Крашенки, фото

Как мы готовили крашенки

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! До Пасхи не успел я написать, как мы делали крашенки, так вот, публикую сейчас, вдогонку. Предлагаю посмотреть, как окрашивали пасхальные яйца мои родители. Если в городах недоступность натурального материала и бешеный темп жизни подталкивают людей к использованию химических красителей и пластиковых наклеек, то в селах, по-прежнему, для приготовления крашенок используют луковую […]

Закуска из селедки, фото

Селедка с яблоком и огурчиком в сметане

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Ну вот, дождалась своего часа приготовленная на днях закуска из селедки, вернее я дождался, пока она настоялась. Ну, а перед пробой, для чистоты эксперимента, налил я себе 50 граммов водочки (чтобы оправдать название закуски). И вы знаете, почему-то вспомнилась Булгаковская сцена обеда у профессора Преображенского с описанием графинчиков, рюмочек и разных […]

Рыбный торт с овощами

Рыбный торт с овощами и черносливом

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Давно не делал ничего с рыбкой, а тут недавно набрел на одно видео, посмотрел и захотел сделать такую же вещь – рыбный торт с овощами и черносливом. Погодите, что-то я не с того начал. Надо было вот с чего: поздравляю всех своих читателей-мужчин с прошедшим Днем защитника Отечества! (Пусть поздно, но […]

Закуска в тарталетках

Картофельные тарталетки с огурчиками и селедочкой

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Давеча бродил по интернету, и понравился мне один рецепт – закуска в тарталетках из картошки, решил провести его кухонные испытания. Как раз на подходе еще один праздник – День защитника Отечества. Без посиделок в душевной компании и хорошего закусона просто не обойтись. Так что, для дам есть возможность проверить на порадовать […]

Блины с начинкой из цветной капусты

Готовим блины с зелёным припёком и начинкой из цветной капусты

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Не за горами и масленица, решил поискать неизвестных мне доселе рецептов блинов, расширить свой, так сказать, «блинный» кругозор. И вот в журнале «Люблю готовить» увидел симпатичные рулетики из блинов, такие пёстрые, зелёные, аппетитные. Сразу захотелось приготовить. Захотелось – надо делать, чем бы папа ни бавился – лишь бы семья сытой была. Блины с […]

Рецепт фаршированных яиц

Рецепт фаршированных яиц для встречи Года Дракона

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Фаршированными яйцами сегодня никого не удивишь, в каждой семье есть свой «фирменный» рецепт фаршированных яиц. Но еще один вариант этой простой, быстрой, и в то же время, вкусной закуски из яиц никому не помешает, правда?

Пресные лепешки фото

Пресные лепешки с начинкой

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Сегодня предлагаю вам посмотреть, как я делал пресные лепешки с начинкой. Рецепт нашел на сайте Поваренок.ру, выложила его барышня под псевдонимом «xsenia». Смотрю – просто масса восторженных отзывов, ну как не попробовать, тем более что продуктов минимум, готовится вроде бы просто и быстро. И вот моя "проба пера": Оказывается, и в этом […]

Мясная закуска

Праздничная мясная закуска

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Помните, обещал вам приготовить «нечто»? Вот и занимался этим вчерашний день, а сегодня утром еще дофотографировать пришлось. И вот она, праздничная мясная закуска! Хороша? Или видит глаз, да зуб неймет? Ничего, у вас все впереди, а вот у меня с такими темпами новогодний бюджет скоро исчерпается.

Рулет из сыра

Рулет из сыра с ветчиной и грибами

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Рулет из сыра готовить не пробовали? Я вчера попробовал, сейчас все подробно опишу и, конечно же, покажу, может быть вам понравится этот рецепт. Какие закуски вы обычно готовите для праздничного стола? Наверное, надежные, традиционные, проверенные временем, как у меня маринованные грибы, к примеру. Это все хорошо, а все-таки хочется чего-то новенького, […]

Рецепт паштета из куриной печени

Как приготовить обалденный печеночный паштет

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! А вы верите, что домашний печеночный паштет намного вкуснее магазинного? Из куриных субпродуктов иногда можно приготовить замечательные блюда. Иногда, это когда есть время, хорошее настроение и желание готовить. Ну, свободного времени у меня после выхода на пенсию стало, можно сказать, даже много, желание готовить что-то новенькое тоже не пропадает.