Запеченная в фольге камбала с дольками лимона

Ароматная камбала — запекаем рыбу с лимоном и зеленью

По четвергам я обязательно стараюсь готовить что-нибудь из рыбы, традиция такая своеобразная у меня. Или из детства мне запомнилось: «четверг — рыбный день», не знаю, но факт. Вот и в этот четверг приготовила запечённую в духовке черноморскую камбалу.

15 декабря 2016
Печёночные оладьи

Вкусные печёночные оладьи по-домашнему

Предлагаю вашему вниманию рецепт блюда из субпродуктов, а именно из говяжьей печени. И это тот случай, когда «и полезно, и вкусно, и быстро». В печени содержится множество витаминов, необходимых нашему организму, поэтому я стараюсь включать её в рацион как можно чаще. Сегодня в моём меню печёночные оладьи.

8 декабря 2016
Стожки

Стожки

Если у Вас в наличии есть мясной фарш, а котлеты надоели – предлагаю приготовить вкуснейшие стожки из фарша, картофеля и сыра. Это блюдо, и вправду похожее на небольшие стога сена, включает в себя и мясо, и гарнир к нему, и поэтому очень удобно в повседневном меню. Но вкус и внешний вид стожков также позволяет приготовить […]

10 октября 2016
Запеканка с кабачком Осенний ужин

Запеканка с кабачком «Осенний ужин»

Каким должен быть ужин осенью? Само собой разумеющееся, вкусным и полезным. А ещё сытным, ведь уже становится холодно и нам требуется больше калорий. И, конечно, из последних сезонных овощей! Предлагаю Вашему вниманию отличный рецепт сезонной запеканки, отвечающей всем этим критериям. И простой в приготовлении – что немаловажно после насыщенного трудового дня.

3 октября 2016
Картофельная запеканка с фрикадельками

Картофельная запеканка с фрикадельками

Эта запеканка – иллюстрация к тому, сколько можно приготовить разнообразных блюд из самых простых ингредиентов. В данном случае – из картофеля и мясного фарша. Для меня её достоинство ещё в том, что не нужно готовить гарнир отдельно – это полноценное второе блюдо.

27 сентября 2016
Штрумбы кубанские

Штрумбы кубанские

Штрумбы – отличная альтернатива пельменям, потому что готовятся намного проще и быстрее. Это рулеты из теста с мясной начинкой внутри, тушёные в томатно-сметанном соусе. Тесто получается очень нежным, а соус – пикантным. Очень советую попробовать приготовить это вкуснейшее блюдо.

19 сентября 2016
Азу с говядиной

Азу с говядиной

Азу – это традиционное блюдо татарской кухни, представляющее собой кусочки обжаренной говядины или баранины с овощами. Я сегодня готовила одну из вариаций азу – с картофелем, помидорами и солёными огурцами. Это очень вкусное второе блюдо, попробуйте, не пожалеете.

29 августа 2016
Котлеты с пшеном, тушёные в сметане

Котлеты с пшеном, тушёные в сметане

И опять я готовлю котлетки на ужин, на этот раз – с пшеном. И так как рецепт очень удачен, не могу не поделиться им с Вами! Пшено в котлетах практически не ощущается, мои дети и не поняли, что там. Зато придаёт нежность фаршу. В общем, лучше один раз попробовать!

27 июля 2016
Курица-карри

Курица-карри

Карри – это не только особая смесь пряностей на основе куркумы, но и род блюд. В Индии «карри» называются пряные густые блюда из овощей, бобовых или мяса. Сегодня у меня – курица-карри, которая, кстати, готовится очень легко и быстро.

8 июля 2016
Куриные котлетки с творогом и яблоками

Куриные котлетки с творогом и яблоками

Каких только котлеток-тефтелек я не могу сделать из курицы! Потому, что это просто, экономно и полезно. И вкусно. Сегодня у меня маленькие котлетки с необычным ингредиентом – яблоками. На самом деле, яблоки и творог там не чувствуются, просто придают котлеткам сочность и пользу. Рекомендую попробовать!

22 июня 2016