Вкусно своими руками
 

26 Июн, 2011

Запекаем вкусные яблочки

Автор: Сергей Самойлов | Рубрика: Сладенькое

Яблоки, запеченные в духовке

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru!

Одесса – чудный город, который нельзя не любить. А главная его достопримечательность – это жители, веселые, находчивые и гостеприимные. Только они могут так позаимствовать соль у соседа:

- Изя, сходи к соседу за солью!

- Да он не даст!

- А ты залезь в его сад за яблоками!

Яблоки как раз сегодня нам и пригодятся. Одесситка Ирина предлагает свой рецепт – яблоки, запеченные в духовке по-гречески.

Для этого чудного полезного блюда нам понадобятся:

  • яблоки сочных сортов, желательно красного цвета – 7 штук;
  • молотые грецкие орехи – 2 столовых ложки;
  • сахар – 2 столовых ложки;
  • коньяк – 1 ст. ложка;
  • лимонный сок – 2 чайных ложки;
  • корица – 1 чайная ложка;
  • гвоздика – 14 звездочек.

Этот рецепт запеченных яблок хорош уже тем, что в нем есть коньяк :) Греки молодцы, и в яблоки хоть ложечку коньяка да капнули.

Ну вот, яблоки хорошо моем, чуть срезаем верхушку (у плодоножки) и с помощью ножа и ложечки выскребаем сердцевину (сами косточки), чтобы получилась полость (чашечка). По очищенным ядрам грецких орехов прокатимся скалкой – они и раздробятся мелко.

Соединяем сахар, орехи, коньяк, лимонный сок и корицу, хорошо размешиваем.

Берем подходящую форму для запекания, укладываем в нее плотно друг к другу яблоки и внутрь каждого яблочка заливаем равное количество полученной смеси.

Кожуру каждого плода с противоположных сторон накалываем зубочисткой и втыкаем  по две звездочки гвоздики.

Печеные яблоки в духовке мы будем заливать еще сиропом. Приступим к его приготовлению: смешаем в стакане воды 6 столовых ложек сахара, сок половины лимона и добавим одну палочку корицы. Эту смесь подогреваем и несколько минут кипятим.

Яблочки в форме поливаем сверху сиропчиком и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем до готовности яблок (около 45 минут).

Не спешите лопать, знаю, что вкусно и не терпится, попробуйте такие яблоки, запеченные в духовке подать с мороженым, необычное сочетание вкуса, вам должно еще больше понравиться.

Любителям яблок могу предложить еще один яблочный десерт.

Жаль, что колхозы почти повсеместно развалились. Детские набеги за яблоками были так романтичны и будоражили молодую кровь. Лезть в заброшенный, бесхозный сад нет уже никакого интереса. То ли дело, когда в саду сторож, пусть и старенький  – адреналин зашкаливает.

Вот вам загадка на эту тему: У Сережи – 10 яблок, у Саши – 7 яблок, а у Димы в заднице – соль. Кто убегал последним из колхозного сада?

Будьте здоровы и до новых встреч! Не забываем о комментариях, вам не сложно, мне – приятно!

Ирина
2011-06-27 01:16:04
Яблоки, запеченные в духовке очень вкусное, полезное и диетическое блюдо.
Александра
2011-06-27 04:42:47
Вкусно и весело есть яблоки, запеченные в духовке.
Марина
2011-06-27 13:40:10
Обязательно приготовлю яблоки в духовке по Вашему рецепту!И уже жду от Вас следующий рецептик. -)))
Татьяна vkusno-sekretno.ru
2011-06-27 16:34:31
Сергей! Вы умница! И Гугль Вас уже оценил по достоинству. Поздравляю с PR 3 !!!!! Я горжусь, что училась вместе с Вами! Браво!
Елена
2011-06-28 18:09:14
Здравствуйте, Сергей! Прямо одни совпадения! 15 июня у меня на сайте появилась статья "Яблоки,запеченные с печеньем"( для микроволновки). И сейчас я нахожусь в Одессе. Это мой родной город! И сегодня увидела на своем сайте PR 3 .
Я - Сергей Самойлов
2011-06-28 19:01:35
Здравствуйте, Елена! Последнее совпадение, наверное, самое приятное. Удачи Вам!
Yelena Richy
2011-11-19 20:22:58
:) вкусно!!! спасибки
Наталия
2011-11-24 04:46:46
Яблоки печеные очень полезные. Я их обожаю, обязательно сделаю по вашему рецепту, думаю будут безумно вкусные. Только жаль, что такую вкуснятина и нельзя дать ребенку.... можно, конечно, без коньяка, но вкус уже не тот будет.... Просто влюбилась в ваш блог, так все вкусно и красиво.
Maxim
2011-12-06 11:10:39
Сергей, не могли бы вы выложить еще какие-либо рецепты сладостей из фруктов (печеных или каких-либо еще)?
Сергей Самойлов
2011-12-06 17:10:45
<strong>Maxim</strong>, все будет, но через некоторое время.
Ольга
2011-12-07 15:51:48
Какая вкуснотища! Этот рецепт точно для меня! Приготовлю в эту пятницу, будет маленький праздник! :)
Гулзира
2012-03-24 06:36:58
C таким интересом прочитала Ваш пост! Ну, нравится мне заходить к Вам гости, Сергей! Уютно...
Нина
2012-09-18 11:51:08
Спасибо,давно искала хороший рецепт запеченых яблок.Поделюсь им с друзьями,а к Вам на сайт буду заходить почаще!
Сергей Самойлов
2012-09-18 19:54:56
Добро пожаловать! Буду очень рад.
Зарема
2013-05-12 11:46:23
Огромное спасибо за рецепт. Моим домашним и мне очень понравились яблочки!!!


Поиск по сайту


  • Татьяна: Надо попробовать,написано аппетитно,спасибо за идею.
  • Елена: Очень вкусно, необычно, оторваться невозможно! Вкусно в горячем, теплом и холодн
  • Anna Nosova: Зачем нужно добавлять масло никак не пойму?Все должно быть без добавок-вот это н
  • Татьяна Ануфриева: Спасибо за рецепт. Пирог получился очень вкусным. Всей семье понравился.
  • Denis: Катерина, какая красота! Спасибо за фото и советы!