Вкусно своими руками
 

Записи с меткой ‘выпечка

25 Апр, 2012

Мои первые багеты, рецепт приготовления

Автор: Сергей Самойлов | Рубрика: Выпечка

Хлеб, багеты, фото

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Вчера первый раз делал багеты а-ля по-французски. Испек и убедился, что действительно, не боги обжигают горшки - в самой допотопной газовой духовке времен Советского Союза можно приготовить такие багеты, которым магазинные булочки и в подметки не годятся. И печь можно хоть каждый день: вечером поставил тесто - утром к завтраку испек (конечно, […]

Метки:
Пасхальный кулич фото

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Как и обещал, сегодня опишу свой рецепт пасхального кулича и как я его готовил. Самостоятельно делал это впервые, поэтому процессу приготовления предшествовал суточный «курс теории» перед компьютером. Просмотрев более десятка топовых статей и прочитав около тысячи комментариев, я выбрал самый распространенный вариант и набросал для себя план действий. Но, как обычно […]

01 Апр, 2012

Рецепт хлеба с пармезаном и итальянскими травами

Автор: Сергей Самойлов | Рубрика: Выпечка

Сырный хлеб, фото

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Давно хотел испечь хлеб, все присматривался к рецептам, но никак не решался – думал, что я не готов еще для этого священнодействия. А вчера вот, испек-таки сырный хлеб по рецепту с сайта Поваренок.ру, автор - Светлана («Мисс»), спасибо ей огромное! Просто представил себе этот бесподобный аромат, хрустящую корочку, ноздреватый мякиш – […]

Метки:

24 Мар, 2012

Медовые пряники-коты

Автор: Сергей Самойлов | Рубрика: Выпечка

Медовые пряники, фото

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! В мартовском журнале «Еда» очень понравился мне рецепт медовых пряников, даже не сам рецепт, а именно оформление готовой выпечки. Со страниц смотрели такие симпатичные котики, что я не смог устоять и решил обязательно их испечь и попытаться аналогично разукрасить. Ну, и  ко всему прочему, март – месяц влюбленных котов, что окончательно […]

03 Мар, 2012

Марципановые «монетки»

Автор: Сергей Самойлов | Рубрика: Выпечка

Марципановое печенье

Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня моему сайту исполняется один год! 3 марта 2011 года был зарегистрирован домен smashno.ru. По этому поводу я испек к праздничному чаю домашнее марципановое печенье. Марципан и само печенье готовил в первый раз, так что, если интересно, приглашаю посмотреть на творческий процесс и результат. В завершение будет свежий кроссворд и некоторые новости […]

20 Фев, 2012

Сладкий блинчатый торт с маком и сливками

Автор: Сергей Самойлов | Рубрика: Выпечка

Блинчатый торт

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Сегодня у меня блинчатый торт. Вы не забыли, ведь Масленица пришла! Надо отодвинуть подальше проблемы и зимнюю хандру, напечь блинов и идти гулять «в народ», попить водочки, покататься на горках, повеселиться, поиграть в снежки. А вообще в этот период на каждый день – свои обряды и ритуалы, сегодня – встреча, а […]




Поиск по сайту


  • Татьяна: Надо попробовать,написано аппетитно,спасибо за идею.
  • Елена: Очень вкусно, необычно, оторваться невозможно! Вкусно в горячем, теплом и холодн
  • Anna Nosova: Зачем нужно добавлять масло никак не пойму?Все должно быть без добавок-вот это н
  • Татьяна Ануфриева: Спасибо за рецепт. Пирог получился очень вкусным. Всей семье понравился.
  • Denis: Катерина, какая красота! Спасибо за фото и советы!