Салат с клубникой и необычным маковым соусом.
Вкусно своими руками
 

15 Май, 2012

Салат с клубникой – капец, как вкусно!

Автор: Мария | Рубрика: Салаты

Салат с клубникой, фото

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru!

Скоро начнется ягодная пора, хочу предложить вам интересный салат с клубникой.

У нас пока цены на свежую клубнику в магазинах и на рынке кусаются, аки бешеные собаки. Но, через каких-нибудь две недели начнется сезон, клубничка появится на своих садовых участках.

Бабульки на рынке усядутся вдоль длинных рядов ведер и корзинок со спелыми, красивыми и душистыми ягодами. Ну и цены станут мягкими и пушистыми, как котята у ног тех же бабулек. Свежая салатная зелень тоже станет доступнее.

Вот тогда и наступит звездный час этого салата, уверяю вас, я попробовал его один раз и влюбился бесповоротно. Состав блюда определяется буквально из его названия, это:

  • свежие листья любого салата – пучок примерно 100-120 г;
  • полтора-два стакана свежей клубники;
  • соус:  3 столовых ложки сахара, 3 столовых ложки майонеза, 2 ст. ложки молока, 1 ст. ложка мака, 1 ст. ложка винного уксуса.

Состав салата

От себя я еще приплюсовал 100 г сыра фета и горсть арахиса, потому как первоначальный состав блюда показался бедненьким. Позже я изменил свое мнение. Это тот случай, когда просто – не значит не вкусно.

Сначала делаем соус: в молоко добавляю сахар, мак, уксус.

Молоко - я тоже удивился

Я его слепил из такого, какой был

По рецепту уксус должен быть белый, а я налил тот, что был в наличии - красный, думаю, на вкус это сильно не повлияет. Цвет будет не такой яркий – ну и пусть. Кладу майонез.

Надо, товарищи, майонез

Все хорошо размешиваю.

Странный соус, но с ним вкусно

Странный, конечно соус получается, но любопытно, однако, что будет в результате. Поехали дальше.

Нужно подготовить арахис – либо обжарить сырой на сковородке 5-10 минут, либо купить готовый, что значительно проще.

Обжаренные орешки для салата

Листья салата промыть, порвать руками, выложить на блюдо или в стеклянную салатницу. Клубнику нужно помыть, обсушить, нарезать небольшими ломтиками, выложить сверху зелени.

Нарезанная для салата клубника

Я вот еще сырок кубиками порезал - что там того салатика для мужика – зелень с клубникой. Сыр можно добавить, какой нравится – не очень соленую брынзу, моцареллу…

Сыр - небольшими кубиками

Посыпаю все это дело орешками, слегка перемешиваю с помощью двух вилок, даже не перемешиваю, а вспушиваю, приподнимая над блюдом. Остается полить салат с клубникой соусом. Выглядит красиво…

Вкусный салат с клубникой

Звать жену для испытания  или самому пробовать? Попробовал – класс!!! Позвал жену. Напрасно. Через минуту салат смело. Хорошо, успел фотографии сделать. Из остатков продуктов сделал еще, чтобы сорванцов своих угостить. А я уж буду ждать клубничного сезона, тогда оторвусь по полной...

Ну очень вкусно, без сыра и орешков тоже чудно, а в полном составе, как у меня – вообще песня! Главное в нем – сочная, нежная зелень, клубника и необычный сладкий соус. Пробуйте, не пожалеете! Читатели экспериментировали с бананами, киви, манго, а также с другими ягодами – все от салатика в восторге. Но основной вариант - с клубникой.

Кажется, я обещал сегодня кроссворд. Вот он, разгадывайте, присылайте ответы. Имена первых трех, кто раньше  всех разгадает, станут известны в следующей статье.

==>>  НАЧАТЬ РАЗГАДЫВАТЬ  <<==

==>>  ПРИСЛАТЬ ОТВЕТ  <<==

P.S. Наконец-то испек хлеб, который мне понравился во всех отношениях, фотографии поместил в комментах к статье.

Всего хорошего и до новых встреч!

С уважением, Сергей Самойлов.

