Вкусно своими руками
 

12 Фев, 2016

Пирог с капустой и сосисками

Автор: Виктория Казакова | Рубрика: Выпечка

Пирог с капустой и сосисками

Спешу поделиться рецептом вкуснейшего пирога с капустой и сосисками! Капуста, кстати говоря, в пироге практически не чувствуется, придавая начинке только сочность. Тесто для пирога делается очень просто и не отнимет у Вас много времени.

Ингредиенты

  • 1 стакан кефира
  • 1,5 стакана муки
  • 3 яйца (1 в тесто, 2 в начинку)
  • 100 г сливочного масла
  • 1 ч.л. сахара
  • щепотка соли (для теста)
  • 1 неполная чайная ложка соды
  • 1 маленький вилок капусты
  • 4 сосиски
  • немного масла для обжарки
  • соль, перец по вкусу (для начинки).

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 6

Кухня: авторская.

Приготовление

  1. Подготовим необходимые ингредиенты.Подготовить необходимые ингредиенты
  2. Сначала приготовим начинку. Капусту нашинковать.Капусту нашинковать
  3. Обжарить капусту на небольшом количестве растительного масла.Обжарить капусту
  4. Сосиски нарезать.Сосиски нарезать
  5. Добавить к капусте сосиски, слегка обжарить всё вместе. Посолить, поперчить по вкусу.Добавить к капусте сосиски
  6. В слегка тёплый кефир добавить сахар, соль и соду, размешать.Добавить в кефир соду
  7. Влить растопленное сливочное масло, вбить яйцо.Влить масло, вбить яйцо
  8. Всыпать муку, замесить тесто.Добавить муку
  9. В отдельной миске вилкой взболтать два яйца.Взболтать вилкой яйца
  10. Выложить в смазанную маслом форму для выпечки половину теста, на него выложить начинку.Выложить на половину теста начинку
  11. Залить начинку яйцами.Залить начинку яйцами
  12. Выложить сверху оставшееся тесто и выпечь в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут (пирог должен хорошо зарумяниться).Выложить оставшееся тесто
  13. Готовому пирогу дать слегка остыть в форме, затем аккуратно извлечь его и подавать к столу. Приятного аппетита!Пирог с капустой и сосисками

Виктория Казакова
Меня зовут Виктория Казакова. Вообще-то я в жизни собиралась заниматься совершенно другим - я готовилась стать инспектором по делам несовершеннолетних. Но в мою жизнь пришли мои любимые дети, которые изменили мои планы - в декрете я стала писать статьи, меня взяли внештатным журналистом в журнал.
Подробнее


Поиск по сайту

  • Подписывайтесь на новые рецепты