«Бомбовый» фруктовый салат. Рецепт салата из фруктов.
Вкусно своими руками
 

03 Дек, 2011

Фруктовый салат — вкусно, красочно, сочно

Автор: Мария | Рубрика: Салаты

Фруктовый салат рецепт с фото

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru!

Вчера у меня на кухне можно было наблюдать фруктовый фонтан, фруктовую феерию, нет, взрыв «фруктовой бомбочки».

Никто не пострадал, все были очень даже довольны, просто мне подвернулся отличный рецепт салата из фруктов, о котором я упоминал в одной из прошлых статей. А после чилийской запеканки, он пришелся очень даже кстати.

Сначала, когда почитал из чего же делается этот фруктовый салат, подумал, что обойдется он в кругленькую сумму, но потом все купил, и оказалось, что не так уж и дорого, если брать поштучно, а не весом. К празднику такой салатик станет украшением стола и лакомством для детей и взрослых.

Как приготовить фруктовый салат

Вот его состав:

Фрукты для салата, мед

  • крупная хурма – 2 шт.;
  • твердая и сочная груша – 3 шт.;
  • один большой апельсин;
  • один лимон;
  • одно большое яблоко;
  • один банан;
  • небольшой гранат;
  • 6-8 столовых ложек меда;
  • крупный виноград (чтобы получилось 2-3 хороших горсти ягод);
  • три крупных плода киви.

Извините, опять склероз, в натюрморте не хватает банана, забыл положить. От одного вида этого «добра» у меня поднялось настроение (аппетит – само собой). Ну-с, приступим: банан нарезал кусочками, не надо сильно мельчить – пусть рот радуется.

Нарезаю бананы

В этот рецепт салата из фруктов добавляется еще цедра апельсина и лимона. Ошпариваю лимон и апельсин кипятком

Ошпариваю кипятком - неизвестно, чем их обрабатывают

и с половины каждого плода, по очереди, снимаю цедру меленькой теркой.

Снимаю цедру

Цедру сразу добавляю к банану в салатницу.

Мелкая стружка получилась

Очищаю апельсин, кожицу с долек тоже желательно снять,

Очищаю дольки от кожицы

нарезаю кусочками.

Нарезаю апельсины

Очищаю яблоко, удаляю сердцевину, разрезаю на дольки, а дольки – на кусочки.

Очищенные яблоки

Чтобы яблоко сразу не потемнело, надо залить его лимонным соком (половины лимона достаточно), а чтобы лимон охотнее «отдавал» сок, наколите его несколько раз ножом.

Для лучшего отделения сока

Вот, закапал кисленький сок, вместе с моими слюнками…

Поливаю яблоки лимонным соком

Очередь за грушей, разделываем ее (вернее их – три ведь штуки) аналогично яблоку.

Груша

Ах, какая хурма – сладкая, пахучая, резать ее на кусочки – одно удовольствие (не садист ли я кулинарный?). Сорт оказался без косточек.

Хурма без косточек

Плод китайской лианы (киви) очищаю от кожицы и тоже нарезаю кусочками-кубиками.

Киви

Следующий компонент фруктового салата – виноград. Я купил сначала гроздь белого винограда, но он показался мне немного подмороженным, взял еще и красного «Кардинал». Обрываю ягоды (три хороших горсти), промываю хорошенько (не мог не вставить это аппетитное фото):

Крупные виноградины

Дальше каждую ягодку нужно разрезать пополам и вынуть косточки.

Выковыриваю косточки

Все составляющие фруктового салата готовы, вот, сколько всего получилось, ни в одну салатницу это добро не помещается.

Вроде бы все нашинковал, пора смешивать

Пришлось взять самую большую кастрюлю и высыпать все в нее. Лимонным соком, который нужен для заправки салата, я уже залил яблоки, остается добавить примерно 4 столовых ложки меда и все аккуратно перемешать.

Заправляю медом

Раскладываем по салатницам, бокалам, креманкам (что там у вас в сервантах да стенках красуется на видном месте). Посыпаем сверху зернами граната и перед подачей поливаем еще ложечкой меда.

