Тёплый салат с куриными сердечками «Цисицзе»

Сегодня на ужин я предлагаю в очередной раз совершить путешествие в страну знаменитую своей кухней. Давайте вместе попробуем приготовить вот этот традиционный салат, названный в честь «праздника седьмого дня седьмого месяца». Салат очень лёгкий, но в то же время достаточно сытный, с приятным несколько необычным вкусом. Ну а к какой стране он относится, думаю и […]

9 июня 2014

Салат «Buonasera»

Если сказать что то, что мы будем сегодня готовить вкусно, значит не сказать вообще ничего. Сюда подойдут все эпитеты в превосходной форме: «божественно», «необычайно», «бесподобно», «изысканно», в общем, после того, как вы приготовите и отведаете этот салат, то сами сможете продолжить в том же духе.

18 мая 2014
Салат по-фуцзяньски

Арахисовый салат по-фуцзяньски

Хотелось сегодня порадовать себя вкусным пирогом, но… Во-первых, к тесту нужно подходить с любовью, а то, что хотелось вчера, зачастую лень делать сегодня. А во-вторых, страстная неделя ещё не закончилась, и, по меньшей мере, странно будет выглядеть на нашем столе какой-нибудь квебекский туртюр или фадж в шоколадной глазури. Поэтому, думаю, что будет уместно приготовить сегодня […]

17 апреля 2014

Коктейльный салат «La Vita e Bella» с креветкой

Лето-пляжи уже не за горами. Можно будет щеголять в лёгком сарафанчике и слегка, в такт набегающей волне, плывущей походкой, пройти в новом купальнике по прибрежному песку под восхищённые «охи-ахи» окружающих… С этими мыслями я подхожу к зеркалу и понимаю, что изрядно округлившиеся на вольных зимних хлебах бёдра, даже у самой себя, любимой, восхищения как-то не […]

14 апреля 2014

Новогодний салат «Шишка»

Самыми ходовыми блюдами новогоднего стола, помимо нарезки и горячего, безусловно являются салаты. И не просто салаты, а салаты-атрибуты зимы, праздников, Нового года. Тут все дело в украшении блюд. Продолжаю делиться вариантами сервировки салатов к Новому году. Новогодний салат «Шишка» можно приготовить на основе любого салата, в который входят миндальные орехи. Суть в том, что мы […]

26 ноября 2013

Новогодний салат «Елочка»

Продолжая тему новогодних салатов (начатую мною несколько дней назад), хочу представить еще несколько вариантов салатов на Новый год, в том числе, фруктовых. Сразу хочу заметить, что важно включить фантазию и, если у вас нет одного или другого ингредиента для салата, действовать смело. Заменяйте, находите, фантазируйте. «Выращивайте» свои новогодние елочки! Кстати, такие салаты очень весело готовить […]

24 ноября 2013

Салат из моркови и свеклы

Осенью (и весной) наш организм особенно нуждается в витаминах. Благо, яблоки, свеклу и морковь мы можем найти в течение целого года. Из них получается отличный витаминный салат, который можно подать к разным блюдам. Не скажу, что мои домашние в восторге от такого салата из моркови и свеклы, но я стараюсь завуалировать его горячим или выложить […]

11 ноября 2013

Салат фруктовый с йогуртом

Салат фруктовый с йогуртом можно подать на завтрак, полдник, сладкий перекус, десерт или в дни, когда вам или подруге «чего-то хочется». Поверьте, такой фруктовый салат лучше какого-нибудь поспешно купленного полуфабриката. В продолжение «здоровой темы» скажу, что йогурт можно выбрать обезжиренный, а фрукты — свежие. Кстати, такой салатик можно слопать и перед походом в спортзал, не […]

9 ноября 2013

Салат Селедка под шубой

Селедку под шубой обожаю! Не только потому, что это постоянный атрибут праздников человека с советским прошлым. А потому, что это неимоверно вкусно и очень по-русски. Люблю готовить селедку под шубой в будни, разбавляя их серость намеком на праздник. И обязательно с картошечкой! Вареной, от которой валит пар. Каждый русский зовет селедку под шубой «салатом». Хотя […]

18 сентября 2013
Салат с топинамбуром

Открываю для себя топинамбур

Здравствуйте, уважаемые читатели! В последнее время у меня в меню преобладают фрукты и овощи. И дело не в том, что специально соблюдаю диету, нет. Просто хочется… Хочется легкого, сочного, хрустящего… Вот, например, часто готовлю варианты такого салата с корнем сельдерея – всем в семье нравится, а от запаха я просто балдею. Но сегодня речь о другом. […]

3 декабря 2012