Вкусно своими руками
 

04 Июн, 2011

Легкий летний супчик из того, что под рукой — быстро и аппетитно!

Автор: Мария | Рубрика: Первые блюда

Вкусный супчик

Здравствуйте, дорогие читатели сайта smashno.ru!

Сегодня мне захотелось простого супчика, не потому, что кушать нечего или кошелек опустел. Просто сейчас у нас на дворе жара, от которой не спрячешься и в тени.

В такую погоду мысли замедляют свой ход, делать ничего не хочется. Аппетит тоже куда-то спрятался вглубь организма, и кушать нет никакого желания. Но вот выхожу на садовый участок, а там такой бойкий лучок зеленится, петрушечка кучерявеет, укропчик веточки раскинул, и приходит решение – варить легкий супчик.

Ставим на огонь кастрюлю с тремя литрами воды. Очищаем несколько картофелин, нарезаем их (мне лично нравится, когда картошка порезана брусочками) и бросаем в воду. Молодая морковка еще не выросла, спускаемся в погреб за прошлогодними запасами.

В городе погреба нет – придется вам идти в магазин, иначе вкусный супчик не получится. Берем одну небольшую морковку, очищаем, натираем на крупной терке – и в кастрюлю, поджаривать не нужно.

Теперь берем хороший пучок молодого зеленого лука, очищаем, хорошо промываем. Пучок свежего укропчика тоже хорошенько промываем и всю зелень  мелко нарезаем.Измельчаем зелень

Тем временем, у меня закипает вода в кастрюле, а в ней -  картошка с морковкой. Делаем огонь поменьше, чтобы не сильно бурлила.

Готовим супчик быстрый, поэтому проверяем, что у нас еще в холодильнике. У меня еще есть остатки домашней тушенки (потом расскажу как делается), в литровой банке примерно на три пальца.

Остатки домашней тушенки

А у вас может завалялись два кусочика колбаски (как пела когда-то Апина). Я свою тушенку бросаю в кастрюлю, а вы нарежьте колбаску мелкими кубиками и  - тоже в кастрюлю.

Если картошка почти готова, пробуем на соль, при необходимости добавляем, бросаем нарезанную зелень (если есть сладкий перец – тоже нарежьте кубиками и добавьте в суп, фантазируйте).

Еще бросаем пару лавровых листиков, несколько горошин перчика. Тут я замечаю, что мой легкий супчик слегка жидковат. Не беда – берем горсть макарон и бросаем в кастрюлю.

Макароны

Спустя минуту выключаем, накрываем крышкой, пусть постоит минут 10-15, наберет вкус.

Открываем крышку – и вы знаете, из глубины откуда-то  выскочил аппетит, да еще какой, и жара ему не помеха! Супчик получился действительно ВКУСНЫЙ, ароматный.

Простой супчик готов, можно пробовать!

Всем до новых встреч, а я приступлю, вприкусочку с зеленым лучком…Приятного аппетита!

А на второе предложу вам мясо просто и вкусно. Пробуйте, готовьте, делитесь впечатлениями в комментариях. Всего вам хорошего и до новых встреч!

С уважением, Сергей Самойлов.

Хотите получать новые статьи себе на почту?
введите Ваш e-mail

Смотрите также
Григорий
2011-06-04 19:37:28
Ух, ты, какой рецепт!!! Первый раз встречаю. Люблю приготовить что-то необычное. Попробую и этот! Спасибо!!
Надежда
2011-06-05 18:23:50
Хороший супчик, по сезону. Часто варю такой весной, летом на разные вариации.
Александр
2011-06-05 18:31:27
Ну нормально так :))
Леонид
2011-06-05 19:03:02
Все просто и доступно! Спасибо за рецепт!
Валерий
2011-06-05 19:06:38
Экспромт во всех подробностях. Находчивость и смекалка. Так рождаются блюда.
Сергей
2011-06-05 19:48:12
Дёшево и сердито, а с лучком -вообще класс!
Светлана
2011-06-06 00:24:48
Спасибо за рецепт. Супчик очень вкусный.
Оксана
2011-06-09 12:21:49
Супчик - супер! А как рассказано вкусно!И фотографии - чуть слюнками не подавилась!
admin Сергей
2011-06-09 12:50:05
Спасибо за комментарии, заглядывайте еще, буду рад.
Евгения
2011-10-09 05:10:51
Сергей, рецептик отличный, быстро, просто и вкусно. Прочитала его и кушать захотела ;) Отличный у вас сайт :) С уважением, Евгения.
Артем
2011-11-14 12:02:06
Вот это точно полезный супчик!!!Все натурал продукт!!!Да еще после похмелья, наверно на ура пойдет)))
Сергей Самойлов
2011-11-14 12:04:02
<strong>Артем</strong>, ну хоть чем-то я Вам угодил.
Сергей Самойлов
2012-01-24 10:54:09
<strong>Татьяна</strong>, я имел в виду легкий в приготовлении...
Татьяна
2012-01-24 10:41:18
ЛЁГКИМ такой суп назвать уж точно нельзя!!! Мясной бульон с картошкой и макаронами...он очень калорийный...
Виталий
2012-02-12 12:10:29
Отличный рецепт. Быстро, вкусно, минимум калорий. Спасибо!
Лена
2012-06-03 22:46:59
Cейчас сварила кашку по вашему рецепту...мммм объедение))))
Сергей Самойлов
2012-06-04 10:33:43
На здоровье, заходите еще.


Поиск по сайту


  • Татьяна Ануфриева: Спасибо за рецепт. Пирог получился очень вкусным. Всей семье понравился.
  • Denis: Катерина, какая красота! Спасибо за фото и советы!
  • Катерина: Вкусный пирог. Только у меня половина заливки осталась, а тесто еле-еле натянула
  • Елена: Уксус сколько %? 🛄
  • Лидия: Спасибо за рецепт, я , думаю, что получится очень вкусно.
  • Подписывайтесь на новые рецепты