И еще немного подсластил

Ну вот, получайте удовольствие!  Удовольствие от вкуса и от процесса приготовления!

Фруктовый салат в креманках

Я пока готовил фруктовый салат, отдохнул и набрался положительных эмоций. А есть еще при этом и третий вид удовольствия – когда смотришь, как твой салат уплетают за обе щеки.

На вид салат из фруктов очень даже красивый

Ну что, добавлю еще на десерт кроссвордик о фруктах, вы не против? Как всегда, имена самых быстрых кроссвордистов узнаете в следующей статье.

==>>  НАЧАТЬ РАЗГАДЫВАТЬ  <<==

==>>  ПРИСЛАТЬ ОТВЕТ  <<==

И еще одна новость, я решил поучаствовать в конкурсе Александра Борисова, поэтому размещаю вот такую афишу:

Я участвую в классном конкурсе "Укрась свой блог к Новому Году" Время проведения конкурса: со 2 декабря по 29 декабря 2011 г. включительно.

I место - 3000 рублей + призы!
II место - 2000 рублей + призы!
III место - 1000 рублей+ призы!

Организаторы конкурса:
www.isif-life.ru - Блог Александра Борисова
www.pervushin.com - Блог Сергея Первушина
www.shantarin.ru - Блог Андрея Шантарина

Как вам рецепт салата из фруктов? Хотите больше вкуснятины – подписывайтесь на обновления блога!

Будьте здоровы, всего доброго и до новых встреч!

С уважением, Сергей Самойлов.

