Пирожное Крошка

Семейное чаепитие: готовим домашнее пирожное «Крошка»

Сегодня у меня – семейное чаепитие. К нему я приготовила маленькие вкусные пирожные с шоколадной глазурью. Я называю их «Крошками», потому что, во-первых, они маленькие, а во-вторых, в тесто для их приготовления добавляется сухарная крошка. Это придаёт пирожным интересный, слегка ореховый привкус.

Читать далее
Бисквитный медовик

Как просто и быстро приготовить бисквитный медовик

На праздник или просто чтобы порадовать и побаловать своих домашних, хозяйки много готовят. Варят, парят, выпекают печенья, различные пирожные и торты. Как раз о последних и пойдёт речь. Рецептов тортов существует великое множество. Мы хотим предложить вам пошаговые рецепты бисквитного медовика и несколько видов крема для прослойки.

Читать далее
Печенье Киевские каштаны

Как приготовить печенье «Киевские каштаны» с начинкой в глазури

Рецепт этого печенья заинтересовал меня, потому что в тесто добавляются варёные желтки. Очень хотелось попробовать приготовить это необыкновенное печенье. И результат меня приятно удивил: печенье получилось вкусным, рассыпчатым, в меру сладким, а для его приготовления не требовалось много времени.

Читать далее
Кутабы с зеленью

Кутабы с зеленью

Кутабы – это блюдо азербайджанской кухни, представляющее собой тонкие пирожки в форме полумесяца. Готовятся кутабы из пресного теста с начинкой из мяса, зелени или лука. Я сегодня приготовила кутабы с зеленью.

Читать далее
Сливовый пирог со сметанной заливкой

Сливовый пирог со сметанной заливкой

«И прячется в саду малиновая слива под тенью сладостной зелёного листка» - это строчки из стихотворения Лермонтова, которое у меня было одно из самых любимых в школе. Вот как раз сейчас, пока во всех садах прячутся такие сладкие сливы под сладостной тенью листьев, предлагаю приготовить из них вкусный сезонный пирог. У него дрожжевое тесто, нежная […]

Читать далее
Кукурузный пирог

Кукурузный пирог

К сожалению, недавно выяснилось, что одному из членов моей семьи нельзя пшеничную муку – аллергия. Так что теперь я экспериментирую с другими видами муки – не лишать же любимого человечка, который, тем более, как все дети, сладкоежка, любимых блюд насовсем. Первый эксперимент, с овсяными блинами, оказался неудачным – блины без клейковины, которой богата пшеничная мука, […]

Читать далее
Пирог Ягодка

Пирог «Ягодка»

Спешу поделиться поистине летним пирогом с насыщенным ягодным вкусом! Этот рецепт весьма оригинален, ведь в основе теста пирога – сухой ягодный кисель. Пирог получается очень лёгким, ведь в нём нет жиров, нежным и ароматным.

Читать далее
Штрейзелькухен

Штрейзелькухен

Штрейзелькухен – это немецкий пирог, посыпанный крошкой из теста. У меня сегодня яблочный штрейзелькухен – хрустящий и ароматный. Присоединяйтесь и Вы!

Читать далее
Постная галета с овощами

Постная галета с овощами

При слове «галета» у меня унылая ассоциация с твердым безвкусным печеньем, которое можно есть после каких-то серьёзных заболеваний. Но, оказывается, галетой может быть ещё и тонкое нежное тесто с большим количеством начинки. У меня галета постная, с овощами, и вовсе не твёрдая, а нежная и вкусная.

Читать далее