Салат с клубникой – капец, как вкусно!

Салат с клубникой, фото

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru!

Скоро начнется ягодная пора, хочу предложить вам интересный салат с клубникой.

У нас пока цены на свежую клубнику в магазинах и на рынке кусаются, аки бешеные собаки. Но, через каких-нибудь две недели начнется сезон, клубничка появится на своих садовых участках.

Бабульки на рынке усядутся вдоль длинных рядов ведер и корзинок со спелыми, красивыми и душистыми ягодами. Ну и цены станут мягкими и пушистыми, как котята у ног тех же бабулек. Свежая салатная зелень тоже станет доступнее.

Вот тогда и наступит звездный час этого салата, уверяю вас, я попробовал его один раз и влюбился бесповоротно. Состав блюда определяется буквально из его названия, это:

  • свежие листья любого салата – пучок примерно 100-120 г;
  • полтора-два стакана свежей клубники;
  • соус:  3 столовых ложки сахара, 3 столовых ложки майонеза, 2 ст. ложки молока, 1 ст. ложка мака, 1 ст. ложка винного уксуса.

Состав салата

От себя я еще приплюсовал 100 г сыра фета и горсть арахиса, потому как первоначальный состав блюда показался бедненьким. Позже я изменил свое мнение. Это тот случай, когда просто – не значит не вкусно.

Сначала делаем соус: в молоко добавляю сахар, мак, уксус.

Молоко - я тоже удивился

Я его слепил из такого, какой был

По рецепту уксус должен быть белый, а я налил тот, что был в наличии - красный, думаю, на вкус это сильно не повлияет. Цвет будет не такой яркий – ну и пусть. Кладу майонез.

Надо, товарищи, майонез

Все хорошо размешиваю.

Странный соус, но с ним вкусно

Странный, конечно соус получается, но любопытно, однако, что будет в результате. Поехали дальше.

Нужно подготовить арахис – либо обжарить сырой на сковородке 5-10 минут, либо купить готовый, что значительно проще.

Обжаренные орешки для салата

Листья салата промыть, порвать руками, выложить на блюдо или в стеклянную салатницу. Клубнику нужно помыть, обсушить, нарезать небольшими ломтиками, выложить сверху зелени.

Нарезанная для салата клубника

Я вот еще сырок кубиками порезал - что там того салатика для мужика – зелень с клубникой. Сыр можно добавить, какой нравится – не очень соленую брынзу, моцареллу…

Сыр - небольшими кубиками

Посыпаю все это дело орешками, слегка перемешиваю с помощью двух вилок, даже не перемешиваю, а вспушиваю, приподнимая над блюдом. Остается полить салат с клубникой соусом. Выглядит красиво…

Вкусный салат с клубникой

Звать жену для испытания  или самому пробовать? Попробовал – класс!!! Позвал жену. Напрасно. Через минуту салат смело. Хорошо, успел фотографии сделать. Из остатков продуктов сделал еще, чтобы сорванцов своих угостить. А я уж буду ждать клубничного сезона, тогда оторвусь по полной...

Ну очень вкусно, без сыра и орешков тоже чудно, а в полном составе, как у меня – вообще песня! Главное в нем – сочная, нежная зелень, клубника и необычный сладкий соус. Пробуйте, не пожалеете! Читатели экспериментировали с бананами, киви, манго, а также с другими ягодами – все от салатика в восторге. Но основной вариант - с клубникой.

P.S. Наконец-то испек хлеб, который мне понравился во всех отношениях, фотографии поместил в комментах к статье.

Всего хорошего и до новых встреч!

Поделиться рецептом

46
Добавить комментарий

Айна

Просто обожаю клубнику. А салат с клубникой, особенно предложенный Вами вариант — просто объедение. По крайней мере, смотря на фотографии, у меня уже голова кругом идёт. Повезло же Вашей жене! :) Обязательно буду пробовать, готовить. Спасибо!

Наталья

Пойду творить салатик! У нас вот только неделю как клубника возле дома созрела. Кроме того как ее просто есть, еще никто ничего из нее не делал в этом году)

Анна

Как раз сейчас время клубники! Обязательно надо попробовать, выглядит аппетитно и так интересно, необычное сочетание ингредиентов! Любопытно

Елена

Сергей, спасибо за твой очень оригинальный рецепт. От себя могу сказать, что этот салат нужно обязательно приготовить и попробовать, потому что вкус этого салата нельзя представить, просто прочитав рецепт, его нужно пробовать.

