Пробую необычный салат с фруктами и овощами.
Вкусно своими руками
 

08 Дек, 2011

Необычный салат с фруктами и овощами

Автор: Мария | Рубрика: Салаты

Необычный салат

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru!

Только хотел приготовить каких-нибудь котлеток или мяска, как попался мне на глаза необычный салат.

Необычный тем, что и фрукты в нем есть, и овощи, еще и сметаной заправляется. Подумалось: «Это что же в животе должно происходить после такого микса?».

Ну, а совсем сбили меня с «мясного пути» читательницы, которые в комментах к слойкам «вредничают», мол на диетах мы, боимся поправиться. Я так понимаю, они просто готовятся к «ударным» новогодним застольям, серьезно готовятся, за месяц (не примите близко к сердцу, шучу).

Ну и решил я отложить мяско на пару дней (больше не выдержу), испытаю, что же это за чудо-юдо необычный салат получится, а заодно, может кому-то угожу.

Вот такие нужны для него продукты:

Необычный салат рецепт

  • цветная капуста – 200 г (чтобы получилось 2-3 горсти соцветий);
  • ягоды винограда – 2-3 горсти;
  • средний помидор – 2 шт.;
  • средний огурец – 2шт.;
  • зеленый консервированный горошек – 3 ст. ложки;
  • два небольших яблока;
  • по небольшому пучку зелени укропа и петрушки;
  • по вкусу соль, сметана;
  • кунжут для украшения.

Свежую цветную капусту едва нашел на рынке, думаю, замороженную тоже можно использовать. Виноград «Кардинал» у меня еще с прошлого раза остался, на всякий случай взял еще «кишмиша» веточку. Перечисленных продуктов хватит на 5-6 человек, можно взять для пробы в два раза меньше.

Приступаю к стряпне: все, как водится, помыл, капусту разобрал на соцветия

Салат с фруктами

и отварил ее в подсоленной воде, недолго, минут 5 кипела. Вообще-то я не очень жалую цветную капусту, но любопытство – великая сила, что же получится? Отбросил капусту на дуршлаг, пусть остывает.

Фруктово овощной салат

У помидоров вырезаю основание плодоножки...

Салат с цветной капустой

и нарезаю ломтиками.

Необычный салат

У огурцов «попы» и «носики» удаляю...

Необычный салат рецепт

нарезаю пластинками.

Необычный салат фото

Яблоки вместе с кожурой, удалив серединку, нарезаю ломтиками.

Салат с фруктами

Виноград оборвал, помыл,

Фруктово овощной салат

без косточек (кишмиш) добавил целыми ягодками, «Кардинал» разрезал каждую ягодку пополам и вынул косточки (их там всего по 4 штуки).

Фруктово овощной салат

Зелень мелко нарубил.

Необычный салат

Все «добро», кроме зелени собрал в общую посуду, добавил зеленый горошек,

Необычный салат рецепт

немного посолил, думаю, можно попробовать совсем без соли.

Аккуратно перемешал и выложил необычный салат на блюдо. Сверху полил сметаной,

Необычный салат фото

посыпал зеленью, кунжутом. Вот такая получилась картина:

Необычный салат

Продегустировал, и что же? Фигуру таким блюдом точно не испортишь, вкус свежий, необычный, должен понравиться любителям диет.  А мне посущественней бы чего, буженинки, картошечки...

Такую необычную смесь фруктов и овощей, да еще со сметаной, я пробовал впервые. Думал, что ночь придется спать в позе «на старт, внимание…», поэтому комнату с «писающим мальчиком» на дверях заранее оставил широко открытой. На удивление, все обошлось очень даже спокойно, так что можно пробовать, проверено на себе.

Вот такой был эксперимент. В следующий раз обязательно сделаю что-нибудь из мяса. Да вот еще читательница Елена Скалацкая предложила коктейли приготовить (безалкогольные), подумаю и над этим, только обзаведусь блендером (подарок себе к Новому году сделаю).

На сегодня буду прощаться. Пробуйте необычный салат, делитесь впечатлениями.

На десерт кроссвордик будем разгадывать? Да? Тогда вот,  о столовой посуде. Три читателя,  первыми приславшие ответы, будут названы в следующей статье.

==>>  НАЧАТЬ РАЗГАДЫВАТЬ  <<==

кроссворд

==>>  ПРИСЛАТЬ ОТВЕТ  <<==

Всего хорошего и до новых встреч!

С уважением, Сергей Самойлов.

