Готовим в мультиварке ароматный плов с курицей и индейкой

Плов с курицей и индейкой

Сегодня я решила немного полениться и отвлечься на другие дела. А обед приготовит мультиварка. В меню плов с курочкой и индейкой. Такой ароматный, горяченький и сочный! Только подготовлю ингредиенты, сложу всё в чашу и останется кнопочку нажать.

Рецепт плова с индейкой и курицей в мультиварке

Ингредиенты

  • куриный окорок – 1 шт.;
  • филе индейки – 150 г;
  • рис – 1 мерный стакан для мультиварки (160 г);
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • масло сливочное – 50 г;
  • вода или бульон – 2 мерных стакана;
  • чеснок – 2-4 зубчика;
  • соль, приправы хмели-сунели, зира, куркума, барбарис – по вкусу.

Курица, индейка, специи, соль, овощи и мультиварка

Время приготовления - 1 час 20 минут;

количество порций - 5;

кухня - узбекско-русская.

Приготовление

  1. Режем филе индейки кусочками. С окорочка снимаем кожицу, мясо отделяем от костей и тоже нарезаем.

    Если вы берёте филе курицы, а не окорочок, то, чтобы плов не был сухим, добавьте побольше сливочного масла.

    Нарезанное мясо и специи

  2. Рис хорошо промываем, высыпаем в чашу мультиварки. Туда же добавляем нарезанное мясо, солим, добавляем приправы, перемешиваем.Рис, мясо и приправы в чаше мультиварки
  3. Мелко режем лук, морковь натираем на крупной тёрке. Отправляем овощи к остальным ингредиентам в чашу.Нарезанные лук и морковь
  4. Добавляем сливочное масло. Наливаем бульон, я в равных пропорциях взяла овощной и мясной. Вы можете добавить по своему вкусу любой или использовать чистую воду. На мультиварке выбираем режим «Рис, плов», время 1 час.Бульон, мясо и овощи
  5. Через 30 минут после старта режима добавляем чеснок в чашу. По окончании режима мультиварку не открываем, даём готовому плову постоять минут 7-10, чтобы рис немного пропарился и стал ещё сочнее. Консистенция от этого нисколько не ухудшиться, плов будет зёрнышко к зёрнышку, рассыпчатым. Выкладываем на тарелки и подаём. Приятного аппетита!Плов в чаше мультиварки

Не всё же у плиты стоять, да разносолы готовить! А мультиварка поможет минимум времени провести на кухне и посвятить его своим близким.
А вы готовите плов в мультиварке? Пишите свои комментарии и истории.