Марина

Так необычно! Интересно попробывать как сочетаются между собой составляющие салата… Поверю Вам на слово что вкусно- приготовлю…

Татьяна Смирнов

Такие красивые фото,просто слюнки бегут смотреть. А где красиво,там должно быть вкусно! Обязательно попробую вашими рецептами воспользоваться.Спасибо!

Ольга

Салат необыкновенно вкусный, сама такой готовила, только с кедровыми орешками. За уши от салатницы не оттащить.

Елена

Завтра придут гости — салат будет на столе и конечно же моя излюбленная тема — рыба, думаю сочетание будет потрясающее…

Аня

Здравствуйте у Вас отличный сайт, и рецепт соответствующий, обязательно попробую приготовить, ваши советы очень полезны спасибо за отличную статью)

Ирина

Сергей, я сделала салат с небольшими изменениями. Я использовала салат айсберг, у нас в Израиле она называется американская хаса. Мака не было у меня, так что не добавляла его в соус. Добавила 2 вида сыра — моцареллу и козью гауду в соотношении один к одному. Орехи-кешью и чуть грецких. Очень вкусно, мужу понравилось. Он, правда, добил к этому кусочки куриной грудки обжаренной с мёдом . Сергей, у вас интересный и познавательный сайт успехов.

Анна

Очень интересный салат!Обожаю клубнику и потому обязательно постараюсь попробовать сделать!Спасибо за рецепт!!!

Виктория

Что -то очень загадочное для меня…. никогда клубнику в салатиках не использовала…. тем интереснее попробовать… Спасибо, Сергей, затейник…)))

Роман

Супер салатик, Пока можно с магазинной клубникой сделать а потом уж и со своей.

Елена

Клево, особенно летом, спасибо за рецептик…

Алла

Да, экзотическое сочетание. Обычно у меня клубника идет в фруктовый салат. Но если у вас «смело» его, то попробовать стоит, я думаю.

Наталия

Вкус точно необычный: обычно со сметанкой — а тут: с майонезом? выглядит очень прилично, и зная, какие у вас обычно вкуснятинки готовятся — верю, что вкусно и обязательно попробую, чуть позже(у нас пока клубника химическая — не хочу испортить эксперимент с новым блюдом некачественной клубникой)

Оксана

Спасибо, интересные сочетания — буду пробовать. Чем заменить молоко? Так ли оно влияет на вкус? Можно его убрать вообще?

Елена (Семейный досуг)

Да, очень интересная комбинация молока и майонеза. Появиться клубника — вспомню о Вас. Спасибо!

Мила

Ой, Сергей, как вовремя! У нас-то как раз клубника заканчивается. Сыну делаю мороженое из взбитой клубники с молоком, а вот мужу такой салатик явно понравится. Придется майонез приготовить ради такого случая.
Спасибо за очередную вкуснятину!

Людмила

Очень нарядный, красочный салат получился! И вкусны-ы-ый!!!

Людмила Алешина

Сережа! Хватит тут безобразничать с вкуснякой, совесть-то имей, когда ешо клубника появиться? Ой, невозможно собрать слюни, обзавидовалась.

Ольга

Какой аппетитный и соблазнительный салатик!!! Сразу есть захотелось! :)
Скорее бы началась клубника, чтоб сварганить такое чудо!
Спасибо, Сергей, за рецепт!

Слава

Не являюсь гурманом, но здесь такое необычное сочетание, хочется попробовать

Irina

Нее….. я когда сезон начнется, а это где-то в июле…Я ее так слопаю, сшамкаю, стрескаюююю!

Galya

Ничего, вот скоро своя клубничка будет, и такой салатик будем делать каждый день :) Спасибо за рецепт!

Ирина

М… вкусно! Обязательно надо попробовать приготовить! Спасибо за оригинальность!

Владимир

Впервые пишу на вашем блоге Сергей отзыв, потому что уже не могу просто наблюдать за вашими шедеврами кулинарии.
Удачи вам

Владимир

Необычное сочетание. Но все необычное может быть невероятно вкусным.
Спасибо Сергей