Хотите получать новые статьи себе на почту?
введите Ваш e-mail

Метки:
Татьяна
2011-12-08 17:11:39
Сергей, беру себе в копилку и этот салат. На вид и по составу-правда необычно, такой точно еще не делала, и не пробовала нигде. Состав конечно смутил сначала, но думаю, что тоже все обойдется хорошо :)
Виктор
2011-12-08 16:53:09
Я думаю, что такой салат не только модницам вредничающим по вкусу окажется. После новогоднего обжорства его приятно будет поесть. Да и новогоднее пиршество такой салат украсит. Не только "оливье" и заливной рыбой красен новогодний стол :)
Галина
2011-12-08 16:47:15
Как я удачно зашла! Хотелось завтра не задумываться по поводу приготовления какого-нибудь вкусненького салатика. Сергей, угодили, спасибо.
Ira101160
2011-12-08 17:29:28
Привет Сережа! Салатик - как раз на мой вкус! Сочетание соленого и сладкого - всегда очень фактурно. На Новогодний стол очень даже подойдет. Мне кажется, что на праздничном столе должны быть всякие салаты. И "тяжелая артиллерия" в виде "Оливье"(куда же без него!), и классика советского застолья "Селедка под шубой", и такой вот оригинальный и легкий салатик, чтобы немного перебить тяжесть майонеза и плавно перейти к горячему.
Yelena Richy
2011-12-08 19:17:41
Вашему необычному салатику 10 баллов (по 10-ти бальной системе) :) всегда приветствую оригинальность (в этом случаи сочетание и набор ингредиентов)! ;)
Владимир
2011-12-08 20:42:19
Салат действительно оригинальный! Обязательно покажу этот рецепт своей супруге, она любит готовить что-то необычное. Спасибо!
Татьяна
2011-12-08 22:26:27
Хочу внести поправку награда Вас ждет здесь http://inashideti.ru/moj-blog-nagradili/ :) :) :)
Светлана
2011-12-08 21:18:12
Сергей, Вы, как всегда, на высоте. Опять сногсшибательный рецепт! Хотя, мне кажется, что дело даже не в рецепте, а в том, как профессионально вы его преподносите.
Татьяна
2011-12-08 21:45:41
Сергей, добрый день! У вас очень "вкусный","легкоусвояемый" сайт! За все ваши труды, ваш сайт награждается виртуальным призом! Забрать награду можно здесь http://inashideti.ru/
Нина
2011-12-09 11:59:04
Знаете Сергей... У меня такое впечатление у Вас там лето никогда не кончалось... честно вот так по доброму вам завидую даже.. помидорчики свежие, цветная капуста как будто только с огорода принесенная, петрушка, укроп.... так уже заскучала по лету((. Салат действительно чудо... Я тоже вот к новому году собралась брать блендер, (Борисов прям сболомутил с такими полезными вкусными коктейлями). Только вот с вами хотела посоветоваться, для приготовления таких коктейлей, что лучше взять: блендер или соковыжималку? Наверно глупый вопрос, простите, просто я например с блендером еще несталкивалась, какие он все функции выполняет? )
Надежда
2011-12-09 03:44:00
Оригинальный рецепт. Много даров природы. Все полезное. Спасибо
Елена
2011-12-09 10:00:16
Очень удивило сочетание горошка с виноградом. Но надо будет попробовать. На фото салатик выглядит "лёгким". Спасибо за оригинальный рецепт.
Резеда
2011-12-09 10:06:15
Салат очень необычный. К Новому году надо немного разгрузиться. Я тоже из любопытства его сделаю и ещё вина прикуплю, думаю к этому салату самый раз. Спасибо.
Робот Отик
2011-12-09 10:55:29
Очень впечатлило Сергей, что уже и огурцы с вашим логотипом сайта (на первой фотографии) - научились китайцы выращивать. И виртуальные награды. Скоро как у Леонида Ильича - вся грудь в наградах будет Везёт вам...
Сергей Самойлов
2011-12-09 12:31:59
<strong>Нина</strong>, коктейли, конечно, лучше делать в блендере, вот куплю - напишу про все функции, а пока сам не знаю. У меня уже и рецептики припасены.
Сергей Самойлов
2011-12-09 12:34:04
Да, <strong>Робот Отик</strong>, китайцы такие молодцы, что огурцы с логотипом - это цветочки...
Юлия
2011-12-09 14:17:13
Очень необычно, жаль, что цветной капусты (свежей) так и не нашла, муж как-то с сомнением посмотрел на салат, и сказал, что лучше будет ждать ваш рецепт с мясом или буженинкой. Передавал вам привет, и сказал, что вы очень "рисковый человек", так что пока попробовать салат не удалось :)
Konstantin &amp; Julia
2011-12-09 16:26:41
Салат не плох! Как говорится на вкус и цвет товарища нет! Кому то этот салатик точно понравится!!!
Александр
2011-12-09 16:59:32
Очень вкусно! сегодня попробовал! Понравилось
Марина и Дима
2011-12-09 19:15:57
Спасибо! Понравилось!
Alex8
2011-12-09 20:55:09
Я лишь недавно открыл для себя цветную капусту – это просто неповторимая штука, как по мне , пойдет почти любому салату. А добавить к таким продуктам виноград с яблоками – это для меня малость необычно. Спасибо за рецепт, обязательно попробую. Я уже представляю какой необычный вкус будет когда раскусишь виноград.
Ольга
2011-12-10 12:47:30
Я не фанат фруктов в салате. Но этот салат выглядит очень аппетитно, хотя сочетание по своей сути безумное, горошек виноград, в моей голове просто не уживаются...Рискну приготовить - поделюсь впечатлениями.
Олеся
2011-12-09 22:06:11
Cергей, спасибо за интересный рецепт.Очень необычный и оригинальный, обязательно попробую.
роман
2011-12-10 13:22:24
присоединяюсь к мнениям и так же беру на заметку
Vitalik
2011-12-10 18:31:58
Такой салатик к посту, самое оно
Анастасия
2011-12-14 21:08:51
Классный сайт! Рецептами сейчас никого не удивишь, много их в интернете. Но зато как подано! Супер! Надеюсь, что и у моего сайта, когда-нибудь, будет такая посещаемость. Правда, у меня несколько другая тематика.
Anton
2011-12-18 01:37:33
Спасибо за отличный интересный рецепт!!!
Анна
2012-01-03 20:30:10
уже второй день ищу рецепт легкого и необычного салата. Думаю - этот в самый раз. А с позой "на старт, внимание" жизнь гораздо веселее!!!



Поиск по сайту


  • Наталья Лыкова: Супер!!! Большое спасибо!!!
  • Наталья: А не много для сыра 35 мин?
  • Елена: задумка хорошая, но пирог получился средненький.. Капуста не дотушилась, хотя я
  • Павел: Насчет свеклы, в точку. И еще, тушить надо часов 8, тогда косточки будут жеватьс
  • ирина фенченко: Бомба! Очень люблю мяско
  • Подписывайтесь на новые рецепты