Фасолевый суп с омлетом

Фасолевый суп с омлетом

Наука утверждает – мясные бульоны есть вредно. Причём как сваренные на косточке, так и на чистом мясе – из костей в бульон попадают тяжёлые металлы, которые копятся в костях всю жизнь; а из мяса – могут попасть остатки гормонов и антибиотиков, которыми подкармливают зверушек фермеры. Учитывая это, я почти перестала готовить супы на мясном бульоне […]

20 января 2015
картофельно-морковный суп

Картофельно-морковный суп

Низкокалорийный суп-пюре хорошо подойдёт для тех, кто желает поддерживать себя в форме. Это блюдо считает в себе не только вкус, но и пользу. Хорошо подойдёт как основной приём пищи и даст заряд на целый день.

6 октября 2014

Вкуснейший суп-пюре с горбушей

Сегодня я предлагаю приготовить суп. Ну, вот этого «ууу…» на самом деле не надо. Стоит только один раз приготовить этот потрясающее блюдо,  и вы поймёте, что совершенно напрасно изначально вырвался этот вопль разочарования при слове «суп».

11 мая 2014
Томатный суп с крутонами с сыром

Томатный суп с крутонами

Томатный суп с крутонами — отличное блюдо для вегетарианцев, желающих похудеть или тех, кто провел бурные выходные. «Нормальным» людям также рекомендую, но сама почему-то готовлю его только в вышеуказанных случаях (двух из трех). Шучу, конечно. Томатный суп рекомендую всем без исключения! Он — яркий, в меру кисленький и сытный. Если желаете острых ощущений, добавьте чили. […]

13 декабря 2013

Ньокки картофельные

Ньокки — это итальянские клецки, которые можно подать в качестве самостоятельного блюда или как гарнир. Классические ньокии — мучные. Но я не знаю славянина, не любящего картошку, поэтому и представляю рецепт ньокки картофельных. Кстати, у португальцев есть поверье. Для того, чтобы привлечь процветание, надо 29 числа каждого месяца есть ньокки, а под тарелку положить деньги. […]

20 ноября 2013

Куриный суп с клецками

Куриный суп с клецками вариться около часа. В качестве основы для супа можно использовать готовый куриный бульон или развести в кипятке бульонный кубик. Другой «жидкой» частью станут молоко и сливки. Суп у нас выйдет сливочно-нежный с мягчайшей ароматной курицей и петрушко-сельдерейной ноткой. Вкуснятина, что и говорить! Клецки для супа можно приготовить самим, а можно купить […]

7 ноября 2013

Суп-пюре из спаржи

Спаржу удается приручить не всем. Я сама долгое время относилась к ней настороженно. Признаюсь, суп-пюре стал для меня замечательным поводом познакомиться со спаржей. Во-первых, приготовление такого супа не требует особых навыков. Во-вторых, даже приложив усилия, суп-пюре сложно испортить. В-третьих, в этом супе мало ингредиентов и все они — знакомые. В суп-пюре из спаржи добавлю картошку, […]

12 октября 2013

Суп-пюре из тыквы

Тыква может долго храниться в постоянной температуре, но стоит внести ее из кладовки/балкона в тепло — все! У меня на даче растут эти яркие красавицы, одной хватает, чтобы накормить всю семью, родителей и подружку Людку. Тыкву жарю, настаиваю на ней витаминный напиток с лимонным соком, готовлю цукаты и суп-пюре. Нынешняя история посвящена кремовому супу-пюре из […]

20 сентября 2013
Как варить рассольник

Как варить рассольник, семейный рецепт

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Вроде бы еще недавно мама показывала нам  как варить рассольник, а теперь мне самому в пору учить своих детей. Рассольник – блюдо незатейливое, всем известное, людям старшего поколения оно памятно по фабричным и заводским столовым, где подавалось к столу в самом простецком исполнении.

28 сентября 2011
Борщ со свининой

А не состряпать ли нам борщец да со свининкой?

Здравствуйте, гости сайта smashno.ru! Неужели запах моего борща со свининой привел вас на эти страницы? Ну до чего же техника дошла, уже запахи по интернету распространяются. До тех, у кого интернет медленный, ароматы, наверное не доходят, но не переживайте, всех обеспечу подробным рецептом  как приготовить вкусный борщик. Еще и картинками – фотографиями нагружу вдобавок так, […]

21 июня 2011