Салат из крапивы

Салат

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru!

Не нужно удивляться, это и вкусно и полезно, особенно после зимы, когда обычные продукты надоели, и хочется свежей зелени, так давайте приготовим салат из крапивы.

Пучок молодой зелени крапивы (с полкилограмма) перебираем, хорошенько промываем. Кладем в дуршлаг и несколько раз обдаем кипятком. Добавляем мелко нарезанный зеленый лук, 3-4 сваренных вкрутую яйца, тоже мелко порубленных. Солим по вкусу, но не слишком, а то салат получится водянистым. Заправляем сметаной, выкладываем горкой в салатник или на блюдо, украшаем салат из крапивы дольками яйца, зеленым луком. А если хочется мясного, у меня есть классный  салат с языком, сельдереем и огурцами, попробуйте!

Всего хорошего и до новых встреч!

Поделиться рецептом

3
Добавить комментарий

Konstantin & Julia

У Вас на сайте есть что выбрать из блюд с крапивы! Вот и салатик, а на хлебушек паштетик с крапивы…
Вообще крапива ценный продукт! У нас собака, мы ей в кашу добавляем нарубленную крапиву, да и кроликам иногда отвариваем, особенно сейчас, когда сыро и им требуется больше витаминов! Делаем заготовки с молодой крапивы ранним летом!

Людмила

Как вовремя мне попался этот замечательный рецепт, у нас в саду крапива сейчас в самом соку. Обязательно сделаю такой салатик.

Elias

Весенняя вкусняшка!!!