Хотите получать новые статьи себе на почту?
введите Ваш e-mail

Дмитрий
2011-12-03 15:26:16
Фруктовый салат - это не только вкусное блюдо, но и очень полезное!
Марина и Дима
2011-12-03 15:46:41
Салат - самое то на выходные! Спасибо! Балуйте нас рецептами свеженьких и легких салатиков перед выходными!
Александр Борисов
2011-12-03 13:00:48
Сергей привет! Заходи ко мне в гости за подарком!!!
Ira101160
2011-12-03 13:48:08
Привет Сережа! Пока читала рецепт, вся исстрадалась - сколько всего вкусного, не калорийного и полезного в этой красотище!Как приятно, что блюдо может быть не только вкусным, но и таким шикарно-красивым . да к тому же кушать его можно совершенно без зазрений совести - лишних килограммчиков он не прибавит!
Рита
2011-12-03 14:32:22
Я как и Иринка - вся исстрадалась тоже от такой красоты! ну такие фотки вкусные!!)) Браво, Сережа!
Нина
2011-12-03 15:47:51
Сергей, это не просто вкусный смачный салат, это суперский, витаминный, полезный салат!!! Только у меня бы вот терпения все это резать не хватило... Сразу бы и так все слопали.))
Нина
2011-12-03 16:00:21
Сергей, кроссворды Ваши разгадывать, одно удовольствие! Спасибо.
Сергей Самойлов
2011-12-03 16:11:48
<strong>Нина</strong>, теперь Вы знаете, какую пытку пришлось мне пережить:)) Но желание узнать что же получится, взяло верх и мои страдания были полностью компенсированы:))
Konstantin &amp; Julia
2011-12-03 16:49:48
Спасибо за очередную вкуснятину и живописные натюрморты!!! Рецепт супер. Очень люблю фрукты (Юлия), наверное я травоядное животное... без фруктов и овощей не могу и дня. Некоторые любят сладости или мясо, а я фрукты. Вот курма и апельсины с бананами и яблокаим - самые любимые, а в рецепте кокраз все эти фрукты...ммммм..... 10 мин обратно отправила мужа на рынок за фруктами - интересно, что принесет, может и салат получится сделать по Вашему рецепту!
Konstantin &amp; Julia
2011-12-03 17:00:34
Вот и муж вернулся принес: курму, яблоки, груши и бананы с апельсинами. Лимоны и так есть! Мед тоже! А вот граната, киви и винограда - нет. Если не съем сегодняшний запас, то завтра пойдем за дополнительной порцией...
ирина
2011-12-03 19:04:13
отличный сайт! вкусные рецепты , обязательно порекомендуем своим друзьям!
Елена
2011-12-03 17:56:43
Не знала о такой тонкости, как ошпаривание лимона кипятком, чтобы сделать цедру. Теперь буду так делать.
Елена
2011-12-03 18:29:19
Украшение не навязчиво смотрится не режет глаз так сказать, но блог выглядит праздничным.
Елена
2011-12-03 19:21:36
МММ...Вкусно! Тоже частенько балую своих фруктовыми салатами. Правда, делаю немного по-другому, заливаю сметаной или йогуртом.
Александр Красильный
2011-12-03 19:57:52
Салат получился замечательным. Подбор фруктов создал великолепную цветовую схему. Смотришь на готовое блюдо, и настроение сразу же поднимается. А когда попробуешь, то радуется и желудок тоже. Спасибо Вам за отличный рецепт.
Светлана
2011-12-03 20:54:58
Продолжаем с мужем сидеть на безжировой диете. Этот салатик для нас будет как приз за мужество и выдержку. Завтра с утра побегу за фруктами, яблоки, груши и лимон уже есть в наличии. И обязательно приготовлю этот десерт и на Новый Год. Спасибо!
Светлана
2011-12-03 21:34:29
Красиво, вкусно, полезно! Очень красиво оформлен рецепт, как украшение блога. Комплименты автору!
Андрей
2011-12-04 06:15:50
Действительно, все очень вкусно!
Виктория
2011-12-03 23:38:59
Сергей! Я просто восхищаюсь вами и вашим блогом! Настолько через ваши статьи и рецепты передан ваш оптимистичный дух, что даже самой хочется побежать на кухню и начать кулинарить. Вы большой молодец, и да, картинки превосходные! Так держать! Я буду очень рада видеть Вас на своём блоге :)
Резеда Буявчи
2011-12-03 23:59:57
Боже, какой у Вас вкусный сайт!!! Так и слопала бы все прямо с экрана монитора! Жаль, что это всего лишь изображения!
Алиса
2011-12-04 09:36:19
Очень красиво выглядит. Аж прям хочется взять и приготовить, и съесть такую вкусняшку :)
Konstantin &amp; Julia
2011-12-04 11:18:42
Ну вот мужа отправила опять на рынок За гранатом, виноградом и киви. Будем сегодня делать ваш салатик, а к нему нашли у вас в рубрике выпечка - пирог своими рукаим с яблокаим и маком. Вечер многообещающий...
Мила
2011-12-04 11:19:50
Пока жили в России делали такие салаты по пятницам, компоненты варьировались, яблоки, апельсины, бананы - были обязательны. Но заправляли мы - как Елена, йогуртом. Салат великолепный! Представляю, как всем понравился!
Елена
2011-12-04 11:24:07
