Салат «Малахитовый браслет»

Салат "Малахитовый браслет"

Этот салат менее известен, чем «Гранатовый браслет», однако от этого он ещё более интересен своим неизбитым вкусом и оригинальным видом. Есть много его вариаций; в данном же рецепте за основу взято довольно обычное и распространённое сочетание продуктов, однако киви заставляет «звучать» их на новый лад. Если Вы попробуете приготовить этот салат, Вы в этом убедитесь.

Ингредиенты:

  • 250-300 отварного куриного филе
  • 2 варёных яйца
  • 2-3 киви
  • 300 г грибов
  • 150 г твёрдого сыра
  • небольшое количество растительного масла для обжарки
  • майонез, соль по вкусу.

Ингредиенты для салата "Малахитовый браслет"

Кухня: авторская
Количество порций: 6
Время приготовления: 30 минут

Приготовление:

Нарежьте грибы

Нарезать грибы

Обжарьте грибы на небольшом количестве растительного масла

Обжарить грибы

Пока жарятся грибы, нарезать кубиками куриное мясо.

Нарезать варёное куриное мясо

Яйца и сыр натрите на тёрке.

Яйца и сыр натираем на тёрке

Киви нарежьте кубиками или кружочками, по желанию.

Нарезать киви

 В центр плоского блюда поставьте стакан. Выкладывайте слои вокруг стакана, начиная с курицы, каждый слой промазывайте майонезом.

Салат выкладывается вокруг стакана, первый слой - курица

После курицы идут обжаренные грибы.

После курицы идут обжаренные грибы

 Третий слой - натёртые яйца и сыр.

Третий слой - натёртые яйца и сыр

 На сыр, хорошо смазанный майонезом, выкладываем последний слой - киви. Готовый салат оставляем в холодильнике на 1,5 - 2 часа, чтобы он хорошо пропитался. Приятного аппетита!

Салат "Малахитовый браслет"

2
Добавить комментарий

Наталья

Продукты все такие простые, а салат из них получился очень оригинальный! Хотела всегда приготовить гранатовый браслет, но мне не нравилось, что придется выплевывать эти косточки из граната, неудобно как-то. А тут эта проблема прекрасно решена!

Юлия

Думаю вкусный салат, надо попробовать! Спасибо за рецепт!!!