Интересное о малине

Интересное о малине

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru!

В одном из старых журналов нашел статью об этой известной ягоде, думаю и мои читатели не откажутся узнать кое-что интересное о малине.  В ее ягодах настолько удивительна гармония цвета, аромата и вкуса, что, наверное именно за это самый гармоничный, с полным набором колокольных звуков звон люди когда-то называли малиновым.

Однако, собирать малину не так-то и просто, все прелести и трудности этого занятия я описал в статье По малинку в лес пойдем.

Свое название малина, по видимому, получила по цвету ягод. Ученые склонны связывать название  с обозначением цвета. «Малиназ» на древнеиндийском языке — черный,  «мелен» на бретонском — желтоватый, «муллеуз» на латинском — красноватый.

Так, в одном слове «малина» совмещается произношение на трех языках трех разных цветов, и цвета эти именно такие, какими в зависимости от вида, сорта и бывают ягоды малины. Но не исключается, что название основывается на особенности строения ягод, ведь они в ботаническом отношении представляют собой костянку, то есть как бы складываются из мелких плодиков. И в таком случае слово «малина» берет начало от слова «малый».

Родовое название малины — «рубуз», образовано от латинского слова «рубер» — красный, что связано с цветом ягод основных родоначальных видов возделываемой малины. Видовое название нашей обычной малины «идеуз» дал Карл Линней, основываясь на повествовании жившего в I веке н.э. Плиния Старшего о дикой малине, росшей на горе Иде в центре острова Крит.

Как дикорастущее растение малина известна с незапамятных времен. А о ее культивировании первые сведения встречаются в произведениях III  века до н.э. Она была излюбленным ягодным растением и на Древней Руси и со стародавних времен опоэтизирована во многих сказаниях и былинах. Малина всегда была и остается образом чего-то нежного, теплого, душистого, росистого, лирического, сокровенной приметой России, щемящим воспоминанием детства.

И грустно как-то, что стали забываться многочисленные пословицы и поговорки, синтезирующие через образ малины народную мудрость: «Не малина (девка), в одно лето не опадет», «Коси малину, руби смородину», «По льду — не в лес по малину», «Рясная малина — урожай на хлеб», «Что твоя малина».

Письменные сведения о посадках малины на Руси относятся к XII веку. Основатель Москвы суздальский князь Юрий Долгорукий заложил плодовый сад, в котором почетное место было отведено и малине. И это в то время, когда окрест она росла в таком изобилии, что в густых малинниках укрывались лакомки ее ягод — медведи. Кстати, поэтому малину нередко называли «медвежьей ягодой».

Архивные материалы донесли до нас сведения, что в XVII веке почти у каждого московского дома был сад, а в нем — помимо других растений — малина. Но на торгах выше ценилась не садовая малина, а дикорастущая. Связано это с большей силой ее целебных свойств, и прежде всего потогонных, которые использовали еще древние греки и римляне. Они же считали, что настойка из цветков малины — сильное противоядие от укусов змей и скорпионов. А какое чудесное малиновое варенье можно приготовить из этих ягод — пальчики оближешь!

И непонятно только, почему это замечательное растение символизирует зависть.  Если вы узнали для себя что-то новое и интересное о малине, оставьте комментарий, я буду рад.

Посмотрите это короткое видео, многие не догадываются, что именно самое полезное в малине.

Всего вам доброго и до новых встреч!