Вкусно своими руками
 

26 Апр, 2011

Закуска из моркови

Автор: Мария | Рубрика: Закуски

Закуска из моркови

Здравствуйте, читатели моего кулинарного блога!

Любителям овощных блюд должен понравиться рецепт закуски из моркови.

Нужно взять килограмм моркови очистить, помыть и натереть на крупной терке. Немного прогреваем морковь на сковороде с растительным маслом (но не жарим!).

Измельчаем несколько зубчиков чеснока (на ваш вкус) и немного зелени укропа, петрушки. Подготавливаем листья капусты, как для голубцов (большие целые листья опускаем на несколько минут в кипящую воду, вынимаем, вырезаем грубые части у основания).

Морковь смешиваем с зеленью и чесноком. Берем столовую ложку смеси, кладем на лист капусты и заворачиваем как голубец.

Готовим маринад: на литр холодной кипяченой воды берем по вкусу яблочного уксуса, меда, укропа, добавляем несколько горошин перца и кусочек хрена. Голубцы заливаем маринадом, сверху кладем гнет и на два дня ставим в холодное место. Вот и готова витаминная закуска из моркови. Приятного аппетита!

А еще из морковки, яиц и сухого хлеба можно приготовить вкусную запеканку, советую попробовать.

Всего вам хорошего и до новых встреч!

С уважением, Сергей Самойлов.

Хотите получать новые статьи себе на почту?

введите Ваш e-mail

Вера
2011-04-27 22:34:05
Прикольно,надо попробовать!
Нина
2011-11-09 06:32:17
А вот это что то новенькое... со вкусом меда еще...)


Поиск по сайту


  • Татьяна: Надо попробовать,написано аппетитно,спасибо за идею.
  • Елена: Очень вкусно, необычно, оторваться невозможно! Вкусно в горячем, теплом и холодн
  • Anna Nosova: Зачем нужно добавлять масло никак не пойму?Все должно быть без добавок-вот это н
  • Татьяна Ануфриева: Спасибо за рецепт. Пирог получился очень вкусным. Всей семье понравился.
  • Denis: Катерина, какая красота! Спасибо за фото и советы!
  • Подписывайтесь на новые рецепты