Салат из помидоров и фасоли

Салаты занимают огромное место в моей жизни. В моей волшебной тетрадке для них не хватает страниц. Частенько десерту я предпочитаю именно салат. Совсем недавно я попробовала салат из свежих помидоров и консервированной фасоли. Сочетание - редкое, но чудесное! Сочные томаты удачно дополняют суховатый вкус сытных бобовых. Свежая зелень - базилик и душица - придают пряности. […]

Читать далее

Салат «Селедка под шубой» рецепт

Селедку под шубой обожаю! Не только потому, что это постоянный атрибут праздников человека с советским прошлым. А потому, что это неимоверно вкусно и очень по-русски. Люблю готовить селедку под шубой в будни, разбавляя их серость намеком на праздник. И обязательно с картошечкой! Вареной, от которой валит пар. Каждый русский зовет селедку под шубой "салатом". Хотя […]

Читать далее

Салат из помидоров и огурцов

Приветствую! Август, и огурцы с помидорами созревают гораздо быстрее, чем мы их успеваем съесть или законсервировать. У нас на севере Украины огурцы уже почти отошли, помидоры тоже постепенно отходят, однако у жителей более южных регионов, наверное, помидоры еще прут и прут. Что самое простое можно приготовить из помидоров и огурцов (просто вымыть и нарезать — […]

Читать далее
Салат с топинамбуром

Открываю для себя топинамбур

Здравствуйте, уважаемые читатели! В последнее время у меня в меню преобладают фрукты и овощи. И дело не в том, что специально соблюдаю диету, нет. Просто хочется… Хочется легкого, сочного, хрустящего… Вот, например, часто готовлю варианты такого салата с корнем сельдерея – всем в семье нравится, а от запаха я просто балдею. Но сегодня речь о другом. […]

Читать далее
Салат с маринованной свеклой, фото

Салат с маринованной свеклой

А вот и он, обещанный салат с маринованной свеклой. Красив, паразит, необычен и вкусен (мнение сугубо личное). Половину порции, что на картинке, я проглотил на завтрак и остался весьма доволен.

Читать далее
Салат с клубникой, фото

Салат с клубникой – капец, как вкусно!

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Скоро начнется ягодная пора, хочу предложить вам интересный салат с клубникой. У нас пока цены на свежую клубнику в магазинах и на рынке кусаются, аки бешеные собаки. Но, через каких-нибудь две недели начнется сезон, клубничка появится на своих садовых участках. Бабульки на рынке усядутся вдоль длинных рядов ведер и корзинок со […]

Читать далее
Весенний салат с черемшой, фото

Черемша – мой первый весенний салат

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! После того, как побывал на Пасху у родителей, я так захотел сделать весенний салат с черемшой, что просто ком в горле стоял. Все потому, что решил взглянуть на деревенские грядки, а там уже и лучок с чесноком зеленеет, и щавель пробивается, и мохнатые росточки мяты проклюнулись из земли. После такой экскурсии […]

Читать далее
Салат из корневого сельдерея, фото

Салат из корневого сельдерея с яблоком

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Хочешь быть здоровей – кушай сельдерей! Следуя этому лозунгу, попробовал я приготовить салат из корневого сельдерея. И сам не ожидал, что он мне настолько понравится. Рецептом меня снабдила мама в придачу к подходящему корешку сельдерея – она его каждый год выращивает и в погребе до самой весны хранит. Понимаю, что перед […]

Читать далее
Салат с тыквой, фото

Салат с тыквой и свеклой, да с каким соусом!

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Раньше к тыкве я относился равнодушно, если не считать тыквенных семечек. Но, благодаря таким блюдам, как этот салат с тыквой, похоже, начинаю ее любить. А может, это с возрастом меняются вкусовые приоритеты? У вас было такое: в детстве что-то терпеть не можешь, а потом – с точностью до наоборот? У меня […]

Читать далее
Фасолевый салат, фото

Мой фирменный салат из фасоли: очень просто и очень вкусно

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Сегодня я буду выступать только в роли повара и фотографа, а рассказывать все тонкости приготовления и описывать весь процесс будет одна из читательниц блога – Эвелина Шестерненко. Это ее фирменный фасолевый салат, она попросила меня приготовить, а статью написала сама, и написала очень подробно и понятно - как я люблю. Итак, […]

Читать далее