Простой рецепт торта без выпечки из печенья с бананами и сметаной

Торт без выпечки из печенья с бананами

Не всегда у нас бывает время стоять у плиты за приготовлением чего-то необычного. Но вот сладенького ничего не осталось, что делать? У меня на такой случай есть простой рецепт.

Достаю из закромов сладкое печенье-крекер, бананы, сметану и готовлю торт. А запекать его и не нужно, выложить слои и пропитать кремом. Виктория Казакова предлагала один из вариантов такого десерта, но в нём используется желатин и йогурт. У меня немного другой способ.

Как быстро приготовить торт без выпечки из печенья, бананов и киви

Ингредиенты

Бананы, печенье, киви, сметана

  • сметана 25% жирности – 300 г;
  • печенье (сладкий крекер) – 400 г;
  • сахар – 1 ст.;
  • бананы – 4 шт.;
  • киви – 3 шт.;

Время приготовления: 30 минут, плюс 4 часа на то, чтобы торт настоялся в холодильнике;

количество порций: 8;

Кухня: русская.

Пошаговый рецепт десерта со сметанным кремом

Торт готовится очень быстро и просто, что оценят занятые хозяйки. Сама люблю его за интересный вкус и быстроту приготовления.

1. В глубокой эмалированной или стеклянной посуде взбиваем сметану с сахаром до полного растворения его кристалликов.

Сметану для крема лучше брать жирностью не менее 25 %, чтобы он получится густым и не стекал с печенья.

Сметана с сахаром в кастрюле

2. На дно плоского блюда выкладываем первый ряд печенья. Сверху выкладываем бананы, нарезанные кружочками толщиной 1-1,5 см. Затем поливаем взбитым сметанным кремом.Слой печенья и бананов со сметанным кремом

3. Повторяем слои печенья, бананов и крема, чтобы получилось не менее 3 слоёв.Слои из печенья и бананов в торте

4. Четвёртый слой — завершающий — из печенья и киви, нарезанного кружочками толщиной 1 см. Крем на этот слой уже не наносим.

Киви резать тоньше не рекомендую, иначе в торте его вкус практически не будет чувствоваться.

Верхний слой киви

5. Накрываем торт сверху пищевой плёнкой или разрезанным фасовочным пакетом, чтобы фрукты не заветрились и остались сочными. Убираем в холодильник не менее чем на 4 часа, чтобы торт настоялся и слои пропитались.Торт из печенья без выпечки с бананами и сметаной

Я обычно готовлю его вечером и на ночь оставляю в холоде. Это очень удобно, особенно, если ждёте гостей на следующий день — будет больше времени на другие дела.

Нарезаем торт на порции и подаём десерт на стол.

Можно с чаем или кофе, но бананы и киви вместе со сметанным кремом дают такую сочность, что напитки не обязательны. Приятного аппетита, друзья!

Поделиться рецептом

2
Добавить комментарий

Юлия С.

Отлично! Такой вариант не делала, буду готовить. В моем варианте я печенья наполовину обмакивала в крепкий сваренный холодный кофе, в который добавляла коньяк, укладывала слоями, слои промазывала кремом (сливочное масло взбитое со сгущенным молоком, сгущенного молока должно быть больше, чем сливочного масла, поэтому слои лучше укладывать в стеклянный салатник, чтобы слои оставались красивыми). И также следует охладить перед подачей.