Суп с сосисками

Суп с сосисками

Вообще-то я использую сосиски в меню редко, но против этого супчика с ними устоять невозможно! Советую только выбирать качественные сосиски, содержащие в своём составе только говядину, свинину, соль с перцем и фиксатор окраски нитрит натрия. Так вред будет сведён к нулю, а удовольствия окажется много.

28 июня 2015
Свекольный суп-пюре

Свекольный суп-пюре

Сразу скажу: этот красивый суп – для любителей ярко выраженного свекольного вкуса. Который немного смягчён молоком и прекрасно оттенён ржаными чесночными сухариками. Если не боитесь экспериментов – добро пожаловать под кат!

7 июня 2015
Суп с кукурузой и плавленным сыром

Суп с кукурузой и плавленным сыром

Спешу поделиться рецептом очень, очень вкусного супчика! Ради него я даже пренебрегла своим правилом не готовить первые блюда на мясном бульоне. Хотя, мне кажется, он был бы вкусным и на воде… Но на крепком курином бульончике это просто бомба! Однозначно рекомендую.

15 апреля 2015
Суп «Из всего»

Суп «Из всего»

Сегодня получился у меня вот такой вот интересный суп. Дома не было картофеля, зато были спагетти, банка фасоли и оливки… Вышло очень питательное первое блюдо, которое, что немаловажно для меня сейчас, можно употребить в пост.

13 апреля 2015
Готовый суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

Всем известный суп с фрикадельками можно готовить по-разному. Я, например, готовлю томатный вариант с рисом. А в супы и мясные блюда, где содержится томат, я люблю добавлять сельдерей – на мой вкус, они сочетаются. Поэтому решила и в этот раз не пренебрегать традицией. Вышло вполне неплохо, так что делюсь рецептом. А черешковый сельдерей, если его […]

23 марта 2015
Готовая постная солянка

Постная солянка

Оказывается, и на постных блюдах можно впасть в грех чревоугодия – смотря, что готовить, и как. Эта, например, постная солянка ну просто до неприличия вкусна! Однако, если не увлекаться… Да и в выходные и праздничные дни, как известно, церковный Устав делает послабление для постящихся. Так что, однозначно, рекомендую приготовить. И даже тем, кто не постится […]

13 марта 2015
Готовый капустняк на столе

Капустняк в горшочках

Я уже писала о своих небольших «экспериментах» с малопопулярными крупами. Сегодня на очереди пшено – полезная крупа, содержащая большое количество витаминов группы В, калия, магния и фосфора; а также различных незаменимых аминокислот, ферментов и жирных кислот. Вот эту-то крупу, которую моя семья вообще обычно никогда не ест, я и решила «обыграть» по-новому.

21 февраля 2015
Готовый ячневый суп с плавленным сырком

Ячневый суп с плавленым сыром

В последнее время я интересуюсь рецептами, в которых содержатся «необычные» ингредиенты. Это не всякие экзотические редкости, которые трудно найти в среднестатистическом продуктовом магазине. А то, что можно легко включить в повседневный рацион, и то, что принесёт пользу. На деле подобные продукты оказываются далеко не новыми, а хорошо забытыми старыми – например, крупы, которые редко используются. Вот […]

17 февраля 2015
Готовый суп с макаронами

Суп с макаронами: «Всё гениальное – просто!»

Как-то раз, когда у меня оставалось немного отваренных макарон с ужина, которые «ни туда, ни сюда» не денешь, у меня «изобрёлся» этот суп. Не буду претендовать на патент на это «изобретение» — возможно, идею я где-то подсмотрела раньше, но уже не помню. В любом случае, результат стоит того, чтобы о нём «поведать миру».

12 февраля 2015
Готовый суп с чесночными сухариками

Суп-пюре с сельдереем и чесночными сухариками

Ответственно заявляю: овощные супы-пюре – это очень, очень вкусно! Даже мой муж сегодня, отведав этого прекрасного супчика, это признал. А он, надо сказать, жуткий консерватор: первое блюдо для него – это борщ, или гороховый суп (обязательно с копчёностями, а как же!); ну, на худой конец, лапша. Но не «непонятное» пюре в небольшой тарелочке. А где […]

5 февраля 2015