Простой рецепт домашнего лимонада. Как приготовить лимонад дома. - пошаговый рецепт с фото
Вкусно своими руками
Вкусно своими руками
 

23 Июн, 2011

Подходи, навались, лимонадом освежись!

Автор: admin | Рубрика: Напитки

Рецепт домашнего лимонада

Здравствуйте, уважаемые читатели моего кулинарного блога!

Лето, жара, одежда прилипает к телу. Хотите пить? Странный вопрос. Конечно, хотят все: звери, птицы, насекомые. Верблюды тоже хотят пить, хоть и могут обходиться без воды до двух недель. А человек и подавно, ведь мы с вами более чем на половину состоим из воды.

К чему я это клоню? Да просто хочу предложить вкусный рецепт домашнего лимонада. В жару, знаете ли, хорошо освежает и утоляет жажду. Помните, были в некотором государстве такие напитки: «Буратино», «Дюшес», «Тархун», «Саяны» - не чета нынешним. То, что сегодня продается под этикеткой «Лимонад» я стараюсь не покупать, предпочитаю домашние компотики или, как у нас называют, взвар.

А тут как раз нашел заметку как приготовить лимонад дома. Но это скорее не лимонад, а смесь из лимонных и апельсиновых компонентов, ведь лимонад изначально (с ХVII века) готовился на основе лимонного сока. А потом уже, когда в XIX веке Якоб Швепп начал выпускать газированные напитки с большим размахом, лимонадом стали называть фруктовую воду с разными компонентами.

Пока мы совсем не свихнулись от жары, начнем поскорее приготовление лимонада. Возьмем 4 чистых апельсина, острым ножичком срежем с них цедру потоньше, чтобы не прихватить белый слой, говорят тогда лимонад не будет горчить. Эту цедру нужно замочить в литре холодной воды и добавить в нее 2 чайных ложки лимонной кислоты или сок 2-3 лимонов.

Сутки пусть эта цедра постоит так в водичке с лимонной кислотой. А чтобы вы не скучали, можете сделать фруктовый салат с мороженым. Затем вынимаем цедру из воды и пропускаем через мясорубку. Полученную массу кладем обратно в ту же воду, добавляем еще 2 литра воды и засыпаем полтора стакана сахара.

Эту смесь ставим на медленный огонь и доводим до кипения. Как только начало закипать – сразу выключаем, кипятить не нужно. Все, приготовили вкусный лимонад дома. Охлаждаем его до комнатной температуры и на пару часов – в холодильник. А потом достаем, наливаем в стаканчик, стекло сразу запотевает, залпом лимонадик – буль-буль – ляпота!!! А потом еще буль-буль – хорошо!!! Стойте! Сразу много не булькайте, можно горло простудить, а мне нужны здоровые читатели.

Будьте здоровы и до новых встреч! Понравился рецепт домашнего лимонада – оставьте комментарий. Не понравился – оставьте два.

Кстати, о напитках, недавно мне посоветовали книгу с рецептами кофе. Такой кофе готовят в лучших ресторанах мира, автор книги обещает научить делать его в домашних условиях. Я лично больше чай предпочитаю, а вот кофеманам, думаю, пригодится.

Всего вам хорошего и до новых встреч!

С уважением, Сергей Самойлов.

Хотите получать новые статьи себе на почту?

введите Ваш e-mail

Ira101160
2011-06-24 17:39:57
Домашний лимонад - штука хорошая. Будем делать !:))лимонад и лимонадиться
Ирина
2011-06-25 16:51:47
Когда, мужчины берутся за приготовление блюд или напитков, женские сердца уже покорены. У мужчин совсем другой подход к пище: с чувством, с толком, с расстановкой. Тут тебе и историческая справка, и эмоциональный заряд. Столько позитива, радости и правильной энергетики. Высший класс!!! Сейчас в Киеве идет мелкий и кажется вечный дождь, но прочитав вашу статью, сразу захотелось приготовить именно такой лимонад и освежиться. Спасибо огромное за заряд бодрости!
Я - Сергей Самойлов
2011-06-25 17:39:59
<strong>Ирина</strong>, Ваш комментарий - бальзам на сердце, большое спасибо!
Татьяна vkusno-sekretno.ru
2011-06-26 11:52:33
Сергей, радуюсь за вас . Ваше мастерство написания статей растет и растет. Очень приятно читать и хочется сделать. Спасибо Вам Вы молодец!
Я - Сергей Самойлов
2011-06-26 12:06:54
Спасибо, Татьяна! Все же темп в нашей здоровой конкуренции задаете Вы, а я стараюсь не отставать.
Дмитрий
2011-06-26 14:53:33
Спасибо за рецептик, будем освежаться.
Tartaletka
2011-06-26 21:00:32
Спасибо за рецепт. Попробуем сделать такой вкусный лимонад. А еще хотелось бы узнать рецепты напитков из других ягод, как из них сделать прохладительные напитки. Пошла клубника, жимолость, скоро пойдет сморода, крыжовник.
Я - Сергей Самойлов
2011-06-26 21:14:07
<strong>Tartaletka</strong> - пожелание принято к сведению, будет исполнено.
Константин
2011-11-16 15:23:10
Обожаю напитки
Konstantin &amp; Julia
2011-12-06 12:12:03
Как раз сезон апельсинов в испании, сейчас будут экспортировать - а мы их на лимонад пустим...
Ольга Муллаярова
2012-02-20 22:51:04
Спасибо за рецепт, а то цедра вечно пропадает без дела, а ведь в ней очень много полезного. Попробую.
Дмитрий
2012-05-05 08:05:51
Необычный рецепт. Попробую
Людмила
2012-12-18 20:26:08
Огромное спасибо, Сергей! Раньше я делала часто такой лимонад, но потом подзабыла его рецепт, а мой сын вкус его не забыл. Вот пришлось и в интернет за помощью. Только там не те рецепты были. Наткнулась на Ваш и очень обрадовалась, точно так и я готовила. Сын мой будет счастлив. Спасибо!!!
Сергей Самойлов
2012-12-20 21:02:07
Здоровья сыну, рад, что смог помочь!
Самойлов Сергей
2013-02-27 07:55:57
Спасибо! Значит, у меня что-то получается...
liza
2013-02-26 16:50:04
Вы так интересно рассказываете. Читать одно удовольствие. :)
Константин Каналья
2014-03-22 22:17:57
Напишити лучше как приготовить итальянский лимончелло!?




Поиск по сайту


  • Наталья: Ваш пирог соблазнил не только Вас...просто вне конкуренции. Шикарный рецепт,шика
  • Оля Лаказова: Спасибо Вам большое!
  • Екатерина: Спасибо за рецепт. Я всегда готовлю мороженое с помощью мороженицы, а оказываетс
  • Станислава: Отличный рецепт!Легко и вкусно,можно пофантазировать.Спасибо,за описание манипул
  • Татьяна: Добрый день. Прекрасный рецепт, пробовала вчера - яблочные ломтики вышли чудесны

Случайные статьи: