Салат из свеклы и сельди с картофелем

Салат

Привет, читатели smashno.ru!

Предлагаю приготовить вкусный и полезный салат из свеклы и сельди с добавлением картофеля и вареных яиц. На самом деле, в нем еще много чего, читайте рецепт:

  • сельдь – 1 шт;
  • картофель – 2 картофелины;
  • яйца – 3 шт.;
  • свекла – 1 шт.;
  • соленый огурец – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 головка;
  • яблоко – 1 шт.;
  • грецкие орехи – примерно 50 г;
  • майонез – примерно 250 г;
  • соль по вкусу.

Картофель моем, отвариваем «в мундире», остужаем, очищаем и нарезаем мелкими кубиками. То же самое делаем со свеклой. Сельдь очищаем от кожицы, потрошим, отрезаем голову и отделяем филе от скелета. Подробнее о том, как отделяется филе, можете посмотреть здесь.

Филе нарезаем небольшими кусочками. Яблоко и луковицу очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Орехи измельчаем любым способом. Соленый огурец натираем на средней терке. Яйца отвариваем вкрутую, после остывания очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Соединяем овощи, сельдь, яйца, орехи, солим по вкусу, заправляем майонезом, перемешиваем. Перед тем, как подавать  на стол, добавляем в салат из свеклы и сельди с картофелем яблоки, еще раз перемешиваем, украшаем зеленью.

Не спешите убегать, попробуйте еще вот такой салатик из минтая.

Всего вам хорошего и до новых встреч!

Поделиться рецептом

2
Добавить комментарий

Елена

Искала, чтобы приготовить вместо традиционной сельди под шубой. Вроде как этот рецепт содержит все знакомые ингредиенты. Забираю в свою копилку.

Алексей

Отличный салат, а главное полезный.