Питие мое – освежающая простота

Напиток из смородины, фото

Здравствуйте, читатели smashno.ru!

Обещал вас сегодня напоить – исполняю. Нет, на спиртное не надейтесь, куда, в жару-то? Будет напиток из смородины – отличный способ утолить жажду и одновременно уничтожить излишки ягод (если таковые имеются).

Можно готовить из черной смородины, или из красной, из свежей или замороженной – какая под рукой окажется. Принимая во внимание, что в сие питие добавляются лимоны, напиток вполне можно назвать домашним лимонадом. Недавно мы им запивали смородиновый пирог – красота, да и только…

как сделать напиток из смородины

На два литра воды я взял:

  • три средних лимона;
  • восемь столовых ложек сахара;
  • 400 г ягод смородины

Продукты для лимонада из смородины

Все гениальное (вкусное) – просто. Лимоны нужно хорошо помыть, или даже обдать кипятком – понадобится чистая цедра. Срезаю цедру острым ножичком, потоньше, чтобы не захватывать белую мякоть – она будет горчить.

Срезание лимонной цедры

Готовая цедра

Понадобится блендер, товарищи дорогие. Вручную так не измельчить. У кого еще нет блендера – приобретайте, очень полезная вещь в хозяйстве, с его помощью можно за две минуты приготовить домашний майонез.

Складываю половину (все просто не поместится) цедры, смородины и сахара в чашу блендера.

Блендер здесь просто незаменим

Добавляю лимонный сок.

Сок лимона

Дыр-р-р-р-р - перемалываю полминутки.

Приготовление напитка из смородины

Добавил стакан холодной воды. Можно обычной, если хотите – газированной. Еще раз пробил до полного растворения сахара. Аналогично перемолол вторую половину ягод с лимонным соком.

Долил оставшуюся воду, размешал. Можно и так потреблять, можно процедить через сито или с помощью марли.

Процеживание

Дать охладиться в холодильнике и – пожалуйста, напиток из смородины готов.

Напиток из черной смородины

Магазинные аналоги просто отдыхают. Дети довольны, теперь смородину можно "пить" ведрами.

А чем вы боретесь с жарой и жаждой?

P.S. Вот уже и лето началось. Традиционно, в начале нового месяца хочу поблагодарить своих читателей – постоянных и случайных за то, что вы читаете мои непутевые заметки и смотрите мои дилетантские фотографии. Спасибо Вам!

Всего доброго и до новых встреч!

Поделиться рецептом

25
Добавить комментарий

Анна

Сделала, уже поглощаем! Класс!!!!

Анна

Всем здравствуйте! Закрываю компот из черной смородины, а на глаза попался рецептик лимонада, сейчас сделаю, как в холодильнике три лимона ждут своего часа.

Светлана

Замечательный напиток. Уже и черная смородина была, и красная, и вишня, и малина, и клубника, и ассорти. Улетает на ура. Малышка додумалась этот морс заливать в икеевские формочки для мороженого. И вкусно и полезно, в доме каждый день праздник мороженого. Спасибо за рецепт!!!!

Нина

Надо же Сергей, у вас уже смородина на столе, а у нам до нее еще далеко. А мне вообще напитки больше из красной смородины нравятся… И желе из не отменное получается

Наталья Nehoroshka

Сергей, скажите, пожалуйста, а на 2 литра воды не много сок трех лимонов? Или сок не из всех нужно давить? А вообще, должна получиться вкусняшка та еще, буду любимого мужа радовать)

Ольга

Когда есть дома варенье из смородины, то всегда делаю морс с него , очень люблю такой напиток. А ваш рецепт мне очень понравился! Как начнёт смородина поспевать, то сделаю по вашему рецепту. Спасибо!

Виктория

Все гениальное просто! Еще раз в этом обеждаюсь!)) Сергей- МОЛОДЕЦ!! Каждый раз , заглядывая в свой е-mail, радуюсь и впервую очередь обращаю внимание на Ваши рассылки.. это и возможность открыть для себя что-то новое, и одновремменно способ поднять себе настроение, потому что Ваши рецепты и фотографии никого не оставляют равнодушными. Еще раз СПАСИБО!!Радуйте нас почаще))

Наталья

Спасибо Сергей! Напиток ваш бесподобен! Скорее бы уже ягоды пошли))

Марина

Спасибо! Хороший освежающий рецептик! У нас скоро смородина поспеет на юге…

Ira101160

Сережа! Я вот как раз голову ломаю — скоро смородиновый сезон. Опять витаминная ягодка меня засыплет с головой, судя по-всему. Буду делать такой напиток и пить его в особо крупных размерах1

Надежда

Очень притягательно! Так и хочется отпить из этого кувшинчика! Надо попробовать сделать такой напиток.
Хотя о жаре… что-то не наблюдается в наших краях.

Валентина

А у нас на юге Западной Сибири уже третий день лета! Ура! И рецепт напитка во время. Спасибо. Я просто восхищена Вашим сайтом.

Игорь

Да, отличный рецепт, спасибо, Серега!!!
Рад дружить и вкусно питаться :)

Galya

Уверенна, что напиток очень вкусный, нужно будет своим приготовить, еще осталось в морозилке ягод не много.

Тати

Я думала будет какая-то вариация компота, а тут и в самом деле отличный лимонад! П.С. У мя тоже есть «залежи» заморозки, надо попробовать. :)

Владимир

Отличный вариант паноцеи против жары.
Самое главное натуральное.
А погода и у нас не огонь

Ольга

В жару, то что надо. И жажду утолит и вкусно очень, и полезно. Сразу получишь дозу витаминов и заряд бодрости.