Вкусно своими руками - Smashno.ru
 

27 Мар, 2011

Творожный рулет

Автор: Сергей Самойлов | Рубрика: Сладенькое

Выпечка

Здравствуйте, читатели smashno.ru!

Чтобы приготовить этот вкусный творожный рулет, понадобятся продукты:

  • творог – 400 г
  • манная крупа – 2 ст. ложки
  • яйца сырые – 2 шт.
  • сметана – 1 ст. ложка
  • смесь сушеных абрикосов и слив – 100 г
  • сахар -100 г
  • ваниль и соль – по вкусу
  • немного панировочных сухарей

Для начала разотрем творог с яйцом, манной крупой и 50 г сахара. Сухофрукты заливаем кипятком и доводим до кипения. Снимаем с огня и даем немного постоять в горячей воде, чтобы распарились. Затем сливаем воду, если фрукты были с косточками – удаляем косточки и притрушиваем оставшимся сахаром. Лишний сок сливаем.

Разделочную доску притрушиваем сухарями и выкладываем на нее творожное тесто, раскатываем в слой. Сверху выкладываем слой абрикосов со сливами. Осторожно сворачиваем рулет и перекладываем на смазанный жиром противень. Сверху рулет смазываем предварительно взбитой с яичными желтками сметаной.

Ставим противень в духовку, выпекаем, пока не образуется золотистая корочка. Ждём, когда творожный рулет остынет, нарезаем поперек ломтиками и … ням-ням да с абрикосовым компотиком.

Приятного аппетита!

Метки:
ирина
2011-03-31 03:01:52
Поздравляю победителя!!! Сайт действительно отличный!
Анна
2011-04-29 13:46:03
Сергей, у Вас очень интересный сайт! Добавляю в закладки! Спасибо за рецепты!))
Konstantin & Julia
2011-12-09 16:44:31
Все очень просто и доступно! Сейчас творог, да и любой другой продукт (молочный) кушать надо... Там витамины, калций - маленьким деткам без него никуда!
Yelena Richy
2012-01-06 00:12:42
Ой, как интересно заглянуть к вам на сайт (назад в прошлое, в 2011 :) ...как всё начиналось, 3 комментария (до моего) в этой записи. А сейчас десятки за десятками сыпятся отзывы. Класс! И творожный рулет без фото, как давно это было (как чёрно-белое кино :).
Сергей Самойлов
2012-01-06 09:50:57
Да, <strong>Yelena Richy</strong>, почти год пролетел.
Татьяна
2012-01-09 14:19:04
Спасибо большое за такие доступные,вкусные рецепты,готовить одно наслаждение
Екатерина
2012-04-09 16:07:56
Очень понравился сайт, особенно за все подробности ) спасибо


Поиск по сайту


  • Татьяна: Надо попробовать,написано аппетитно,спасибо за идею.
  • Елена: Очень вкусно, необычно, оторваться невозможно! Вкусно в горячем, теплом и холодн
  • Anna Nosova: Зачем нужно добавлять масло никак не пойму?Все должно быть без добавок-вот это н
  • Татьяна Ануфриева: Спасибо за рецепт. Пирог получился очень вкусным. Всей семье понравился.
  • Denis: Катерина, какая красота! Спасибо за фото и советы!