Вкусно своими руками
 

21 Дек, 2015

Макаронная запеканка

Автор: Виктория Казакова | Рубрика: Вторые блюда

Макаронная запеканка

Макаронная запеканка – это одно из, так называемых, базовых блюд, которыми можно накормить большую семью и которые нравятся всем. Если Вы до сих пор ещё не готовили такую или подобную макаронную запеканку – добро пожаловать под кат. Сразу скажу – ничего сложного в этом нет.

Ингредиенты

  • 1 пачка макарон
  • 700 г мясного фарша (у меня говяжий)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 яйца
  • 150 г сметаны
  • 2 стакана молока
  • 150-200 г сыра (мне сыра в этот раз показалось маловато)
  • немного растительного масла для пассеровки
  • соль, перец по вкусу.

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 8

Кухня: авторская.

Приготовление

  1. Подготовить необходимые ингредиенты.Ингредиенты для приготовления запеканки
  2. Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.Отварить макароны
  3. Лук мелко нарезать.Мелко нарезать лук
  4. Натереть морковь на тёрке.Натереть морковь
  5. Спассеровать лук морковь на небольшом количестве масла.Спассеровать морковь и лук
  6. Добавить к овощам фарш, накрыть крышкой. Жарить на медленном огне 25-30 минут, помешивая.Добавить к овощам фарш
  7. Добавить к макаронам яйца и сметану, посолить, поперчить.Добавить к макаронам яйца и сметану
  8. Сыр натереть на тёрке.Натереть сыр
  9. В смазанный маслом глубокий противень выложить половину макарон. На макароны выложить фарш.Выложить на противень половину макарон, закрыть фаршем
  10. Закрыть оставшимися макаронами. Полить молоком.Выложить оставшиеся макароны, полить молоком
  11. Посыпать запеканку натёртым сыром.Посыпать сыром
  12. Запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течении получаса (под конец можно на несколько минут включить «Гриль», чтобы запеканка покрылась румяной корочкой).Запечь в духовке
  13. Готовую макаронную запеканку подавать со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!Макаронная запеканка

Виктория Казакова
Меня зовут Виктория Казакова. Вообще-то я в жизни собиралась заниматься совершенно другим - я готовилась стать инспектором по делам несовершеннолетних. Но в мою жизнь пришли мои любимые дети, которые изменили мои планы - в декрете я стала писать статьи, меня взяли внештатным журналистом в журнал.
Подробнее


Поиск по сайту


  • Лена: Ооо,как вкусно будет.... Спс🈂
  • Лиля: Очень вкусный рецепт. Спасибо. Я использовала лук вместо сельдерея и шампиньоны
  • ШЕВАЛЬЕ xxx: Завтра попробую...)))
  • Марина Марина: А я не использую томат пасту - только томатный сок. гораздо вкуснее.
  • Аля Замилова: очень хорошо. и без майо, как многие хузяюшки любят. всё же мужчины знают толк в
  • Подписывайтесь на новые рецепты