Хотите получать новые статьи себе на почту?
введите Ваш e-mail

Владимир
2012-05-15 10:31:46
Впервые пишу на вашем блоге Сергей отзыв, потому что уже не могу просто наблюдать за вашими шедеврами кулинарии. Удачи вам
Владимир
2012-05-15 10:21:51
Необычное сочетание. Но все необычное может быть невероятно вкусным. Спасибо Сергей
Сергей Самойлов
2012-05-15 11:24:31
Спасибо, Владимир, успехов и вам в деле снабжения страны вкусными рецептами...
Наталья
2012-05-15 12:02:56
Сергей, а я капец, как хочу попробовать этот салатик!))
Galya
2012-05-15 13:17:57
Ничего, вот скоро своя клубничка будет, и такой салатик будем делать каждый день :) Спасибо за рецепт!
ИРИНА
2012-05-15 13:57:00
М..вкусно!Обязательно надо попробовать ПРИГОТОВИТЬ!Спасибо за оригинальность!
Сергей Самойлов
2012-05-15 14:18:56
Так в чем задержка? Пусть дорогой мужчина спонсирует два стаканчика клубники...
Irina
2012-05-15 15:14:06
Нее..... я когда сезон начнется, а это где-то в июле...Я ее так слопаю, сшамкаю, стрескаюююю!
Сергей Самойлов
2012-05-15 15:20:41
Ну, я, для начала, тоже просто так нашамкаюсь, а потом можно и повыпендриваться...
Ira101160
2012-05-15 15:35:51
Сережа! Оригинальные салаты - моя слабость! Вот вчера очередной раз вылавливала травинки, которые по-партизански спрятались прямо между листиками кустиков клубники и поливала ее, родимую. А то гром гремит, тучи несутся, молнии сверкают, а дождя нет уже пару месяцев. Но клубничка цветет и салат сделаю непременно. Контрасты вкусов - это всегда оччень пикантно!. А фото ( вздыхаю) просто класс!
Ольга
2012-05-15 16:25:53
Какой аппетитный и соблазнительный салатик!!! Сразу есть захотелось! :) Скорее бы началась клубника, чтоб сварганить такое чудо! Спасибо, Сергей, за рецепт!
Слава
2012-05-15 17:08:45
не являюсь гурманом, но здесь такое необычное сочетание, хочется попробовать
Людмила Алешина
2012-05-15 17:17:56
Сережа! Хватит тут безобразничать с вкуснякой, совесть-то имей, когда ешо клубника появиться? Ой, невозможно собрать слюни, обзавидовалась.
Сергей Самойлов
2012-05-15 17:25:58
У нас тоже тучи ходят вокруг да около, а воды - как с козла молока...
Сергей Самойлов
2012-05-15 17:30:14
Пожалуйста, пробуйте.
Сергей Самойлов
2012-05-15 17:31:00
Да скоро уж и появится, не успеете глазом моргнуть.
Сергей Самойлов
2012-05-16 07:14:06
Ответ нужно собрать из букв в клеточках с цифрами и отправить со страницы "обратная связь". Перейти можно, кликнув по ссылке "Отправить ответ" под картинкой кроссворда в статье.
Таня
2012-05-15 21:50:54
Сережа, спасибо, клубника скоро будет. Приготовлю обязательно. Кроссворд решила, но не было надпись "Отправить", так что не знаю, куда он делся. Таня.
Людмила
2012-05-16 09:17:24
Очень нарядный, красочный салат получился! И вкусны-ы-ый!!!
Мила
2012-05-16 10:20:08
Ой, Сергей, как вовремя! У нас-то как раз клубника заканчивается. Сыну делаю мороженое из взбитой клубники с молоком, а вот мужу такой салатик явно понравится. Придется майонез приготовить ради такого случая. Спасибо за очередную вкуснятину!
Елена (Семейный досуг)
2012-05-16 12:53:48
Да, очень интересная комбинация молока и майонеза. Появиться клубника - вспомню о Вас. Спасибо!
Irina
2012-05-16 15:29:46
Ну да, когда на нее уже глаза не глядят и она в рот не лезет, нужно ее родимую чем -то сдобрить и замазать, чтобы не очень ее видно было. Тогда ваш рецепт обязательно попробую!
Оксана
2012-05-16 20:30:53
Спасибо, интересные сочетания - буду пробовать. Чем заменить молоко? Так ли оно влияет на вкус? Можно его убрать вообще?
наталия
2012-05-16 22:38:00
вкус точно необычный: обычно со сметанкой - а тут: с майонезом? выглядит очень прилично, и зная, какие у вас обычно вкуснятинки готовятся - верю, что вкусно и обязательно попробую, чуть позже(у нас пока клубника химическая - не хочу испортить эксперимент с новым блюдом некачественной клубникой)
Сергей Самойлов
2012-05-17 07:39:06
Везет Вам. У нас еще только цветочки, а у вас уже и ягоды отходят...
Сергей Самойлов
2012-05-17 08:00:23
Если убрать вообще - соус будет слишком густой. Первое, что приходит на ум - просто разбавить кипяченой водой.
Роман
2012-05-17 22:43:43
Супер салатик, Пока можно с магазинной клубникой сделать а потом уж и со своей.
Алла
2012-05-17 16:12:17
