Салат из картофеля с грибами, квашеной капусты и солеными огурцами

Салат

Привет, читатели smashno.ru!
Попробуйте приготовить салат из картофеля с грибами, квашеной капусты и  солеными огурцами.

Берем продукты:

  • вареный картофель — 5-6 штук;
  • соленые или маринованные грибы — 1 стакан;
  • лук — 1 луковица;
  • соленые огурцы — 2 шт. или 1 стакан квашеной капусты;
  • майонез или сметана — 1 стакан;
  • зелень петрушки, укропа;
  • соль по вкусу.

Грибы и вареный картофель нарезаем тонкими ломтиками. Мелко шинкуем лук. Соленые огурцы также нарезаем тонкими ломтиками, укроп мелко рубим ножом. Все компоненты смешиваем и заправляем майонезом или сметаной. Еще раз перемешиваем. Готовый салат из картофеля с грибами, квашеной капустой и солеными огурцами выкладываем горкой в салатник и украшаем веточками петрушки. Можете еще испытать салат из вареного языка, а на десерт — салат фруктовый со сливками.