Напиток из смородины, фото

Питие мое – освежающая простота

Здравствуйте, читатели smashno.ru! Обещал вас сегодня напоить – исполняю. Нет, на спиртное не надейтесь, куда, в жару-то? Будет напиток из смородины – отличный способ утолить жажду и одновременно уничтожить излишки ягод (если таковые имеются). Можно готовить из черной смородины, или из красной, из свежей или замороженной – какая под рукой окажется. Принимая во внимание, что […]

Фруктовый смузи фото

Фруктовый смузи – и напиток, и еда

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Все-таки как облегчает жизнь кухонная техника! Купил блендер – и проще измельчать все стало, и в  меню новые рецепты появились. По утрам теперь делаю себе зеленый фруктовый смузи (это не медицинская процедура, это коктейль такой) – очень нравится и мне и всей семье. Кисло-сладкий, приятный на вкус напиток, несомненно, полезный для […]

Как сделать томатный сок

Как сделать томатный сок на зиму

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! Осень на дворе, а заготовки на зиму продолжаются. Сегодня поговорим о том, как сделать томатный сок в домашних условиях и закатать его по банкам. Не каждый год, но случаются у нас сезоны, когда помидорчики радуют своим урожаем на огороде, иногда привалит такое «счастье», не знаешь куда девать – и целыми намаринуем, […]

Компот из яблок на зиму

Компот из яблок с виноградом на зиму

Здравствуйте, читатели моего кулинарного блога! Вчера сделали еще одну классную заготовку – компот из яблок на зиму наполовину с виноградом. В прошлой статье я уже говорил, что яблочков у нас хватает. И не беда, что в местном саду в этом году неурожай, зато неподалеку есть другой сад, вот там яблок – ого-го. Скажу только вам по […]

Компот из вишен

Любимый детский компот

Доброго Вам здоровья, читатели smashno.ru! Если вам привалило ягодное счастье в виде нескольких ведер вишен, что будете с ним делать? Ну, часть в заморозку бросите, часть на вареньице оставите, немного свежей слопаете, а с остальным что? Решать надо не затягивая, а то ягоды пропадут. Мы, если много вишен, всегда делаем вишневый компот, а если ягод […]

Десерт

Подходи, навались, лимонадом освежись!

Здравствуйте, уважаемые читатели моего кулинарного блога! Лето, жара, одежда прилипает к телу. Хотите пить? Странный вопрос. Конечно, хотят все: звери, птицы, насекомые. Верблюды тоже хотят пить, хоть и могут обходиться без воды до двух недель. А человек и подавно, ведь мы с вами более чем на половину состоим из воды. К чему я это клоню? […]

Десерт

Квас белый окрошечный

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru! История кваса на Руси насчитывает более чем тысячу лет. Искусством его приготовления в совершенстве владели наши предки. Давайте вспомним, как это делалось на примере кваса белого окрошечного. Необходимые продукты: солод ржаной дробленый -1 кг; солод ячменный – 500 гр.; мука ржаная – 4 кг; мука пшеничная – 1 кг; мука гречневая […]