Второе блюдо

Мясо просто и вкусно

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Прошу на мою кухню, сегодня готовим мясо просто и вкусно.

5 мая 2011
Вкусный холодец

Вкусный холодец из свинины с курятиной

Привет, читатели smashno.ru! Предлагаю поговорить о том, как приготовить вкусный холодец, чтобы он радовал и глаза и желудок. Для этого нам потребуется, прежде всего, мясо: куриная тушка (желательней петух, нежели курица, холодец с петухом лучше застывает), обязательно свиная ножка, булдыжка, а дальше можете добавить еще что-нибудь из свинины, в зависимости от желаемого количества порций.

27 апреля 2011
Сальтисон домашний

Сальтисон из свиной головы

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Решил поделиться с Вами  рецептом вкусного домашнего сальтисона из свиной головы. Таким способом его готовили еще мои деды. Свежую свиную голову нужно хорошо вымыть, обрезать щеки (одну щеку используем в сальтисон, второй найдите иное применение, чтобы сальтисон не был сильно жирным).

25 апреля 2011
Секреты приготовления мяса

Особенности приготовления мяса

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! В приготовлении любого продукта есть свои хитрости. Из разных источников я собрал особенности приготовления мяса,  которые и предлагаю Вашему вниманию.

20 апреля 2011
Второе блюдо

Конвертики из мяса

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Предлагаю рецепт вкусного блюда «конвертики из мяса», оно достаточно быстро готовится и не требует особого мастерства.

17 апреля 2011
Пельмени по-домашнему

Пельмени по-домашнему

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Приготовить дома своими руками пельмени – означает ощутить вкус домашнего блюда. Слово «пельмени» происходит из удмуртского языка и означает «ушки из теста». Разновидностей пельменей существует очень много. Предлагаю приготовить пельмени по-домашнему. Для приготовления теста нужно на 1 кг муки 400 мл жидкости (330 мл воды, 1-2 яйца, 15 г соли)

24 марта 2011
Второе блюдо

Русское жаркое

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Закуской из фаршированных яиц желудок не обманешь, поэтому предлагаю вариант блюда «русское жаркое». Необходимые продукты: говядина — 200-300 г; картофель — 4-5 шт.; лук — 1 головка; топленое или обычное сливочное масло — 2 ст. ложки; морковь — 1 шт.; петрушка, сельдерей — по 1 корешку; чеснок — 2 зубчика; сметана […]

23 марта 2011
Вкусный плов, фото

Как приготовить вкусный плов

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Как приготовить вкусный плов я узнал, находясь на Украине. А вот самый вкусный плов в своей жизни я пробовал в Узбекистане, в колоритном городе Самарканде, где по праздникам на улицах дымятся огромные казаны и манят к себе запахом этой вкуснятины.

19 марта 2011