Вкусно своими руками
 

10 Окт, 2016

Стожки

Автор: Виктория Казакова | Рубрика: Вторые блюда

Стожки

Если у Вас в наличии есть мясной фарш, а котлеты надоели – предлагаю приготовить вкуснейшие стожки из фарша, картофеля и сыра. Это блюдо, и вправду похожее на небольшие стога сена, включает в себя и мясо, и гарнир к нему, и поэтому очень удобно в повседневном меню. Но вкус и внешний вид стожков также позволяет приготовить их и на праздник.

Ингредиенты

  • 700 г мясного фарша (свинина+говядина)
  • 600 г картофеля
  • 100 г твёрдого сыра
  • 100 г майонеза
  • 1-2 яйца
  • 1-2 луковицы
  • соль, перец по вкусу
  • небольшое количество растительного масла для пассеровки

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Кухня: авторская.

Приготовление

  1. Подготовить необходимые ингредиенты.Подготовить ингредиенты
  2. Картофель можно взять сырой, однако я, наученная горьким опытом, лучше его отварю. Если Вы не уверены в своей духовке – предлагаю последовать моему примеру и отварить очищенный картофель до полуготовности (примерно 10 минут).Отварить картофель
  3. Лук мелко нарезать и спассеровать на небольшом количестве растительного масла.Спассеровать лук
  4. В фарш вбить яйца, посолить, поперчить. Перемешать.Вбить в фарш яйца
  5. Сформовать из фарша небольшие лепёшки, выложить их на застеленный фольгой или пергаментом противень. На каждую лепёшечку выложить немного обжаренного лука.Сформовать лепёшки из фарша
  6. Отваренный до полуготовности картофель натереть на крупной тёрке. Слегка посолить.Натереть картофель на тёрке
  7. Выложить на каждую мясную лепёшку картофель, смазать майонезом.Выложить картофель на фарш, смазать майонезом
  8. Сыр натереть на мелкой тёрке.Натереть сыр
  9. Посыпать стожки сыром и запечь при температуре 200 градусов в течение 35 минут.Посыпать стожки сыром
  10. Готовые стожки подавать горячими. Приятного аппетита!Стожки

Виктория Казакова
Меня зовут Виктория Казакова. Вообще-то я в жизни собиралась заниматься совершенно другим - я готовилась стать инспектором по делам несовершеннолетних. Но в мою жизнь пришли мои любимые дети, которые изменили мои планы - в декрете я стала писать статьи, меня взяли внештатным журналистом в журнал.
Подробнее
Лариса Назаренко
2016-10-11 11:19:04
Большое спасибо, вкусно и красиво.
Наталья
2016-11-25 13:53:29
А не много для сыра 35 мин?


Поиск по сайту

  • Подписывайтесь на новые рецепты