже и черная смородина была, и красная, и вишня, и малина, и клубника, и ассорти. Улетает на ура. Малышка додумалась этот морс заливать в икеевские формочки для мороженого. И вкусно и полезно, в доме каждый день праздник мороженого. Спасибо за рецепт!!!!
Сергей Самойлов
2012-06-20 23:55:35
Ваша малышка - будущий кулинар-изобретатель:)
Сергей Самойлов
2012-06-21 13:33:33
Со ссылкой на меня - конечно, можно.
Светлана
2012-06-21 12:50:06
Так да))) Сергей , а можно этот рецепт разместить на другом кулинарном форуме? Ссылку на ваш ресурс обязательно добавлю.
Самойлов Сергей
2013-04-21 19:22:53
Вот чего нет, того нет. Не пью я протеиновых коктейлей.
Сергей
2013-04-20 20:39:00
Выложите рецепты протеиновых коктейлей! Я думаю очень актуальная тема) У меня на блоге немного рецептов есть, но хотелось бы ваш вариант...)
Самойлов Сергей
2013-07-19 18:37:55
Я рад, поглощайте, на здоровье!
Анна
2013-07-19 13:19:37
Всем здравствуйте! Закрываю компот из черной смородины, а на глаза попался рецептик лимонада, сейчас сделаю, как в холодильнике три лимона ждут своего часа.
Анна
2013-07-19 14:20:17
Сделала, уже поглощаем! Класс!!!!



Поиск по сайту


  • Светлана Савлева: Люблю свеклу. И свекольник)))
  • Наталья Лыкова: Супер!!! Большое спасибо!!!
  • Наталья: А не много для сыра 35 мин?
  • Елена: задумка хорошая, но пирог получился средненький.. Капуста не дотушилась, хотя я
  • Павел: Насчет свеклы, в точку. И еще, тушить надо часов 8, тогда косточки будут жеватьс
  • Подписывайтесь на новые рецепты