Готовим торт без выпечки из печенья с творогом и желатином

Торт без выпечки из печенья с творогом

Такой торт – идеальный вариант для лета, когда так не хочется возиться с духовкой. Максимально просто и максимально быстро: мои дети под моим руководством справились с ним примерно за полчаса, ну, а взрослый и вовсе приготовит минут за пятнадцать. Так что если у вас наметились небольшие посиделки или просто хочется чего-то к чаю – возьмите на заметку этот рецепт.

Рецепт торта из печенья с творожно-йогуртовым желе

Ингредиенты

Бананы, творог, желатин, масло сливочное, вода, йогурт, сметана, киви, печенье

  • печенье - 250;
  • творог - 200 г;
  • йогурт (у меня питьевой персиковый) - 250 г;
  • сметана - 250 г;
  • бананы (крупные) - 2 шт.;
  • киви - 5 шт.;
  • масло сливочное - 100 г;
  • сахар - 3 ст. л.;
  • желатин - 15 г;
  • вода - 2/3 ст.

Вместо бананов и киви можно взять клубнику и персики.

Время приготовления: 20 минут, плюс 4 часа на то, чтобы торт настоялся в холодильнике;

количество порций: 8;

кухня: авторская.

Пошаговое приготовление

1. Желатин замочить в воде и оставить до набухания. Затем нагреть, помешивая, чтобы он растворился (не кипятить).Желатин в воде

2. Печенье измельчить в крошку с помощью блендера.Измельченное печенье

3. Сливочное масло растопить. Смешать сливочное масло с печеньем, добавить ложки три столовые сметаны.Растопленное сливочное масло и измельченное печенье

4. Утрамбовать печенье в разъёмную форму ровным слоем.Измельченное печенье в форме

5. Взбить миксером творог, йогурт и сметану, добавить сахар и ещё раз взбить. Влить желатин, хорошо размешать.Смешанные творог, йогурт, сметану и сахар и желатин

6. Бананы нарезать и выложить на печенье. Залить йогуртово-творожной массой печенье с бананами, поставить форму с будущим тортом в холодильник часа на четыре (мы делали на ночь).Слой нарезанных бананов на измельченном печенье

7. Киви нарезать и украсить кружочками готовый застывший торт.Кружочки киви

8. Аккуратно снять кольцо разъёмной формы и подавать торт к столу. Приятного аппетита!Торт без выпечки из печенья с творогом

Поделиться рецептом

2
Добавить комментарий

Нина

Я пробовала делать такой тортик, но проще. Брала высокую силиконовую форму и все ингредиенты, но без сливочного масла, туда смещивала. Печенье «Юбилейное» кусочками, фруктов побольше и разных. И в холодильник. Принцип примерно тот же.А при готовности просто переворачивала на блюдо. Получалось красиво и вкусно.
ВАШИ РЕЦЕПТЫ В ОБЩЕМ МНЕ НРАВЯТСЯ!