Варенье из кабачков и лимонов

Ароматное варенье из кабачков с лимоном на зиму

Есть у меня варенье с удивительным вкусом и ароматом… Из кабачков! Да ну, скажете вы. Что в них эдакого? А они отправлены в варенье с компаньоном, резко меняющим впечатление: с лимоном, который простенькому овощу придаёт пикантный вкус и аромат цитруса. Никто из дегустирующих не смог угадать состав этого оригинального варенья. Но понравилось всем!

15 июля 2019

Готовим клубничное варенье на зиму

По дому разносится тончайший ягодный аромат, который мы помним с детства. Это заготавливаем впрок варенье из клубники. Пенку собираем в отдельную посуду, чтобы, как в далёком детстве, ей лакомиться.

14 июня 2019
Абрикосовый джем на зиму в банках

Абрикосовый джем на зиму в домашних условиях

Люблю эту летнюю пору, когда на рынках в изобилии свежие фрукты. Приходишь, а там с одной стороны душистые персики, с другой — абрикосы, с третьей — слива сочная. Руки так и тянутся набрать в пакеты того-другого:) Но не всё же кушать, нужно и чего-нибудь закрыть на зиму. Вот дошло у меня дело до абрикосового джема.

26 июля 2018
Закрываем огурцы

Вкусные маринованные огурцы с маслом на зиму

Здравствуйте, читатели smashno.ru! Вы хотите порадовать своих домочадцев зимой классными маринованными огурцами? Нет, не теми, что красуются в банках на полках супермаркетов. На вкус и цвет, конечно, товарищей нет, но, на мой взгляд, маринование огурцов в домашних условиях ни с чем не сравнимо. Мы уже давно закрываем огурцы на зиму по одному интересному рецепту и […]

25 июля 2018
Абрикосовое варенье с ядрышками и цитрусами

Варенье из абрикосов с ядрышками, апельсином и лимоном

Ну вот, друзья, лето уходит, а печали, как в песне, нет. Просто некогда печалиться, у меня ещё вкусное варенье из абрикосов на зиму не заготовлено. Походил я по рынку — абрикосы с прилавков исчезают вслед за жаркими июльскими деньками. Зато цены на эти уже последние «брызги лета» растут с космической скоростью. Торговаться с нашими бой-бабами […]

19 июля 2018
Хрустящие малосольные огурцы

Хрустящие малосольные огурцы

Когда свежих огурцов уже, вроде бы, наелись, по солёным ещё не успели соскучиться, но хочется похрустеть за обедом, есть альтернативный вариант — малосольные огурчики.

2 июля 2018
Закуска из баклажанов с лимоном

Готовим вкусную закуску из баклажанов и лимонов: быстро и без стерилизации

Хорошо зимой достать из холодильника овощи из банки да с горячей картошечкой покушать. Авитаминоз как рукой снимает! «Что ж за чудо такое?» — вы спросите. Да в общем-то, чудо вкуса. Это баклажаны с лимоном и петрушкой, заготовленные впрок. Готовятся они очень быстро, но и съедаются ещё быстрее.

21 октября 2017
Джем из тыквы с апельсином и лимоном

Ароматный витаминный джем из тыквы с апельсином и лимоном

Тыква — необычный ценный овощ, богатый полезными витаминами. А что будет, если дополнить его яркими и ароматными цитрусами? Получится вкусный джем, который можно закатать в банки, а зимой подавать с чем угодно: с горячими тостами, блинами или испечь с ним пирог.

19 октября 2017