Черничные маффины

Недавно встречала подругу в аэропорту. Ожидание прибывших — всегда какое-то особенное, волнительное, слезливо-радостное событие. Среди других я заметила молодую девушку. Она держала в руках небольшую коробку и кофе. Время было утреннее, кофе по выходу из самолета как нельзя кстати, подумала я. Не терпелось узнать, что же в коробке. Благо, молодой человек (которого, как оказалось, встречала […]

22 октября 2013

Оладьи с черникой

Оладьи с черникой я приготовила, следуя одному из воскресных послеобеденных капризов. Очень уж захотелось теплых сладких оладушек с кислинкой! Кстати, этот простой рецепт предусматривает использование как свежей, так и мороженой черники. Можно также заменить ее любыми другими ягодами или фруктами — малиной, черной смородиной, бананами, яблоками. К оладьям советую подать взбитые сливки, сметану, йогурт или […]

20 октября 2013

Яблочки запеченные с медом и корицей

Зимними вечерами хочется чего-то теплого, пряного, витаминного. И так, чтобы можно было долго есть ложкой и мечтать о лете. Яблочки с медом можно приготовить за полчаса. За 30 минут дом прогреется от включенной духовки и наполнится ароматом гвоздики и корицы. Еще можно заварить чай на травах и, сидя под теплым пледом, наслаждаться легкой трапезой и […]

19 октября 2013

Яблочное печенье

На моем балконе — ящик зимних яблок. Такие яркие и гладкие, что прямо жаль их трогать. И все же. Очень хочется теплой, воздушной выпечки. И обязательно с яблоками. Такой, чтобы таяла во рту, оставляя осенне-яблочное послевкусие. И еще чабрецовый чай с медом! Как раз набрала и насушила баночку лесного чабреца. А мед у меня — […]

7 октября 2013

Кекс в микроволновке

Знаете такое состояние — «хочу чего-нибудь сладкого, дома ничего нет, готовить не хочу и в магазин не пойду!»? Так вот, во время подобного «припадка» нашла в сети чудесный рецепт. Рассчитан он на одного (одну) капризулю, у которого в запасе несколько минут. Назовем рецепт «Кекс в микроволновке», т.к. именно в ней мы и будем выпекать свой […]

2 октября 2013
Оладьи с яблоками, фото

Оладушки с яблоками

Здравствуйте, уважаемые читатели! На днях испек оладьи с яблоками, так едва успел сфотографировать и вкусить – сыновья растянули мгновенно. А на вторую порцию меня уже не хватило – готовка с фотографированием занимает много времени, сил и кухонного пространства. На одном столе все красиво, а второй – завален, лучше этого не видеть.

18 июля 2012
Домашнее мороженое с черникой

Домашнее мороженое с ягодами.

Здравствуйте! То, что мороженое состоит из сливок, сахара и еще чего-то вкусного я смутно представлял, но как сделать мороженое дома, честно признаюсь – не знал. Смотрю – вроде бы не сложно, мороженица, которой у меня и в помине нет, не применяется, можно разные ягоды добавлять по своему вкусу и сезону.

28 июня 2012
Творожная пасха фото

Рецепт творожной пасхи – готовимся встречать Велик день

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Готовясь  встретить Велик день, я перекопал кучу рецептов творожной пасхи. Признаюсь, всегда это лакомство делала мама, а мы традиционно на Воскресение съезжались к родителям, собираясь большой семьей за одним столом. Сегодня захотелось сделать это блюдо самому, немного заранее, чтобы успеть выложить результаты для вас, дорогие читатели.

5 апреля 2012
Желейный торт со сметаной

Желейный торт со сметаной и мармеладом

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Вот, угождая младшему сыну, приготовил желейный торт со сметаной и мармеладом. Старший-то у нас не привередливый, ему все вкусно, что ни приготовь. А младший вчера заметил, как я кулинарный журнал листаю, подкрался и заглядывает через плечо – чего бы вкусненького выбрать. Увидел торт и давай выпрашивать. Ну, вы знаете, как это […]

12 марта 2012
Сметанный десерт

Сметанный десерт с маком

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Уже и февраль. О блинах к масленице я заранее позаботился, а про День влюбленных как-то забыл. Срочно исправляюсь, вот вам симпатиШный сметанный десерт для романтического ужина. И совсем не обязательно ждать 14 февраля, 8 марта или дня рождения. Готовьте хоть каждый день, радуйте близких и любимых людей, поднимайте себе и им […]

31 января 2012