Новогодний салат «Шишка»

Самыми ходовыми блюдами новогоднего стола, помимо нарезки и горячего, безусловно являются салаты. И не просто салаты, а салаты-атрибуты зимы, праздников, Нового года. Тут все дело в украшении блюд. Продолжаю делиться вариантами сервировки салатов к Новому году. Новогодний салат «Шишка» можно приготовить на основе любого салата, в который входят миндальные орехи. Суть в том, что мы […]

Читать далее

Новогодний салат «Елочка»

Продолжая тему новогодних салатов (начатую мною несколько дней назад), хочу представить еще несколько вариантов салатов на Новый год, в том числе, фруктовых. Сразу хочу заметить, что важно включить фантазию и, если у вас нет одного или другого ингредиента для салата, действовать смело. Заменяйте, находите, фантазируйте. «Выращивайте» свои новогодние елочки! Кстати, такие салаты очень весело готовить […]

Читать далее

Греческий салат с фасолью

Классический греческий салат — чудесное свежее блюдо, особенно в сезон. Главное, чтобы овощи были сочные, сладкие, а еще лучше — прямо с грядки. Греческий салат с фасолью отличается от классического тем, что в него входит белая консервированная фасоль. Безусловно, фасоль можно отварить и дома. Но, в целях экономии времени, можно просто купить баночку. Маслины выбирайте […]

Читать далее

Салат из моркови и свеклы

Осенью (и весной) наш организм особенно нуждается в витаминах. Благо, яблоки, свеклу и морковь мы можем найти в течение целого года. Из них получается отличный витаминный салат, который можно подать к разным блюдам. Не скажу, что мои домашние в восторге от такого салата из моркови и свеклы, но я стараюсь завуалировать его горячим или выложить […]

Читать далее

Салат фруктовый с йогуртом

Салат фруктовый с йогуртом можно подать на завтрак, полдник, сладкий перекус, десерт или в дни, когда вам или подруге «чего-то хочется». Поверьте, такой фруктовый салат лучше какого-нибудь поспешно купленного полуфабриката. В продолжение «здоровой темы» скажу, что йогурт можно выбрать обезжиренный, а фрукты — свежие. Кстати, такой салатик можно слопать и перед походом в спортзал, не […]

Читать далее

Салат из помидоров и фасоли

Салаты занимают огромное место в моей жизни. В моей волшебной тетрадке для них не хватает страниц. Частенько десерту я предпочитаю именно салат. Совсем недавно я попробовала салат из свежих помидоров и консервированной фасоли. Сочетание — редкое, но чудесное! Сочные томаты удачно дополняют суховатый вкус сытных бобовых. Свежая зелень — базилик и душица — придают пряности. […]

Читать далее

Салат «Селедка под шубой» рецепт

Селедку под шубой обожаю! Не только потому, что это постоянный атрибут праздников человека с советским прошлым. А потому, что это неимоверно вкусно и очень по-русски. Люблю готовить селедку под шубой в будни, разбавляя их серость намеком на праздник. И обязательно с картошечкой! Вареной, от которой валит пар. Каждый русский зовет селедку под шубой «салатом». Хотя […]

Читать далее

Салат из помидоров и огурцов

Приветствую! Август, и огурцы с помидорами созревают гораздо быстрее, чем мы их успеваем съесть или законсервировать. У нас на севере Украины огурцы уже почти отошли, помидоры тоже постепенно отходят, однако у жителей более южных регионов, наверное, помидоры еще прут и прут. Что самое простое можно приготовить из помидоров и огурцов (просто вымыть и нарезать — […]

Читать далее
Салат с топинамбуром

Открываю для себя топинамбур

Здравствуйте, уважаемые читатели! В последнее время у меня в меню преобладают фрукты и овощи. И дело не в том, что специально соблюдаю диету, нет. Просто хочется… Хочется легкого, сочного, хрустящего… Вот, например, часто готовлю варианты такого салата с корнем сельдерея – всем в семье нравится, а от запаха я просто балдею. Но сегодня речь о другом. […]

Читать далее
Салат с маринованной свеклой, фото

Салат с маринованной свеклой

А вот и он, обещанный салат с маринованной свеклой. Красив, паразит, необычен и вкусен (мнение сугубо личное). Половину порции, что на картинке, я проглотил на завтрак и остался весьма доволен.

Читать далее