Какая красота!!! Спасибо за Ваш сайт!!! Очень хорошие рецепты, а главное - такие фотки, так и хочется что-то быстренько съесть! Сергей, заходите ко мне на сайт за наградой!!!
Инна
2011-12-04 11:48:58
Спасибо за очень полезный рецепт. Замечательный сайт, обязательно попробую и остальные рецепты.
Вера
2011-12-04 12:20:30
Какой потрясающий рецепт фруктового салата. Спасибо за подробное объяснение приготовления. Хотя читать это было сложно, пробудился аппетит и захотелось срочно съесть чего-нибудь сладкого))
Артём
2011-12-04 12:43:45
Отличный салат, нужно будет попросить маму поработать над ним)) Даже боюсь представить, сколько в итоге салата получилось в этой большой кострюле)
Сергей Самойлов
2011-12-04 12:48:02
<strong>Артем</strong>, получилось много, но поверь, надолго он там не залежался! У меня же двое, нет трое, а если взять попугая и хомяка - пятеро истребителей салатов (о себе скромно умолчал).
Анна
2011-12-04 13:44:24
Спасибо, Сергей за чудесный рецепт.)) Такой салат будет прекрасным украшением праздничного Новогоднего стола и не только... А ваши фото, действительно, очень аппетитные на вид! Браво!
Андрей
2011-12-04 14:40:45
Мы делаем примерно также, только перемалываем все на блендере с добавлением мороженого.
Владимир
2011-12-04 15:13:33
Ой как все красиво и наверно вкусно! Мы с женой просто прилипли к монитору :-) Спасибо за ваш труд Сергей! Успехов! Приглашаем в гости.
Галина
2011-12-04 15:50:45
Мы на работе сегодня тоже готовили фруктовый салат! Ваш выглядит аппетитнее!
Iryna
2011-12-04 21:39:41
Очень люблю фруктовые салаты! Всегда экспериментирую с ингредиентами.
Валентина
2011-12-04 23:14:45
Какой красивый и полезный салат. Благодарю за рецепт и подробное описание.
Светлана
2011-12-05 19:57:31
Как красиво! Фото супер! Сразу хочется попробовать такой салатик, тем более сейчас авитаминоз подкрадывается...
Zoli8
2011-12-05 08:14:52
Спасибо!!! Да уж витаминная бомба! Каждый день бы ела.......
Ольга
2011-12-05 15:58:34
Это будет не только вкусно есть, на это вкусно смотреть! :)
Любовь Гавриловна
2011-12-05 21:11:03
Восхитительно! оздоровительная терапия для глаз , большое спасибо, Сергей , за терпеливую увлеченность при подготовке рецепта .
Александр Мигорян
2011-12-06 08:27:14
Вот это салат. Раньше в нашем представлении салатов было только Оливье.А теперь все чаще фрукты экзотические используют
Ирина
2011-12-17 16:44:08
Потрясающий салат. Примерно такой я частенько делаю своим близким: Банан, груша, яблоко, киви и апельсин. Только не лимонный сок беру и мед, а мороженое, йогурт или сок шиповника. Вообще, на нашу семью из 3 х человек получается достаточно много салата - поэтому часто количество ингредиентов уменьшается, и в салате не полный набор фруктов-ягод - а всего 2-3. Но всем нравится: и красиво, и витаминчики!
Анастасия
2011-12-29 17:23:50
А можно ли этот салат заправлять йогуртом или мороженным?
Сергей Самойлов
2011-12-29 18:05:08
Анастасия, я такими вещами не заправлял, попробуйте - узнаете. Думаю, будет вкусно!
Светлана
2012-01-15 15:15:45
Хочу поделиться впечатлениями от этого чудо-салатика. Готовила его на Новый Год и на Рождество. Ушел на Ура-а-а-а! Вкус просто замечательный! Первый раз готовила точно по рецепту, а второй раз из-за отсутствия винограда положила свежий ананас. Вкус от этого особо не изменился. Но какой аромат даёт цедра апельсина и лимона, это просто сказка! Для плюс ещё нежный привкус мёда! Сергей, спасибо вам огромное от меня и моих гостей за такой классный рецепт!
Сергей Самойлов
2012-01-15 16:15:10
<strong>Светлана</strong>, спасибо за отзыв! А рецепт не мой - прочитал на Поваренке.
Юлия
2012-02-09 22:08:44
Выглядит как сказка !
Ирина
2012-03-24 06:11:52
Отличный салат! У меня только вопрос - почему апельсин и лимон нужно кипятком ошпарить?
Сергей Самойлов
2012-03-23 21:46:29
На здоровье, Анна!
Анна
2012-03-23 18:13:01
Спасибо за рецепт. Я девушка, слежу за фигурой, а этот салат совсем не калориен и станет моим любимым лакомством.
Сергей Самойлов
2012-03-24 06:59:36
<strong>Ирина</strong> - в салат используется цедра, кипяток - чтобы хорошо обмыть ее и удалить возможные продукты обработки.



Поиск по сайту


  • Наталья Лыкова: Супер!!! Большое спасибо!!!
  • Наталья: А не много для сыра 35 мин?
  • Елена: задумка хорошая, но пирог получился средненький.. Капуста не дотушилась, хотя я
  • Павел: Насчет свеклы, в точку. И еще, тушить надо часов 8, тогда косточки будут жеватьс
  • ирина фенченко: Бомба! Очень люблю мяско
  • Подписывайтесь на новые рецепты