Капуста тушеная с помидорами

Приветствую! Вот и сентябрь на дворе. Золотая осень. Погодка солнечная и теплая. Грибы и ягоды в лесу. А чего только нет сейчас из овощей и ягод на прилавках магазинов, на рынках… Такое изобилие свежих плодов бывает только в эту пору. Сегодня я дам вам рецепт капусты тушеной с помидорами. Благо в сентябре и капуста, и […]

3 сентября 2013

Суп из помидоров и болгарского перца на мясном бульоне

Приветствую, уважаемые! За что я люблю август, так это за то, что в это время есть спелые, вкусные, сочные овощи. Дачники собирают собственный урожай овощей и фруктов, не занимающиеся выращиванием плодов люди могут по самым низким ценам приобрести действительно классные, высококачественные, вкусные экземпляры на рынке. В августе, проживая в наших широтах, грех питаться чем-то, помимо […]

13 августа 2013
Тушеная фасоль, фото

Тушеная фасоль, с овощами и грудинкой

Мы начали копать картошку. А весной снова будем закапывать. Чудно устроен мир, без одного не бывает другого. В этот период в пищу идет простая и сытная еда, которую можно брать с собой в сад и не разогревать — она одинаково вкусная и в горячем, и в холодном виде. Например, тушеная фасоль. В этот раз я […]

23 августа 2012
Маринованная свекла с ботвой

Маринованная свекла для салатов

Здравствуйте, уважаемые читатели! Всю прошлую неделю меня манила не малина, а маринованная свекла с ботвой. Хотел я ее приготовить из своих, домашних вершков-корешков, выращенных на огороде. Ждал, когда подвернется подходящий случай. Подвернулся. Два дня назад был у родителей. Несмотря на моросящий дождик, походил между грядок, поглядел на буйство зелени, и не смог не соблазниться горохом. […]

22 июля 2012
Запеченные кабачки, фото

Запеченные в панировке кабачки

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Первое, что я решил приготовить после недельного перерыва – запеченные кабачки в панировке из сухарей и тертого сыра.

16 июня 2012
Тушеная цветная капуста

Цветная капуста, тушеная в апельсиновом соусе

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Вчера у меня с утра было запланировано новое блюдо – тушеная цветная капуста в апельсиновом соке и вине. Эдакий журнальный рецепт из Прованса. И я даже успел приготовить это блюдо, попробовать его и выпить бокальчик вина. Понравилось. И вино, и то, что приготовил (в сочетании друг с другом).

29 февраля 2012
Рыба в горшочке с овощами

Рыбно-овощное блюдо в горшочке

Здравствуйте, читатели блога smashno.ru! Давно у меня в меню не было рыбки, решил сегодня приготовить овощи в горшочке с добавлением консервированной сардины. Блюдо необычное и по составу и по вкусу, но мне понравилось, да и готовится очень просто. А если у вас на кухне еще нет порционных керамических горшочков, советую приобрести, в них можно приготовить […]

7 сентября 2011
Как приготовить тушеную капусту

Как приготовить тушеную капусту своими руками

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! В статье о картофельных пирожках с капустой я обещал рассказать и показать вам как приготовить тушеную капусту. Сегодня выполняю свое обещание.

1 сентября 2011
Перец, фаршированный рисом и овощами

Вкусный фаршированный перец без мяса

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! А вы знаете, что перец, фаршированный рисом и овощами выходит обалденный, не хуже, чем с мясным фаршем? Заявляю вам авторитетно, потому как сегодня отужинал этим блюдом и даже добавку заказывал. Может повлияло то, что целый день всей семьей спортом занимались в дисциплине «выкопай картошку, пока не пошел дождь», не знаю. Но когда […]

21 августа 2011
Капустная запеканка

Запеканка из цветной капусты с ветчиной и сыром

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! В очередной раз хочу пощекотать ваши вкусовые рецепторы. Только что пришел с кухни, там, на столе осталась горяченькая еще, с красивой корочкой капустная запеканка. Она, конечно уже не целая, добрая ее половина осела в моем животике, теперь, на сытый желудок можно заняться и описанием процесса приготовления. Блюдо, я вам скажу отпадное, […]

2 августа 2011