Овсяное печенье

Овсяное печенье

Предлагаю Вам заменить завтрак из поднадоевшей овсяной каши вкусной и полезной выпечкой. Из той же самой овсянки!

Маршмеллоу в кокосовой стружке

Клубничные маршмеллоу

У нас принято дарить детям сладости, которые зачастую не слишком полезны, особенно в больших количествах. А среди детей, особенно маленьких, очень часто встречаются и аллергики, которые остро реагируют на шоколад и синтетические пищевые добавки, которыми так щедро сейчас напичканы практически все покупные конфеты. Так что же делать таким маленьким сладкоежкам – неужели оставаться без подарка?! […]

«Ангельский» торт

«Ангельский» торт

«Настоящий» «Ангельский» торт придумал австралийский кондитер Адриан Зумбо. Этот рецепт торта считается одним из самых сложных и включает в себя 8 разных слоёв, с которыми с трудом справляются даже профессиональные кондитеры. Я, конечно же, на оригинальный рецепт замахиваться не стану, поэтому мой «Ангельский» торт к нему относится весьма приблизительно. Однако вкус у него и правда, […]

Печенье с апельсиновой начинкой

Печенье с апельсиновой начинкой

Это замечательное печенье напомнит о приближающихся новогодних праздниках. Апельсин, имбирь, корица – какой аромат стоит при его приготовлении! Тесто получается очень мягким и пышным.

Традиционная русская пасха

Буквально несколько дней осталось до светлого праздника Пасхи. И конечно это событие невозможно было обойти стороной. Я сегодня хочу предложить рецепт пасхи. Это ритуальное блюдо делается без выпечки, из творога. В сети тоже много подобных рецептов, но, как и в случае со щами, сколько хозяек, столько и секретов их приготовления. Я не буду вести пространные […]

Эклеры с банановым пудингом и клубникой

Эклеры с банановой начинкой

На десерт я предпочитаю банановый сплит и эклеры. Обожаю их и часто заказываю в кафе или ресторане. Как-то наткнулась на десерт, состоящий их обоих компонентов!!! Поверьте, это - настоящая бомба для сладкоежек. Эклеры готовятся не так уж и сложно, как то предполагают. Главное - не открывать духовку, пока они запекаются. Банановый пудинг в начинке можно […]

Мятные листики в шоколаде

Листики из мяты в шоколаде

Я, кажется, повторюсь, но скажу еще раз. Все гениальное - просто! Случайно обнаружила рецепт распрекрасных мятно-шоколадных "желудей" и не могла ни поделиться. Этот чудесный десерт или невероятно красивое украшения десерта вы приготовите из двух готовых ингредиентов - шоколадки и вазончика свежей мяты. Десерт можно подать с кофе или украсить такими мятно-шоколадными листиками мороженое. Просто чудо! […]

Бельгийские вафли

Бельгийские вафли (Льежские) - это мягкий и воздушный десерт из дрожжевого теста, который обычно подают с шариком мороженого, бананами и клубникой. Такие вафли поливают шоколадом или присыпают сахарной пудрой. Иногда еще их украшают различной кондитерской присыпкой. Бельгийские вафли хороши на завтрак, на полдник, на сладкий перекус или десерт. Для их приготовления нужна специальная вафельница.

Клубничный сорбет

Вместо мороженого на десерт можно подать сорбет. Сорбет готовится из фруктового сока или пюре ягод или фруктов и сиропа. Кстати, фруктовый сок можно заменить вином или шампанским! Получится изысканный и оригинальный (к тому же, освежающий) десерт для взрослых. В разгар праздника, когда танцующие слегка устали, а в помещении температура выросла, сорбет как нельзя кстати! На […]

Яблоки в карамели

На одном из праздников, на котором я случайно оказалась, продавали яблоки в карамели. Помните, в сказке (вернее, ее мультипликационной версии) о Белоснежке злая колдунья преподносит красавице отравленное яблоко? Оно блестит словно восковое, налитое соком так, будто вот-вот лопнет, а цвета - потрясающие! Именно такое яблоко я и увидела (благо, оно не было отравлено). Очередь за […]