Постный пирог Луковник

Постный пирог «Луковник»

Недавно я открыла для себя новый способ приготовления постного теста, которое получается нежным и пышным - даже не подумаешь, что оно постное. Это дрожжевое тесто на рисовом отваре. В этот раз я приготовила из этого теста пирог «Луковник», который можно подать и к чаю, и к первому блюду. А вообще, с начинкой для пирога из […]

Читать далее
Лепёшка с корицей

Лепёшка с корицей

Эта лепёшка оказалась из разряда таких блюд, итоговый эффект которых превышает все ожидания. Честно, готовя её, сомневалась что получится вкусно – подумаешь, тонкий пласт заварного теста, посыпанный корицей… Но когда я разрезала готовое хрустящее снаружи и нежное, как будто слоёное внутри, тесто, я уже понимала, что получилось нечто достойное частого повторения. И так и есть […]

Читать далее
Тыквенно-овсяное печенье

Тыквенно-овсяное печенье

Выпечка, оказывается, тоже может быть полезной! Как, например, это необычное тыквенное печенье, в котором основную часть теста занимают овсяные хлопья. Сахара в нём тоже по-минимуму – ведь основную сладость даёт тыква. В общем, попробуйте сами и убедитесь, что полезное – не всегда невкусное.

Читать далее
Заливной капустный пирог

Заливной капустный пирог

Кто как, а я особенно люблю такие пироги, где теста мало, а начинки много. Как в этом капустном пироге. «Заливной» он потому, что для него делается заливка, связывающая овощную начинку и делающая её нежной и сочной. В общем, стоит попробовать – отличный полдник или ужин Вам обеспечен, гарантирую.

Читать далее
Готовый яблочный пирог Экономный

Яблочный пирог «Экономный»

Я очень люблю такие практичные рецепты, где не слишком востребованные продукты можно превратить в какую-нибудь вкуснятину. Так и тут: кислые «деревянные» яблоки и простокваша из скисшего молока превратились… в отличный пышный пирог, который скрасил наше семейное субботнее чаепитие. Превратились, кстати, при помощи весьма скромного набора ингредиентов – муки, сахара, растительного масла и всего одного яичка. […]

Читать далее
Лимонное печенье

Лимонное печенье

Спешу поделиться замечательным рецептом рассыпчатого печенья с приятным лимонным привкусом! «Тает во рту» - это действительно про него. А если подать его к охлаждённому зелёному чаю с лимоном...

Читать далее
Шоколадное печенье с трещинками

Шоколадное печенье с трещинками

Это печенье просто… Честно, вот слов нет подобрать эпитет. Судите сами: снаружи хрустящее, внутри мягкое, и с насыщенным шоколадным вкусом. А какое оригинальное оно на вид – Вы и сами видите. Его не стыдно подать гостям на десерт, а как приятно полакомиться им самому, с кружечкой чая или кофе с молоком.

Читать далее
Печенье Савоярди

Печенье «Савоярди»

Печенье «Савоярди», или, как его ещё называют, «Дамские пальчики», - это бисквитное печенье вытянутой формы, часто использующееся в приготовлении французских десертов, например, знаменитого «Тирамису».

Читать далее
Пирог с финиками и солёным арахисом

Пирог с финиками и солёным арахисом

Предлагаю устроить себе настоящий праздник вкуса, приготовив этот потрясающий пирог! Не приторный, не сухой; с интересным сочетанием сладких фиников и солёных орешков, с привкусом варёной сгущёнки… Его оценят даже привереды. В то же время, готовить его предельно просто, как – расскажу далее.

Читать далее
Кофейный пирог

Кофейный пирог

Предлагаю сегодня приготовить очень вкусный пирог с бесподобным кофейным ароматом! Продукты для него нужны совсем простые, те, которые обязательно найдутся в холодильнике, а результат очень даже впечатляет. Вкуснее всего подать его со стаканом холодного молока, однако и традиционные кофе-чай тоже подойдут.

Читать далее