Картофель с сыром

картофель с сыром

Картофель с сыром можно готовить, как только вам вздумается. Мне нравится сочетание этих двух ингредиентов, т.к к ним можно добавлять еще различные ингредиенты и делать совершенно новые блюда.

Ингредиенты:

  • 700 г картофеля
  • 1 зубчик чеснока
  • 375 мл сливок
  • Соль
  • Перец
  • Мускатный орех
  • 30 г твердого сыра ( у меня Моцарелла)

Кухня: авторская
Количество порций: 5
Время приготовления: 1 час 10 минут

Приготовление:

Помойте и почистите картофельпомыть и почистить картофель

Нарежьте картофель ломтиками около 5-10 мм шириной.нарезать картофель ломтиками

Очистите чеснок и смажьте им форму для выпечкисмазать чесноком форму

Выложите картофель на дно формывыложить картофель на дно

Чеснок мелко нарежьте и смешайте со сливками, солью, перцем, мускатным орехом, солью. Готовую смесь вылейте на картофель. Выпекать в предварительно разогретой духовке до температуре 225 °C ( с конвекцией 200 °С ).Выпекать около 35 минут.

В это время сыр Пармезан мелко натрите. Как пройдут 35 минут, посыпьте сыр во время выпечки над картофелем, продолжайте выпекать 10 минут. Вымойте тимьян, высушите, оборвите листья и посыпьте сверху.

Приятного аппетита!