Да, экзотическое сочетание. Обычно у меня клубника идет в фруктовый салат. Но если у вас "смело" его, то попробовать стоит, я думаю.
Елена
2012-05-17 16:53:55
Клево, особенно летом, спасибо за рецептик...
Виктория
2012-05-18 07:59:52
Что -то очень загадочное для меня.... никогда клубнику в салатиках не использовала.... тем интереснее попробовать... Спасибо, Сергей, затейник...)))
Джон
2012-05-19 12:58:43
Выглядит очень аппетитно!
Анна
2012-05-22 09:52:30
Очень интересный салат!Обожаю клубнику и потому обязательно постараюсь попробовать сделать!Спасибо за рецепт!!!
Сергей Самойлов
2012-05-22 11:48:03
Я еще нашел несколько "неизведанных" мной рецептиков, скоро буду пробовать.
Антон
2012-05-23 16:22:46
Не знаю как на вкус, не пробовал, но выглядит очень аппетитно. Я люблю есть клубнику с пломбиром, вкусно.
Ирина
2012-05-26 13:22:39
Сергей ,я сделала салат с небольшими изменениями.Я использовала салат айсберг,у нас в Израиле она называется американская хаса.Мака не было у меня ,так что не добавляла его в соус.Добавила 2 вида сыра -моцареллу и козью гауду в соотношении один к одному.Орехи-кешью и чуть грецких.Очень вкусно .мужу понравилось .Он правда добил к этому кусочки куриной грудки обжаренной с мёдом с сайта http://www.receptik.com/. Сергей, у вас интересный и познавательный сайт успехов.
Сергей Самойлов
2012-05-27 14:06:53
Да, этот салат - поле для экспериментов. Спасибо за комментарий!
Аня
2012-05-31 11:02:15
Здравствуйте у Вас отличный сайт, и рецепт соответствующий, обязательно попробую приготовить, ваши советы очень полезны спасибо за отличную статью)
Сергей Самойлов
2012-05-31 15:53:41
Я еще учусь, но, все равно, спасибо.
Елена
2012-06-01 15:39:15
Завтра придут гости - салат будет на столе и конечно же моя излюбленная тема - рыба, думаю сочетание будет потрясающее...
Сергей Самойлов
2012-06-01 16:24:08
Я в этом не сомневаюсь, гости будут в восторге.
Ольга
2012-06-01 16:47:58
Салат необыкновенно вкусный, сама такой готовила, только с кедровыми орешками. За уши от салатницы не оттащить.
Сергей Самойлов
2012-06-01 20:06:27
Ага, скорее уши оторвутся:)
Сергей Самойлов
2012-06-02 13:04:46
Этот салат очень вкусный - не пожалеете!
Татьяна Смирнов
2012-06-02 11:13:09
Такие красивые фото,просто слюнки бегут смотреть. А где красиво,там должно быть вкусно! Обязательно попробую вашими рецептами воспользоваться.Спасибо!
Марина
2012-06-05 23:59:34
Так необычно! Интересно попробывать как сочетаются между собой составляющие салата... Поверю Вам на слово что вкусно- приготовлю...
Сергей Самойлов
2012-06-06 07:50:02
Поверьте, но проверьте, на вкус и цвет, знаете ведь как бывает...
елена
2012-06-09 21:30:25
Сергей, спасибо за твой очень оригинальный рецепт. От себя могу сказать, что этот салат нужно обязательно приготовить и попробовать, потому что вкус этого салата нельзя представить, просто прочитав рецепт, его нужно пробовать.
Сергей Самойлов
2012-06-10 13:22:50
Лена, поддерживаю, надо хоть один раз попробовать.
Анна
2012-06-13 11:44:32
Как раз сейчас время клубники! обязательно надо попробовать, выглядит аппетитно и так интересно, необычное сочетание ингредиентов!любопытно
Сергей Самойлов
2012-06-13 15:00:22
Вот сделайте и поделитесь впечатлениями, буду ждать.
Наталья
2012-06-28 12:25:02
Пойду творить салатик! У нас вот только неделю как клубника возле дома созрела. Кроме того как ее просто есть, еще никто ничего из нее не делал в этом году)
Сергей Самойлов
2012-06-28 13:42:42
А у нас уже отошла клубничка, переключаемся на малину...
Леша
2012-07-21 21:35:55
Обожаю клубнику, а ещё и в салате, то это шикарно.
Айна
2013-05-25 17:30:01
Просто обожаю клубнику. А салат с клубникой, особенно предложенный Вами вариант - просто объедение. По крайней мере, смотря на фотографии, у меня уже голова кругом идёт. Повезло же Вашей жене! :) Обязательно буду пробовать, готовить. Спасибо!
Самойлов Сергей
2013-05-26 20:53:21
Пробуйте, это действительно очень вкусно, правда не всегда клубника доживает до салата...



Поиск по сайту


  • Наталья Лыкова: Супер!!! Большое спасибо!!!
  • Наталья: А не много для сыра 35 мин?
  • Елена: задумка хорошая, но пирог получился средненький.. Капуста не дотушилась, хотя я
  • Павел: Насчет свеклы, в точку. И еще, тушить надо часов 8, тогда косточки будут жеватьс
  • ирина фенченко: Бомба! Очень люблю мяско
  • Подписывайтесь на новые рецепты