Жареный болгарский перец целиком

Как приготовить жареный болгарский перец целиком с баклажанной икрой

Ах, лето, ещё месяц нас побалует, и снова наступит осень…Но это же целый месяц, поэтому продолжаем есть сезонные овощи, готовить из них вкусные блюда, звать гостей всё это пробовать и наслаждаться этим временем.

Читать далее
Закуска с сыром фета, маслинами и овощами

Греческая закуска: как приготовить канапе с сыром фета, помидорами черри и маслинами

Новогодние праздники, говорите, закончились? Так впереди ещё на очереди, поэтому начинаем готовиться уже сейчас :) А может, не праздники, а просто тёплый семейный обед, где, кроме других вкусных блюд, будут уместны и быстрые закуски. Что я и хочу вам предложить — канапе по-гречески с фетой и овощами — рецепт одноимённого салата, только на шпажках.

Читать далее
Горячий бутерброд с баклажанами, помидорами и плавленым сыром

Рецепт горячих бутербродов с баклажанами, помидорами и плавленым сыром

Быстрые закуски и различные бутерброды зачастую становятся палочками выручалочками, когда нужно перекусить. В ход идёт сыр, колбаса, творог, зелень, овощи и даже фрукты,  да в общем всё, что есть в холодильнике. И вот так, пробуя и сочетая различные ингредиенты и вкусы, мы получаем наш самый любимый рецепт. Я хочу поделиться с вами вариантом приготовления горячих […]

Читать далее
Жареные баклажаны с грибами и луком в сметане

Баклажаны с грибами в сметане на сковороде

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! В поисках новых вкусных рецептов, набрёл я на один сайт, увидел аппетитную фотографию, долго её рассматривал, но так и не смог определить, что передо мной — баклажаны с грибами. Сначала думал – мясо или печень какого–то заморского чуда или яйца динозавра, особым образом приготовленные:) А вот о баклажанах даже и не […]

Читать далее
Закуска из сельди и свёклы

Готовим закуску из сельди со свёклой и яблоком

Обычная солёная сельдь – любимый многими продукт и часто появляется в повседневном меню. А я сегодня предлагаю проявить фантазию и разнообразить эту незатейливую рыбку, превратив её в интересную закуску. Дополнила овощами, применила особый способ нарезки – и, вуаля! Получилось совсем другое блюдо. И полезнее, и вкуснее просто сельди.

Читать далее
Кальмары по-корейски

Как приготовить пикантную закуску «кальмары по-корейски»

Если речь идёт об острых закусках, вроде моркови по-корейски, то всё дело в специях, которые обжариваются в растительном масле, потом этим кипящим маслом заливаются подготовленные продукты. Сегодня таким способом мы будем готовить кальмары. Кальмары – просто кладезь белка и ценных минералов, при этом жира в них практически нет. А приготовленные по-корейски – ещё и пикантная закуска. […]

Читать далее
Огурцы по-корейски

Огурцы по-корейски

Хочу поделиться интересным рецептом острой огуречной закуски. По идее, её можно заготовить и на зиму, но я рискнула сделать только одну баночку – хочу проверить, как поведут себя эти огурцы за несколько месяцев, не устроят ли «фейерверк». Ведь там такая спорная и, в то же время, такая необычная и пикантная добавка, как кунжут… Но, в […]

Читать далее