Салат из картофеля с грибами, квашеной капусты и солеными огурцами

Салат

Привет, читатели smashno.ru!

Попробуйте приготовить салат из картофеля с грибами, квашеной капусты и  солеными огурцами.

Берем продукты:

  • вареный картофель - 5-6 штук;
  • соленые или маринованные грибы - 1 стакан;
  • лук - 1 луковица;
  • соленые огурцы - 2 шт. или 1 стакан квашеной капусты;
  • майонез или сметана - 1 стакан;
  • зелень петрушки, укропа;
  • соль по вкусу.

Грибы и вареный картофель нарезаем тонкими ломтиками. Мелко шинкуем лук. Соленые огурцы также нарезаем тонкими ломтиками, укроп мелко рубим ножом. Все компоненты смешиваем и заправляем майонезом или сметаной. Еще раз перемешиваем. Готовый салат из картофеля с грибами, квашеной капустой и солеными огурцами выкладываем горкой в салатник и украшаем веточками петрушки. Можете еще испытать салат из вареного языка, а на десерт - салат фруктовый со сливками.