Вкусно своими руками
 

29 Мар, 2011

О пользе хлеба

Автор: Сергей Самойлов | Рубрика: Познавательно

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru!

Большинство людей, желающих похудеть, исключают из своего рациона хлеб. Они считают, что углеводы, которые содержит хлеб – это одна из причин лишнего веса. Однако диетологи говорят о пользе хлеба, он улучшает здоровье, умеренное, разумное  потребление хлеба способствует похудению. Углеводы – жизненно важная составляющая нашего рациона. Они приносят пользу организму, заряжают его энергией.

Углеводы, содержащиеся в клетчатке зернового хлеба, притупляют чувство голода. В таком хлебе незначительное количество жиров: от 0,6 до 2,9%. А если посмотреть на калорийность, то в ломте черного хлеба 35-40 калорий, в таком же куске белого – 80. Добавим ко всему, что хлеб – доступнейший из всех источников растительного белка и ценных аминокислот.

В хлебе присутствует целый набор минеральных веществ, необходимых нашему организму. Это кальций, калий, магний, натрий, фосфор, железо. Стоит заметить, что некоторые продукты без хлеба есть весьма затруднительно, например…сало :) Диетические виды хлеба можно кушать даже диабетикам, от ломтика зернового хлеба уровень сахара вряд ли изменится. Углеводы зернового хлеба расщепляются медленно и надолго создадут ощущение сытости.

В завершение хочу напомнить пословицу: «На вкус и цвет товарищей нет», так что не будем спорить о пользе хлеба,  Вам решать что и в каком количестве кушать.

Всего вам доброго и до новых встреч!

Метки:
Алена Чайка
2011-03-29 16:44:03
Да, совершенно согласна, но хлеб должен выпекаться из твердых сортов пшеницы - где он? Мука, из которой, выпекают хлеб, не имеет всего того что Вы перечислили. Вывод: покупать муку из твердых сортов пшеницы (дороговато и трудно найти) или покупать хлебцы для диабетиков.
Cергей
2011-03-30 10:31:24
Не зря говорят: <>. Я тоже читал, что хлеб очень полезен. Я тоже со школы стар туб. У меня тоже неплохой сайт получился, но у тебя лучше. На моем тоже есть, что почитать. http://svgusto.ru
Сергей
2011-03-30 16:02:26
Да хлеб очень полезен!
Светлана
2011-03-30 21:47:09
У моей внучки аллергия на глютен, интересно,зерновой хлеб можно ли ей...нужно будет поинтересоваться.
Денис Михайличенко
2011-03-31 10:07:08
Я предпочитаю 2 вида хлеба - бородинский черный и обычный нарезной батон. Употребляю хлеб в умеренных количествах. Есть еще такая поговорка "Хлеб всему голова" =)
Юлия
2011-04-01 19:25:38
Хлеб нужно кушать! Из всех видов предпочитаю зерновой или черный с орехами и сухофруктами, полезно и вкусно :)
Наталья
2011-04-07 16:53:42
Я даже не представляю, как можно вообще обходится без хлеба. Хлеб делает любую пищу более сытной. А что касается того, что он влияет на вес... Если есть что-либо в неумеренных количествах, то многие продукты будут влиять на вес. Не зря говорят, что самая лучшая диета - это ПМЖ :-)
Александр
2011-08-21 20:00:40
Лично я без хлеба вообще не наедаюсь, а если он, оказывается еще и полезен, значит всегда буду его употреблять. И на вес, по-моему употребление хлеба в пищу не сильно влияет.
Людмила
2011-11-21 19:54:09
Конечно хороший хлеб делают из муки пшеницы твердых сортов. Он более полезен и вкусен. Но в России почти не растет такая пщеница и зерно ее дороже на 15-20%, попробуй завезти и продать. Мягкие сорта в пищу употребляйте осторожно, диабет и тд, они в основном для фуража. В 2010 Россия поставила в Египет большую партию нашего зерна, в результате революция! :). Но будет спрос будет и предложение. Надо публиковать больше соответствующих рецептов для хлебопечек.
Светлана
2011-12-07 14:20:32
Хлеб важный и основной продукт в питании человека.При современном изобилии можно выбрать тот сорт хлеба,который будет и вкусным и полезным. Я создаю сайт о хранении и переработке продуктов,поэтому буду рада,если вы заглянете ко мне,у меня есть статейка о том как сохранить и продлить свежесть хлеба.
Konstantin & Julia
2011-12-31 12:41:59
У нас в семье идут дебаты по поводу хлеба - стоит его есть или нет? Дело в том, что мы очень скрупулезно подходим к тому, что потреблять в пищу. И Ваша статья поддерживает одну из наших оппозиций! Спасибо!
Гулзира
2012-04-04 07:50:29
Хлеб – это кладовая полезных веществ для человека. Например, зерно пшеницы и и ржи содержит витамины группы В: В1 – необходим для обмена углеводов и В2 – стимулирует рост


Поиск по сайту


  • Татьяна: Надо попробовать,написано аппетитно,спасибо за идею.
  • Елена: Очень вкусно, необычно, оторваться невозможно! Вкусно в горячем, теплом и холодн
  • Anna Nosova: Зачем нужно добавлять масло никак не пойму?Все должно быть без добавок-вот это н
  • Татьяна Ануфриева: Спасибо за рецепт. Пирог получился очень вкусным. Всей семье понравился.
  • Denis: Катерина, какая красота! Спасибо за фото и советы!