Тушёная свинина с картофелем

Готовим тушёную свинину с картошкой и овощами

Тушёная свинина с картошкой – очень простое и доступное блюдо, можно сказать, крестьянское. Оно намного полезнее, чем жареное, ведь мясо томится в духовке с овощами, становится мягким и ароматным.

Капуста тушеная с помидорами

Приветствую! Вот и сентябрь на дворе. Золотая осень. Погодка солнечная и теплая. Грибы и ягоды в лесу. А чего только нет сейчас из овощей и ягод на прилавках магазинов, на рынках... Такое изобилие свежих плодов бывает только в эту пору. Сегодня я дам вам рецепт капусты тушеной с помидорами. Благо в сентябре и капуста, и […]

Салат из помидоров и огурцов

Приветствую! Август, и огурцы с помидорами созревают гораздо быстрее, чем мы их успеваем съесть или законсервировать. У нас на севере Украины огурцы уже почти отошли, помидоры тоже постепенно отходят, однако у жителей более южных регионов, наверное, помидоры еще прут и прут. Что самое простое можно приготовить из помидоров и огурцов (просто вымыть и нарезать — […]

Суп из помидоров и болгарских перцев

Приветствую, уважаемые! Лето. Жара. Наименьшее, чего хочется в такую жаркую августовскую погоду - это крутиться у плиты. К сожалению, желудку этого не внушить, потому приходится искать компромиссы: питаться теми блюдами, приготовление которых не отнимает большого количества времени и энергии. За что я люблю август, так это за то, что в кои-то веки общедоступны спелые, вкусные, […]

Салат с топинамбуром

Открываю для себя топинамбур

Здравствуйте, уважаемые читатели! В последнее время у меня в меню преобладают фрукты и овощи. И дело не в том, что специально соблюдаю диету, нет. Просто хочется… Хочется легкого, сочного, хрустящего… Вот, например, часто готовлю варианты такого салата с корнем сельдерея – всем в семье нравится, а от запаха я просто балдею. Но сегодня речь о другом. […]

Тушеная фасоль, фото

Тушеная фасоль, с овощами и грудинкой

Мы начали копать картошку. А весной снова будем закапывать. Чудно устроен мир, без одного не бывает другого. В этот период в пищу идет простая и сытная еда, которую можно брать с собой в сад и не разогревать - она одинаково вкусная и в горячем, и в холодном виде. Например, тушеная фасоль. В этот раз я […]

Салат с маринованной свеклой, фото

Салат с маринованной свеклой

А вот и он, обещанный салат с маринованной свеклой. Красив, паразит, необычен и вкусен (мнение сугубо личное). Половину порции, что на картинке, я проглотил на завтрак и остался весьма доволен.

Маринованная свекла с ботвой

Маринованная свекла для салатов

Здравствуйте, уважаемые читатели! Всю прошлую неделю меня манила не малина, а маринованная свекла с ботвой. Хотел я ее приготовить из своих, домашних вершков-корешков, выращенных на огороде. Ждал, когда подвернется подходящий случай. Подвернулся. Два дня назад был у родителей. Несмотря на моросящий дождик, походил между грядок, поглядел на буйство зелени, и не смог не соблазниться горохом. […]

Рисовая запеканка с курятиной и овощами

Рисовая запеканка с мясом и овощами

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Очередное блюдо, на которое я поймался, как любопытный пескарь – интересно оформленная рисовая запеканка с мясом. Недаром хозяйке рецепта оно принесло победу на кулинарном конкурсе и приз – кухонный комбайн.

Запеченные кабачки, фото

Запеченные в панировке кабачки

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Первое, что я решил приготовить после недельного перерыва – запеченные кабачки в панировке из сухарей и тертого сыра.